青紅椒炒土豆絲怎麼做-青紅椒炒土豆絲的做法

“懶人版土豆絲特點:土豆絲口感脆味:清淡”

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青紅椒炒土豆絲的做法步驟

• 1、準備原材料。

• 2、土豆去皮切片切絲。

• 3、洗乾淨土豆沖水（沖水目的為了去土豆裏面的澱粉）。

• 4、青紅椒切開去仔切絲。

• 5、鍋中燒開水將土豆絲焯水撈出。

• 6、熱鍋放下土豆絲翻炒下青紅絲。

• 7、調味鹽雞粉翻炒放點白醋幹辣椒出鍋前淋點香油。

• 8、出鍋裝盤成品。

小竅門

土豆絲一定有沖水或者提前切好泡着
這樣的土豆絲才脆