![蠔油炒疙瘩怎麼做-蠔油炒疙瘩的做法]( "蠔油炒疙瘩怎麼做-蠔油炒疙瘩的做法")
- 食材明細主料自制麪條（適量）輔料蒜毫（1把）青椒（1個）洋葱（適量）雞胸（1塊）調料生抽（10ml）蠔油（2勺）料酒（10ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠔油炒疙瘩的做法步驟1、食材準備。2、雞胸，青椒切丁。3、面切疙瘩。4、洋葱切丁。5、蒜毫洗淨。6、切碎。7、鍋中放水煮熟疙瘩，盛出。8、鍋中放油...
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![炒疙瘩的做法 老北京傳統小吃“炒疙瘩” 炒疙瘩怎麼做]( "炒疙瘩的做法 老北京傳統小吃“炒疙瘩” 炒疙瘩怎麼做")
- “老北京的傳統小吃“炒疙瘩”已有上百年的歷史。它屬於清真小吃中的一道美食，深受北京大多數人的喜愛。過去京劇大師馬連良老先生等諸位大師也很喜歡這道小吃。據説，馬先生經常在晚上演出後到“恩源居”點上一盤炒疙瘩，然後和老闆邊聊邊吃，很是欣賞和喜歡這一口，每次都吃得津...
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![時蔬炒疙瘩怎麼做-時蔬炒疙瘩的做法]( "時蔬炒疙瘩怎麼做-時蔬炒疙瘩的做法")
- “這天真是熱啊，昨個沒澆水，院子裏的花草都快被渴死了、曬死了，早上起來，弄了根長皮管，接到水龍頭上，把院子裏的所有花花草草澆了個遍。。。。。。。。”食材明細主料中筋麪粉（適量）輔料紅薯粉（適量）南瓜（適量）豬肉（適量）黑木耳（適量）洋葱（適量）胡蘿蔔（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度...
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![醬疙瘩炒肉絲怎麼做-醬疙瘩炒肉絲的做法]( "醬疙瘩炒肉絲怎麼做-醬疙瘩炒肉絲的做法")
- “醬疙瘩這菜我們是這樣叫的，不知道別的地方怎麼叫的，其實就是大頭菜經過醃製時間長而製成的，主要是醬油泡出來的，所以很鹹。每次做得用涼水泡好久才能去掉鹹味。我去外地吃過，那些地方特喜歡吃醬疙瘩，一到秋天，差不多每家就買很多大頭菜，用大罈子自己醃製，到第二年才能吃，早上就撈...
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![炒疙瘩的做法 老北京風味小吃——炒疙瘩 炒疙瘩怎麼做]( "炒疙瘩的做法 老北京風味小吃——炒疙瘩 炒疙瘩怎麼做")
- “老北京的炒疙瘩據説已經有上百年的歷史了。炒疙瘩主料是麪粉。面要比做手擀麪的面和得稍硬些，刀切後輔以薄面，或用篩子搖圓，或用手在案板上來回搓圓均可；如果不用刀，可將麪糰搓成細長條，用手直接揪出小塊，然後在板上揉圓。疙瘩不能太大，以一釐米以內為好。製作時，配料可葷可素，可...
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![炒疙瘩的做法 傳統清真小吃--炒疙瘩 炒疙瘩怎麼做]( "炒疙瘩的做法 傳統清真小吃--炒疙瘩 炒疙瘩怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（400g）黑麥粉（50g）鹼面（1/4匙）輔料鹽（1/4匙）水（適量）牛肉（100g）冬菇（10g）青（10g）紅柿子椒（10g）薑末（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）炒疙瘩的做法步驟1、將麪粉和黑麥粉混合後，放入鹼面和鹽，慢慢加入水合成麪糰（麪糰要活的稍微硬些）蓋上保鮮膜醒30分鐘。2、擀成0....
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![辣炒疙瘩頭的做法 快手小炒菜之辣炒疙瘩頭 辣炒疙瘩頭怎麼做]( "辣炒疙瘩頭的做法 快手小炒菜之辣炒疙瘩頭 辣炒疙瘩頭怎麼做")
- “辣炒疙瘩頭是一道家常菜餚，主要材料為醃製疙瘩頭。其製作簡單、美味可口，是喝粥的絕配小鹹菜。”食材明細主料醃製疙瘩頭（適量）豬肥肉（適量）輔料葱（適量）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）花生油（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒疙瘩頭的做法...
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![炒疙瘩絲怎麼做-炒疙瘩絲的做法]( "炒疙瘩絲怎麼做-炒疙瘩絲的做法")
- 食材明細主料鹽疙瘩（適量）五花肉（適量）輔料葱（適量）花椒（適量）料酒（適量）生抽（適量）雞精（少許）水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒疙瘩絲的做法步驟1、鹽疙瘩一個2、擦絲3、清水沖洗一遍，再換清水浸泡去一下鹹度4、輔料切好備5、炒鍋內加少許清水開火6、中小火放入五花肉7、水分...
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![炒麪疙瘩怎麼做-炒麪疙瘩的做法]( "炒麪疙瘩怎麼做-炒麪疙瘩的做法")
- 食材明細主料麪粉（200g）輔料胡蘿蔔丁（適量）黃瓜丁（適量）肉丁（適量）鹽（5g）生抽（2勺）雞精（5g）葱末（適量）薑末（適量）食用油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒麪疙瘩的做法步驟1、麪粉放入容器中加一個雞蛋。2、加涼水。3、和成麪糰醒十分鐘。4、胡蘿蔔黃瓜肉都切成小塊。5、把醒好的麪糰...
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![家常炒疙瘩的做法 家常炒疙瘩（美圖版） 家常炒疙瘩怎麼做]( "家常炒疙瘩的做法 家常炒疙瘩（美圖版） 家常炒疙瘩怎麼做")
- “沒難度卻需要耐心的家常飽肚菜品”食材明細主料面（適量）輔料火腿腸（0.5個）胡蘿蔔（0.5個）葱（1棵）蒜（3個）醬油（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒疙瘩的做法步驟1、根據家庭人口數和麪，加點鹽哦2、醒一醒後，搓條，從一端開始揪麪疙瘩，每個比黃豆大一圈吧（原諒我擺了這麼一個騷包...
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![小油菜疙瘩湯怎麼做-小油菜疙瘩湯的做法]( "小油菜疙瘩湯怎麼做-小油菜疙瘩湯的做法")
- 食材明細主料小油菜（適量）麪粉（適量）雞蛋（一個）輔料醬油（適量）鹽（適量）香油（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小油菜疙瘩湯的做法步驟1、一個雞蛋打碎攪拌均勻2、加入適量麪粉攪拌成細小的疙瘩狀態3、小油菜洗淨把葉子摘開4、鍋中放水燒開5、將麪疙瘩倒進去攪拌至再次燒開6、將...
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![肉炒疙瘩豆怎麼做-肉炒疙瘩豆的做法]( "肉炒疙瘩豆怎麼做-肉炒疙瘩豆的做法")
- “芥菜的地上部分叫雪裏蕻，地下部分的根叫大頭菜，把根用鹽水醃了的，就叫水疙瘩，這水疙瘩是鹹菜的一種！水疙瘩切成絲，搭配五花肉絲和泡好的黃豆一起炒，營養豐富，還特別的下飯。”食材明細主料水疙瘩（1個）五花肉（適量）黃豆（適量）九三非轉基因葵花籽油（適量）輔料葱花（少許）薑末（少許）醬油（適量）蒜...
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![雞蛋炒疙瘩怎麼做-雞蛋炒疙瘩的做法]( "雞蛋炒疙瘩怎麼做-雞蛋炒疙瘩的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料蒜苗（適量）配料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞蛋炒疙瘩的做法步驟1、蒜苗洗淨,切好。2、麪粉和水。3、撥入沸水鍋中，煮熟。4、油鍋燒熱，加入雞蛋、蒜苗、疙瘩、食鹽炒幾分鐘。...
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![葱油疙瘩湯怎麼做-葱油疙瘩湯的做法]( "葱油疙瘩湯怎麼做-葱油疙瘩湯的做法")
- “小時候經常暈車，現在也還是，每次坐完車都像生了一場病，看見吃的就噁心。這個時候，媽媽會給我做一碗疙瘩湯，温熱的湯湯水水下肚，跟胃熨帖地恰到好處，胃口一下就開了。最近出差，又坐了幾天車，又像生病了一樣。用手頭僅有的材料做了這個疙瘩湯，正是媽媽的味道。一碗下肚，好多了！”食材...
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![炒燕麥疙瘩的做法 肉末香菇炒燕麥疙瘩 炒燕麥疙瘩怎麼做]( "炒燕麥疙瘩的做法 肉末香菇炒燕麥疙瘩 炒燕麥疙瘩怎麼做")
- 食材明細主料燕麥片（適量）小麥粉（適量）肉末（50克）新鮮香菇（3朵）輔料香葱（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒燕麥疙瘩的做法步驟1、食材：小麥粉、燕麥片。2、新鮮香菇（已洗淨）。3、肉末。4、香葱。5、取一些燕麥片放入大碗中。6、合入一些小麥粉。7、逐步...
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![炒疙瘩怎麼做-炒疙瘩的做法]( "炒疙瘩怎麼做-炒疙瘩的做法")
- “疙瘩指麪疙瘩，和擀麪條一樣，擀厚一點，切成小指甲蓋大小的麪疙瘩，煮熟投涼，再炒食。其實和炒麪一樣，只是麪條變成了麪疙瘩。不同的是，配菜也要切成小丁，便於和麪疙瘩搭配。羊肉炒疙瘩是回族風味小吃。還可用雞肉、素菜炒，風格獨特，面香味美，和炒麪的體驗大相徑庭，令人回味無窮。”食...
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![素炒疙瘩怎麼做-素炒疙瘩的做法]( "素炒疙瘩怎麼做-素炒疙瘩的做法")
- “好吃好看，營養又豐富的素炒疙瘩。這是我在天天飲食上學來的美味主食，我在菜上稍微變動了一下，又加了雞蛋，營養更豐富了。傳統的炒疙瘩都是用的全面粉，我這裏跟着學習添加了玉米麪，技能輕鬆腸胃，同時吃的更健康”食材明細主料白麪（240g）玉米麪（60g）輔料番茄醬（適量）鹽（1小勺）胡椒粉（1小...
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![玉米炒疙瘩的做法 懶人吃法--玉米炒疙瘩 玉米炒疙瘩怎麼做]( "玉米炒疙瘩的做法 懶人吃法--玉米炒疙瘩 玉米炒疙瘩怎麼做")
- “第一次發佈菜譜，請大師們指點。今天的材料很簡單，是在女兒不住的催促下做成的。”食材明細主料面（100克）玉米（適量）輔料黃瓜（一條）配料鹽（適量）葱花（少許）雞精（少許）醬油（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玉米炒疙瘩的做法步驟1、1.將面加入涼白開水，一點一點加，最後成團，醒10分鐘。...
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![油菜蝦皮疙瘩湯怎麼做-油菜蝦皮疙瘩湯的做法]( "油菜蝦皮疙瘩湯怎麼做-油菜蝦皮疙瘩湯的做法")
- “從小愛喝疙瘩湯，尤其是媽媽做的，味道尤其不一樣。用蝦皮爆鍋，切的細細的油菜炒香，大小均勻的麪疙瘩，澆上雞蛋和香油，一碗熱乎乎的湯下肚，渾身都暖烘烘的，然後背起書包去上學^_^到現在都還記憶猶新。其實平日上課的時候，我的早餐是很簡單很西式的，咖啡牛奶煮麥片，各種麪包or蛋餅，夾...
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![沙茶炒疙瘩怎麼做-沙茶炒疙瘩的做法]( "沙茶炒疙瘩怎麼做-沙茶炒疙瘩的做法")
- “前幾天去一家清真館子吃了這道炒疙瘩，味道很是不錯，疙瘩大小均勻，口感飽滿有彈性，又很入味，所以回來後趁着週末有空就在家學做了這個，味道不能模仿的太像，但是很形似了，加入了皇牌沙茶醬調味，炒疙瘩又多了一份特殊的鮮香味~”食材明細主料水（適量）中筋麪粉（適量）沙茶王（適量）蝦（適量）蒜（...
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![酥油麪疙瘩的做法 酥油麪疙瘩（藏語：粑扎莫古） 酥油麪疙瘩怎麼做]( "酥油麪疙瘩的做法 酥油麪疙瘩（藏語：粑扎莫古） 酥油麪疙瘩怎麼做")
- 食材明細主料面（適量）輔料酥油（適量）奶渣（適量）白糖（適量）紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥油麪疙瘩的做法步驟1、揉麪，做成麪疙瘩，我用的是兩種面，當地面和內地面，主要是內地面比較筋道，比較硬，老人比較喜歡，就要吃軟點，所以加了一點當地面，用了各一半，多少按用餐人數，我這是1個...
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![油潑麪疙瘩怎麼做-油潑麪疙瘩的做法]( "油潑麪疙瘩怎麼做-油潑麪疙瘩的做法")
- “油潑麪疙瘩，有點酸、有點辣還有肉的焦香，榨菜的脆爽。一個人吃飯時我經常來這麼一大碗，連湯也沒剩下，真的好吃，做法也非常簡單，有興趣的你值得一試。”食材明細主料中筋麪粉（100克）輔料豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）榨菜（適量）青菜（適量）雞蛋（1個）配料食用油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）味極鮮...
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![雞肉炒疙瘩怎麼做-雞肉炒疙瘩的做法]( "雞肉炒疙瘩怎麼做-雞肉炒疙瘩的做法")
- “西北小吃，風味獨特。麪疙瘩也是麪條的一種，面和的較硬，擀的也稍厚，先切成條，再改刀切成丁（小疙瘩），煮至七八成熟，撈入涼開水中投涼，然後再炒食。多用牛羊肉和雞肉，素炒亦可。配菜多以蒜薹、青紅椒、西紅柿為主。”食材明細主料麪疙瘩（500g）輔料雞脯肉（適量）青椒（1個）豆角（少許）洋葱（少許）番...
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![炒麪疙瘩片的做法 梅豆火腿腸炒麪疙瘩片 炒麪疙瘩片怎麼做]( "炒麪疙瘩片的做法 梅豆火腿腸炒麪疙瘩片 炒麪疙瘩片怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（100克）梅豆（65克）火腿腸（1根）輔料辣椒醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒麪疙瘩片的做法步驟1、材料：麪粉、梅豆（已摘洗）、火腿腸（已切成片）2、在麪粉中，逐步加入一些清水和成麪糰。3、在硅膠墊上撒上一些麪粉，取麪糰搓成長條。4、切成小塊。5...
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![——疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做-疙瘩湯的做法 Moon]( "——疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做-疙瘩湯的做法 Moon")
- “疙瘩湯——來自北方，現在南北皆有，生活中的家常菜。”食材明細主料麪粉（100克）西紅柿（2個）雞蛋（2個）輔料香菜（適量）小葱（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）疙瘩湯的做法步驟1、準備適量的麪粉2、雞蛋，西紅柿，香菜，小葱3、麪粉加少量水慢慢攪拌根據個人...
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味味甜
