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薄皮椒炒土豆絲怎麼做-薄皮椒炒土豆絲的做法
薄皮椒炒土豆絲怎麼做-薄皮椒炒土豆絲的做法
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
薄皮椒炒土豆絲的做法步驟
1、土豆去皮洗淨打絲,洗去澱粉。
2、鍋燒開水,放土豆絲焯水。
3、土豆絲變色即可。
4、撈出過冷水瀝乾水分備用。
5、薄皮椒洗淨。
6、切絲。
7、葱切絲。
8、肉切粗絲。
9、熱鍋冷油,油熱放食鹽。
10、放豬肉翻炒。
11、把肉絲炒熟。
12、放生抽炒均勻。
13、放辣椒和葱。
14、翻炒均勻。
15、放土豆絲。
16、翻炒2~3分鐘。
17、放陳醋和雞精。
18、炒均勻即可。
19、成品。
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