彩椒炒牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛裏脊 ：160
彩椒 ：紅黃各一隻

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1. 牛肉切薄片，上漿醃製待用。配料：胡椒、鹽、味精、姜、醬油

2. 彩椒去柄、莖，斜切片待用，

3. 熱鍋熱油，滑炒牛肉片%至五分熟盛出

4. 冷鍋冷油放入彩椒，加熱翻炒至冒白氣，倒入牛肉片翻炒二三分鐘，調味出鍋。