豆豉蒸青椒的做法 瀏陽豆豉蒸青椒 豆豉蒸青椒怎麼做

“辣椒果味辛、性熱，入心、脾經；有温中散寒，開胃消食的功效；主治寒滯腹痛，嘔吐、瀉痢，凍瘡，脾胃許寒，傷風感冒等症。辣椒根：活血消腫。外用治凍瘡。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆豉蒸青椒的做法步驟

• 1、選大青椒5個左右，洗浄，切成一小斷一小斷，然後拍打一下（以便蒸的時候入味），放豆豉十幾粒（豆豉可根據個人喜好放），適量鹽及油。

• 2、這道菜超簡單，做好後放蒸鍋蒸十分鐘左右即可，我是為了方便，煲飯的時候直接放電飯煲一起蒸的，飯熟的時候菜也熟了。出鍋時加點雞精就OK啦！