![青蒸鯇魚怎麼做-青蒸鯇魚的做法]( "青蒸鯇魚怎麼做-青蒸鯇魚的做法")
- “俗稱草魚，粵菜。不論是海魚還是淡水魚，只要是活物，獨愛清蒸，清蒸亦是魚的諸多做法中最能體現魚類本味的也是最為闡單的烹飪方法。”食材明細主料草魚（750克）輔料鹽（少許）生薑（少許）葱（少許）料酒（少許）葱絲（少許）蒸魚豉油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青蒸鯇魚的做法步驟1、草魚...
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![青蒸帝王蟹如何做簡單又好吃]( "青蒸帝王蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:無帝王蟹是“蟹中之王”但又不是真正的螃蟹，卻也不能影響人們對它的喜愛，廚師們更是熱衷於對它的做法各種創新，常常也能體現一家酒店的實力所在。都在秋冬時節上食用。清蒸帝王蟹是最簡單的做法，但也不簡單，能考驗廚師的...
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![美味的青蒸鱸魚如何做簡單又好吃]( "美味的青蒸鱸魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘青蒸鱸魚味道鮮美，魚肉嫩滑入口即化。鱸魚的烹調方式有很多種，清蒸是最能保持原汁原味且保留營養的烹調方法。鱸魚魚肉鮮美，甚至為很多詩人所稱道讚揚，可見食材的珍貴。魚肉屬於白肉，富含大量的蛋白質，並且熱量...
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![好吃的青蒸鱸魚如何做簡單又好吃]( "好吃的青蒸鱸魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘青蒸鱸魚，是我媽媽一直很喜歡的一道菜。魚，樸實的外表藴含着巨大的營養，它富含優質蛋白和不含和脂肪酸，對於孩子智力的發育有着很重要的幫助哦，而且它不會讓人肥胖。它不僅能滿足我們日常營養需求，也能滿足我們...
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![青蒸黃顙魚怎麼做-青蒸黃顙魚的做法]( "青蒸黃顙魚怎麼做-青蒸黃顙魚的做法")
- “自寶寶開始添加輔食時起，餐桌上常見的這道青蒸昂刺魚，原味的除了放入葱姜去腥，沒有加任何調味品，即使如此魚肉的香味也很好吃，十幾歲的大寶吃了也説好吃”食材明細主料昂刺魚（1條）輔料姜（2片）香葱（2顆）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青蒸黃顙魚的做法步驟1、首先來看看怎麼樣處...
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![豆豉蒸青椒的做法 瀏陽豆豉蒸青椒 豆豉蒸青椒怎麼做]( "豆豉蒸青椒的做法 瀏陽豆豉蒸青椒 豆豉蒸青椒怎麼做")
- “辣椒果味辛、性熱，入心、脾經；有温中散寒，開胃消食的功效；主治寒滯腹痛，嘔吐、瀉痢，凍瘡，脾胃許寒，傷風感冒等症。辣椒根：活血消腫。外用治凍瘡。”食材明細主料大青椒（五個）輔料豆豉（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蒸青椒的做法步驟1、選大青椒5個左右，洗浄，切成一小斷一...
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![青蒜蒸蛋怎麼做-青蒜蒸蛋的做法]( "青蒜蒸蛋怎麼做-青蒜蒸蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（一個）青蒜（少許）輔料鹽（少許）白醋（少許）芝麻油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜蒸蛋的做法步驟1、食材準備2、雞蛋打散，加入1.5倍個雞殼的水，點入少許白醋，少許鹽3、調好的蛋液加蓋，以防水蒸汽滴入蛋液影響口感4、鍋開後上鍋，蒸鍋蓋不要蓋嚴（水蒸汽可以跑出），...
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![青椒蒸肉怎麼做-青椒蒸肉的做法]( "青椒蒸肉怎麼做-青椒蒸肉的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料豬前腿肉（150g）本地青辣椒（5個）輔料豆豉（6顆）調料植物油（5g）鹽（3g）老抽（適量）蒸魚豉油（1勺）中辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）青椒蒸肉的做法步驟1、本地青辣椒拍扁，切成兩段，灑上少許鹽調味。2、植物油放入肥肉煸出...
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![清蒸青魚的做法 清蒸青魚中段 清蒸青魚怎麼做]( "清蒸青魚的做法 清蒸青魚中段 清蒸青魚怎麼做")
- 食材明細主料青魚（750g(中段)）輔料鹽（適量）黃酒（適量）姜（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸青魚的做法步驟1、青魚中段洗淨2、在中間劃上一刀3、青魚放入盤中，倒入黃酒4、放適量的鹽5、放入姜6、再放上葱花7、鍋中放水，放入青魚蒸8、蒸約10分鐘即可9、成品圖...
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![蒸乾青魚怎麼做-蒸乾青魚的做法]( "蒸乾青魚怎麼做-蒸乾青魚的做法")
- “青魚是一種顏色青的魚，主要分佈於我國長江以南的平原地區，長江以北較稀少；它是長江中、下游和沿江湖泊裏的重要漁業資源和各湖泊、池塘中的主要養殖對象，為我國淡水養殖的“四大家魚”之一。此外，在安徽俗稱“烏混”、“黑混”或“螺螄混”，因其體黑、喜食螺螄而得名。中國主...
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![如何蒸青菜]( "如何蒸青菜")
- 炎炎夏日，需要點什麼來拯救下我們的味蕾呢？今天給大家推薦蒸菜吧。蒸菜並非在大家映象中菜式單一的，其實它是適用於葷素各種食材，而且蒸菜不上火，清淡養胃，色香味俱全，幾乎保留着食材的營養成分的烹調方法。今天就教大家如何蒸青菜。如何蒸青菜1、做法一小青菜洗乾淨放入盤中，鍋...
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![青豆蒸蛋怎麼做-青豆蒸蛋的做法]( "青豆蒸蛋怎麼做-青豆蒸蛋的做法")
- “早餐來一款蒸蛋一定很贊呢！”食材明細主料青豆（適量）雞蛋（兩個）温水（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）葱（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青豆蒸蛋的做法步驟1、青豆適量備用。2、兩個雞蛋打散。3、加入適量温水拌勻去浮沫。4、蓋上放保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔。5、入開...
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![青菜蒸餃怎麼做-青菜蒸餃的做法]( "青菜蒸餃怎麼做-青菜蒸餃的做法")
- 食材明細主料麪粉（200克）青菜（100克）開水（100克）輔料香菇（50g）筍（50g）木耳（50g）配料麻油（5g）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）青菜蒸餃的做法步驟1、麪粉用開水燙成麪糰，揉光。2、青菜用開水燙一下，和木耳、香菇、筍一起斬碎，擠幹水分，加鹽、雞精、糖、麻油調味。3、...
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![青口蒸多久]( "青口蒸多久")
- 5分鐘。青口味常見的貝類海鮮，個頭通常不大，為蛤蜊的3倍左右，因此蒸制的時間以5分鐘為宜，過長時間的蒸制會導致青口肉質變老。青口在蒸制之前需要清洗乾淨，以免有沙子殘留。蒸青口時要把青口平鋪在蒸鍋上，不能重疊蒸制，否則會加熱不勻。...
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![綠茶蒸青要蒸多久]( "綠茶蒸青要蒸多久")
- 30秒~2分鐘。蒸青的時間，與茶葉的最後的形狀有着密切的聯繫，蒸的時間短茶葉的形狀更好，蒸的時間常長，茶葉會容易碎，所以在蒸青的時候，控制好時間非常重要。蒸青最好時間能控制在30秒~2分鐘之間。另外，蒸好的茶葉要注意密封保存，避免回潮，影響茶葉的品。...
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![清蒸青蟹怎麼做-清蒸青蟹的做法]( "清蒸青蟹怎麼做-清蒸青蟹的做法")
- 食材明細主料青蟹（3個）輔料薑末（適量）配料生抽（適量）白醋（適量）白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸青蟹的做法步驟1、材料：青蟹、薑末2、材料：青蟹、薑末3、在薑末中，加適量的生抽。4、加適量的白醋。5、加適量的白糖。6、調勻成蘸汁。7、將青蟹用刀戳一下、解去繩子。8...
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![青蒸邊魚要蒸多久]( "青蒸邊魚要蒸多久")
- 8到10分鐘。根據魚的大小不同，清蒸所需的時間是有差別的。用於家庭烹飪的魚，大多是一到兩斤左右，這樣的魚清蒸8到10分鐘足夠了。清蒸的時間一定要掌握好，如果蒸的時間過長，魚肉就變老了，只有把握好清蒸的火候，才能保證蒸好的魚肉鮮嫩細膩，且沒有腥味。...
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![蒸釀青瓜怎麼做-蒸釀青瓜的做法]( "蒸釀青瓜怎麼做-蒸釀青瓜的做法")
- “蔬菜與蝦肉相配合，清淡，有益健康”食材明細主料青瓜（2根）上肉（150g）鮮蝦仁（適量）輔料生粉（少許）芝麻油（少許）香菜（適量）鹽（適量）油（適量）雞精（少許）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸釀青瓜的做法步驟1、把肉洗淨，剁碎放置碗裏，加入少許油、芝麻油、醬油、雞精，和洗淨的部分完整鮮蝦仁醃製備...
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![蒸青團怎麼做-蒸青團的做法]( "蒸青團怎麼做-蒸青團的做法")
- 食材明細主料草頭（適量）糯米粉（適量）豆沙（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）原味（口味）十分鐘（耗時）普通（難度）蒸青團的做法步驟1、原料2、草頭洗淨打成汁3、過濾出汁液備用。4、300克糯米粉5、和麪。6、分成30克的麪糰。7、加紅豆沙肉鬆，包好。8、搓好了備用。9、上鍋蒸20分鐘即可。10、成品。...
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![蒜蓉蒸青口蒸多久]( "蒜蓉蒸青口蒸多久")
- 0分鐘到40分鐘左右。青口是屬於貝類，因為顏色青色而得名，吃起來肉質鮮美，具有豐富的鮮味，但腥味不重，一般用來清蒸或者燒烤，蒜蓉蒸青口是一種非常普遍的做法，在蒸時加入蒜蓉薑末等即可。...
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![蒸青角雞怎麼做-蒸青角雞的做法]( "蒸青角雞怎麼做-蒸青角雞的做法")
- 食材明細主料青角雞（適量）生薑（適量）香葉（適量）大蒜（適量）桂皮（適量）輔料辣椒醬（一勺）調料生抽（適量）鹽（少許）老抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸青角雞的做法步驟1、雞切斷入鍋煮過濾。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入雞肉，香葉，桂皮，生抽老抽煸炒幾下。3、倒入碗中，加入老乾媽辣...
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![蒸青團團老是塌要怎麼蒸-青團蒸多久能吃]( "蒸青團團老是塌要怎麼蒸-青團蒸多久能吃")
- 清明節馬上到了，都説清明時節雨紛紛，但最近卻很少見到下雨呢，今年可真奇怪!清明前後這段時間，或許你們會常常見到一種食物，那就是青團，傳説很久以前青團就是作為清明節的祭祀品的，但發展到今天已經成為大家常吃的一種小吃了，那麼你知道青團蒸多久能吃?一、青團蒸多久能吃水開之後...
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![鮑絲蒸青蟹的做法 【汕頭】鮑絲蒸青蟹 鮑絲蒸青蟹怎麼做]( "鮑絲蒸青蟹的做法 【汕頭】鮑絲蒸青蟹 鮑絲蒸青蟹怎麼做")
- “鋸緣青蟹我們這裏稱為水蟹、膏蟹，最岀名的蟹岀產在地都，又稱【地都蟹】，青蟹常常岀現在宴席上，以蒸為主，做法多。”食材明細主料青蟹（2只）輔料姜（一塊）雞粉（適量）素龍鮑絲（1包）鹽（適量）葱（2棵）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮑絲蒸青蟹的做法步驟1、主料。鮑絲是素的。2、青蟹買後叫...
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![青蟹蒸多久]( "青蟹蒸多久")
- 15至20分鐘。大火燒開以後，把螃蟹放進蒸鍋裏面去蒸。個頭比較小的螃蟹，蒸15分鐘左右即可，個頭大一點的螃蟹需要蒸20分鐘。選用高壓鍋去蒸螃蟹的話會更快一點，大概8至10分鐘即可。在蒸螃蟹的時候放入姜蒜末可以去除腥味。...
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![清蒸青口怎麼做-清蒸青口的做法]( "清蒸青口怎麼做-清蒸青口的做法")
- “晚餐清蒸一盆青口貝，太美味了。”食材明細主料青口貝（適量）輔料料酒（適量）姜（適量）粉絲（適量）食用油（適量）鹽（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸青口的做法步驟1、青口貝清洗乾淨，用料酒、鹽擦勻，再放入粉絲，葱、姜，淋少許油，上蒸鍋蒸10分鐘。2、成品3、鮮美的口感...
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味味甜
