剁椒豆豉蒸豆腐怎麼做-剁椒豆豉蒸豆腐的做法

“豆腐的做法有很多😉，今天給大家介紹一種豆腐的新做法😊～”

食材明細

• 甜辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

剁椒豆豉蒸豆腐的做法步驟

• 1、準備好的豆腐切成兩釐米左右的厚片😊。

• 2、幹辣椒切段😉，蒜切末，紅椒、姜切丁，葱切葱花～

• 3、將切好的豆腐🍞下鍋炸至兩面金黃😊。

• 4、鍋留底油，放入姜蒜辣椒爆香～😋。

• 5、再加入1.5勺老乾媽。

• 6、都爆出香味後，下入準備好的豆腐🤓。

• 7、放入半勺鹽🌯、1勺糖🍯、2.5勺生抽🍾、一勺蠔油。

• 8、炒至完全入味後😊，將豆腐齊的擺放在盤內😋～上鍋水開後蒸五分鐘😍。

• 9、最後～一份甜辣鮮香的辣椒豆豉蒸豆腐就做好啦😉。

小竅門

豆腐要炸至兩面金黃😉，微微膨脹撈出就可以～不要炸的太老或太嫩🤨。