土豆青椒炒豆腐怎麼做-土豆青椒炒豆腐的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆青椒炒豆腐的做法步驟

• 1、鍋中放油，6成熱，放入一大塊豆腐，轉中火，用鍋鏟劃成小塊，煎至兩面金黃。

• 2、生薑大蒜，下豆瓣醬中小火爆香。

• 3、下煎好的豆腐扒拉兩下。

• 4、下土豆片，生抽少許鹽雞精老抽，開水煮5分鐘。

• 5、下青椒在煮兩三分鐘。

• 6、收汁起鍋。