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關於香菇蝦米燜魚丸的餐飲百科

香菇蝦米燜魚丸怎麼做-香菇蝦米燜魚丸的做法
  • 香菇蝦米燜魚丸怎麼做-香菇蝦米燜魚丸的做法

  • “小時候過年,家裏自己做魚丸。香菇蝦米這些乾貨肯定也是少不了的。現在我自己是懶動手自己做魚丸了,買了墨魚丸,與香菇蝦米一起燜燒,雖然調味不多但是非常入味好吃。圓的香菇圓圓的魚丸,寓意闔家團圓。”食材明細主料墨魚丸(250克)幹香菇(20克)蝦米(35克)西芹(2根)輔料姜(1片)醬油(2湯匙...
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香菇肉丸燜飯怎麼做-香菇肉丸燜飯的做法
  • 香菇肉丸燜飯怎麼做-香菇肉丸燜飯的做法

  • “今天和大家分享一款是丸子妹經常一個人吃飯的時候做的燜飯。做法簡單,好吃又省事。可以隨意加自己想吃的蔬菜肉類,不小心燜多了,放進冰箱,第二天再熱一下,味道還是很不錯的。最主要的是非常方便快手,不用煎炒等複雜程序。工作了一天,回到家累掛了,燜上一鍋飯,還不用洗很多鍋碗瓢...
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蝦皮魚丸燜豆腐怎麼做-蝦皮魚丸燜豆腐的做法
  • 蝦皮魚丸燜豆腐怎麼做-蝦皮魚丸燜豆腐的做法

  • 食材明細主料客家豆腐(350g)包心魚丸(8顆)蝦皮(適量)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(少許)雞粉(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮魚丸燜豆腐的做法步驟1、蝦皮用清水沖洗一下,瀝乾待用。2、魚丸對半切開。3、豆腐切小塊。4、鍋中倒入適量油,炒香蝦皮。5、下入魚丸,翻炒一下。6、再倒入豆...
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香菇蝦仁燜飯怎麼做-香菇蝦仁燜飯的做法
  • 香菇蝦仁燜飯怎麼做-香菇蝦仁燜飯的做法

  • 食材明細主料青蝦(20個)香菇(4朵)大米(1碗)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)小葱(2顆)郫縣豆瓣(1勺)生抽(2勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)香菇蝦仁燜飯的做法步驟1、準備食材:胡蘿蔔、香菇、青蝦、大米。2、青蝦去蝦線。3、洗淨後下鍋燒水加鹽加料酒焯燙。4、撈出後切段。5、香菇胡蘿蔔洗...
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香菇燜黃魚鯗怎麼做-香菇燜黃魚鯗的做法
  • 香菇燜黃魚鯗怎麼做-香菇燜黃魚鯗的做法

  • “魚菇鮮的鮮真的比魚羊的鮮要更濃郁一點。今天用香菇來燜制黃魚鯗味兒意想不到的好,朋友們喜歡也可以試一下,如果不喜歡黃魚鯗,那麼用鯽魚也是相當棒的哦。”食材明細主料黃魚鯗(1條)輔料香菇(2朵)葱(適量)香菇醬(適量)醬油(2茶匙)玉米油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇燜...
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香菇肉丸燜蘿蔔怎麼做-香菇肉丸燜蘿蔔的做法
  • 香菇肉丸燜蘿蔔怎麼做-香菇肉丸燜蘿蔔的做法

  • “年前做了一盆子的香菇肉丸,除了煮湯,就做了一次香菇肉丸燜蘿蔔,現在已經解決完了。”食材明細主料自制香菇肉丸(一碗)白蘿蔔(一個)大蒜(一根)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉丸燜蘿蔔的做法步驟1、所有食材。2、白蘿蔔去皮後切小塊,大蒜切小段備...
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香菇蝦米燜春筍怎麼做-香菇蝦米燜春筍的做法
  • 香菇蝦米燜春筍怎麼做-香菇蝦米燜春筍的做法

  • “三道都很香的食材,燜煮在一起後,香菇的香滑可口,春筍的脆嫩,裹紮着蝦米的鮮味,吃起來非常鮮美,能提升食慾。”食材明細主料春筍(1顆)香菇(8個)蝦米(適量)輔料醬油(1勺)黃豆醬(1勺)姜(少許)大蒜(少許)鹽(1勺)植物油(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇蝦米燜春筍的做法步驟1、準備好食材...
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金槍魚香菇丸怎麼做-金槍魚香菇丸的做法
  • 金槍魚香菇丸怎麼做-金槍魚香菇丸的做法

  • “喜歡香菇,也喜歡金槍魚,可是怎樣讓兩者更好的結合呢?想到必勝客有個豬肉香菇丸,何不把豬肉換成金槍魚試試呢?!結果,發現真的很香,很好吃哦!”食材明細主料金槍魚(適量)洋葱末(適量)香菇(適量)生粉(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金槍魚香菇丸的做法步驟1...
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黑米香菇肉丸子怎麼做-黑米香菇肉丸子的做法
  • 黑米香菇肉丸子怎麼做-黑米香菇肉丸子的做法

  • “外面下着雪,哪也去不了;就在家折騰美食;今天,這個肉丸子是用了巴馬的黑米;來自長壽之鄉哦;黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。黑米是一種藥、食兼用的大米,米質佳。黑米種植歷史悠久,是我國古老而名貴的水稻品種。相傳距今二千多年前的漢武帝時,便由博望候張騫...
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香菇肉丸燜豆腐怎麼做-香菇肉丸燜豆腐的做法
  • 香菇肉丸燜豆腐怎麼做-香菇肉丸燜豆腐的做法

  • “香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,是世界第二大食用菌,也是我國特產之一,在民間素有“山珍”之稱。《本草求真》中記載香菇大能益胃助食。可治療食慾不振,促進脾胃功能。香菇性味甘、平、涼、有補肝腎、健脾胃、益智安神的功效。”食材明細主料肉丸(8個)豆腐(300g)...
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香菇菜蝦仁燜飯怎麼做-香菇菜蝦仁燜飯的做法
  • 香菇菜蝦仁燜飯怎麼做-香菇菜蝦仁燜飯的做法

  • “週一至週四這幾天,家裏晚餐就只有三人,其它時間晚飯都是在阿姨家吃。現在天氣呢又越來越熱,我就懶人飯走起啦。今天這一款是用香菇菜還有蝦仁來調配得,大概的做法是將蝦仁焯好,再配上香菇菜同炒,再調個味與大米配在一起,入電飯煲一起燜熟就可以。我這次用的這一款酷晨母嬰電飯...
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香菇魚丸怎麼做-香菇魚丸的做法
  • 香菇魚丸怎麼做-香菇魚丸的做法

  • “安徽山多水多,盛產山珍水產。我這買不到新鮮的河魚,所以魚丸只能用龍利魚片。自從上次做了一次魚丸,家人很喜歡,加上現在塑化劑事件,不大敢買外面的魚丸吃了,自己動手做更加健康實在。經過多次試驗改良,現在我做出的魚丸也Q而彈牙了。”食材明細主料龍利魚片(2片)小香菇(5個)玉米...
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糯米香菇肉丸子怎麼做-糯米香菇肉丸子的做法
  • 糯米香菇肉丸子怎麼做-糯米香菇肉丸子的做法

  • 食材明細主料肉末(130克)新鮮香菇(5朵)輔料糯米(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米香菇肉丸子的做法步驟1、食材:肉末。2、新鮮香菇(已清洗)。3、糯米(已提前浸泡)。4、將已已提前浸泡好的糯米淘洗一下,待用。5、將已清洗好的香菇放在案板上切碎。6、...
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蝦仁香菇燜冬瓜怎麼做-蝦仁香菇燜冬瓜的做法
  • 蝦仁香菇燜冬瓜怎麼做-蝦仁香菇燜冬瓜的做法

  • 食材明細主料珍珠小冬瓜(1個)蝦仁(30g)香菇(3個)輔料蒜頭(適量)鹽(適量)蠔油(適量)油(適量)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁香菇燜冬瓜的做法步驟1、小冬瓜、蒜頭、蝦仁。2、泡發好的香菇切片。3、冬瓜削皮後切成塊。4、起鍋熱油,爆香蒜頭、蝦仁、香菇片。5、放入冬瓜翻炒。6、炒...
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香菇魚肉丸子怎麼做-香菇魚肉丸子的做法
  • 香菇魚肉丸子怎麼做-香菇魚肉丸子的做法

  • 食材明細主料草魚(250g)豬肉餡(250g)香菇(適量)輔料胡椒粉(適量)葱(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)生抽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇魚肉丸子的做法步驟1、草魚一條,去皮剃骨,絞成肉泥,豬肉餡,香菇剁碎2、葱姜,胡椒粉,鹽,少許生抽,雞蛋一個,攪上勁3、在水快開時,擠成肉丸,煮熟,湯裏放...
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蛤蜊香菇魚丸湯的做法 蛤蜊香菇魚丸湯——鮮美之極 蛤蜊香菇魚丸湯怎麼做
  • 蛤蜊香菇魚丸湯的做法 蛤蜊香菇魚丸湯——鮮美之極 蛤蜊香菇魚丸湯怎麼做

  • “魚、蛤蜊、香菇,都是非常鮮的食物,也都是我很喜歡的菜。這個組合一上,湯的味道那是可想而知,絕對的鮮美。很適合小孩子食用,畢竟外面買來的魚丸不知道都加了些什麼東西,還是自己做的給孩子吃放心啊。”食材明細主料草魚(適量)蛤蜊(適量)香菇(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蛋清(適量)澱粉(適量...
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排骨香菇蝦米燜飯怎麼做-排骨香菇蝦米燜飯的做法
  • 排骨香菇蝦米燜飯怎麼做-排骨香菇蝦米燜飯的做法

  • “簡簡單單的我,所以很多時候,都是想到就做。這個燜飯,比炒飯省事多了,起碼不會怕粘鍋底,也不會太油膩!”食材明細主料排骨(一斤)香菇(5個)輔料胡蘿蔔(1個)葱(適量)薑絲(適量)蝦米(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(2小勺子)鹽(半勺子)胡椒粉(適量)玉米油(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨...
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香菇燜魚皮怎麼做-香菇燜魚皮的做法
  • 香菇燜魚皮怎麼做-香菇燜魚皮的做法

  • 食材明細主料草魚皮(300克)香菇(6朵)輔料薑片(適量)辣椒(適量)鹽(適量)葱段(適量)味精(適量)魚香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇燜魚皮的做法步驟1、炒鍋燒熱放入香菇炒香,放入薑片和辣椒圈微炒2、放入魚皮,不要翻動,煎一分鐘3、放入一碗水,加入醬油、鹽、味精,蓋上鍋蓋燜至湯汁濃稠,中間...
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魷魚香菇蝦皮米粉怎麼做-魷魚香菇蝦皮米粉的做法
  • 魷魚香菇蝦皮米粉怎麼做-魷魚香菇蝦皮米粉的做法

  • 食材明細主料魷魚乾(適量)香菇(適量)蝦皮(適量)輔料葱(適量)姜(適量)原味(口味)未知(難度)魷魚香菇蝦皮米粉的做法步驟1、香菇泡發後切粒,魷魚乾泡發後切小條。2、準備葱花紅椒。3、熱油下鍋爆炒香。4、加入紅椒葱花。5、翻炒幾下。6、加入開水燙熟的米粉,攪拌即可,香甜好吃不上火。...
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香菇燜雞米飯怎麼做-香菇燜雞米飯的做法
  • 香菇燜雞米飯怎麼做-香菇燜雞米飯的做法

  • “下飯家常菜變着花樣讓自己吃好”食材明細主料雞肉(250g)輔料香菇(6個)青椒(4個)花椒(適量)白糖(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)鹽(一勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇燜雞米飯的做法步驟1、做菜前先把米飯燜着。2、準備食材:雞肉切塊,幹香菇泡軟切條,辣椒切條,姜蒜切片,葱頭...
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香菇胡蘿蔔燜丸怎麼做-香菇胡蘿蔔燜丸的做法
  • 香菇胡蘿蔔燜丸怎麼做-香菇胡蘿蔔燜丸的做法

  • 食材明細主料新鮮香菇(12朵)胡蘿蔔(1根)輔料豬瘦肉(200g)色拉油(1勺)配料花椒粉(少許)姜(1塊)鹽(適量)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇胡蘿蔔燜丸的做法步驟1、豬肉洗淨切小塊,香菇摘洗乾淨剖十字花刀備用。2、胡蘿蔔、姜塊洗淨切絲,然後改切成末。3、切好的小肉塊放入攪...
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香菇蛋餃魚丸湯怎麼做-香菇蛋餃魚丸湯的做法
  • 香菇蛋餃魚丸湯怎麼做-香菇蛋餃魚丸湯的做法

  • 食材明細主料魚丸(適量)蛋餃(適量)魚豆腐(適量)輔料香菇(適量)木耳(適量)葱花(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇蛋餃魚丸湯的做法步驟1、將木耳、香菇泡發好洗淨,魚丸等解凍。2、鍋中倒入適量清水,放入香菇、木耳、魚丸、魚豆腐煮開,至魚丸膨大。3、放入蛋...
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香菇燴魚丸怎麼做-香菇燴魚丸的做法
  • 香菇燴魚丸怎麼做-香菇燴魚丸的做法

  • “小時候媽媽經常做這道香菇燴魚丸給我吃暖胃,暖心。,這道菜用香菇粉條再配以滑嫩的魚丸味道鮮美,開胃老少皆宜特別適合在這個寒冷的冬天吃了。”食材明細主料魚肉(半斤)豬肉(半斤(肥瘦相宜的))幹香菇(二兩)粗粉(3個)生薑(一塊)大蒜(一個)雞蛋(二個)花椒(少許)輔料白胡椒粉(少許)生抽(一匙)老乾媽...
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香菇釀蝦丸的做法 “葷菜”香菇釀蝦丸 香菇釀蝦丸怎麼做
  • 香菇釀蝦丸的做法 “葷菜”香菇釀蝦丸 香菇釀蝦丸怎麼做

  • 食材明細主料蝦仁(200g)輔料胡蘿蔔(半截)香菇(9個)料酒(1勺)生抽(2勺)蠔油(2勺)鹽(適量)油(適量)五香粉(少許)生粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇釀蝦丸的做法步驟1、準備好以上食材,然後把蝦仁剁碎成泥,胡蘿蔔也是剁成碎泥2、加一勺鹽,料酒1勺,生抽1勺,五香粉少許,3、蠔油一勺,澱粉一...
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香菇魷魚燜鴨的做法 【每日新品】香菇魷魚燜鴨 香菇魷魚燜鴨怎麼做
  • 香菇魷魚燜鴨的做法 【每日新品】香菇魷魚燜鴨 香菇魷魚燜鴨怎麼做

  • “記憶裏最好吃的鴨肉味道當屬以往過年的時候,奶奶或者媽媽做的香菇魷魚燜鴨。憑感覺嘗試一次,不能完全還原,但有一絲熟悉的味道,吃着心裏暖暖的。”食材明細主料鴨肉(半隻)幹香菇(若干個)幹魷魚(一條)生薑(若干片)青葱(一根)蒜(三個)洋葱(少許)輔料鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)生抽(適...
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