青椒豆豉土豆絲怎麼做-青椒豆豉土豆絲的做法
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“豆豉含有豐富的蛋白質(20%),脂肪(7%)和碳水化合物(25%),且含有人體所需的多種氨基酸,還含有多種礦物質和維生素等營養物質。豆豉還以其特有的香氣使人增加食慾,促進吸收。研究發現,吃豆豉有助於消化、增強腦力、提高肝臟解毒能力等效果。還能促進體內新陳代謝。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
青椒豆豉土豆絲的做法步驟
1、準備用料
2、土豆洗淨切絲
3、青椒和胡蘿蔔洗淨切絲,葱切片
4、鍋中放適量植物油,放入葱花炒香
5、放入胡蘿蔔絲和青椒絲翻炒片刻
6、放入適量豆豉炒香
7、放入土豆絲翻炒均勻
8、加入適量的香醋
9、加入鮮醬油炒勻
10、加入適量的糖調味
11、成品
小竅門
豆豉很鹹,所以我沒放鹽,如果覺得不夠可以放鹽。
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