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關於拉腸粉的家常做法的餐飲百科

拉腸粉怎麼做-拉腸粉的做法
  • 拉腸粉怎麼做-拉腸粉的做法

  • 食材明細主料腸粉粉(1匙)雞蛋(1個)水(20ml)輔料花生油(3克)生抽(3克)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拉腸粉的做法步驟1、盤裏滴花生油,腸粉粉用水兑開2、在上面磕個雞蛋,然後攪散,再上蒸鍋蒸3、蒸好了4、慢慢把拉腸粉刮下來5、再上面淋生抽即可...
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家庭版腸粉-腸粉
  • 家庭版腸粉-腸粉

  • 食材明細主料腸粉粉(100克)輔料雞蛋(1個)肉碎(少許)生菜(少許)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版腸粉的做法步驟1、腸粉專用粉1包,淘寶上有售,粉100克加250克水拌勻,靜止十五分鐘2、刮鏟兩個,油刷1個3、腸粉盤兩個,淘寶上有套裝賣,非常省事方便4、肉切碎加醬油醃好,放入澱粉拌勻5...
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家庭快手腸粉怎麼做-家庭快手腸粉的做法
  • 家庭快手腸粉怎麼做-家庭快手腸粉的做法

  • “喜歡吃腸粉的小夥伴們往這看,哈哈!最近發現一款家庭自制腸粉神器——稻田白鷺腸粉機。小巧輕便,使用簡單重點是做腸粉真的是太方便了。以往都是用蒸鍋做,經常被燙到,這回不用擔心了,火力正好,而且好清洗。我覺得用它還可以做好多好吃的,小可愛們等着我繼續探究它的新功能,嘻嘻!”...
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布拉腸和腸粉的區別
  • 布拉腸和腸粉的區別

  • 製作方式的不同。布拉腸在製作時通過布的拉伸,使米粉更為捲曲,更加緊實,做好後的布拉腸形狀如同豬腸;腸粉是一道廣東地區的美食,它是在蒸板上直接刮裹製作而成的。兩種腸粉的外表不同。布拉腸的腸粉均勻密實,光滑細膩,且裹得緊實無皺;腸粉顯得稍有些褶皺,質地更為薄透軟嫩。...
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家常東北大拉皮怎麼做-家常東北大拉皮的做法
  • 家常東北大拉皮怎麼做-家常東北大拉皮的做法

  • “這款拉皮是哈爾濱人家家常做法,只是拉皮和黃瓜,簡單爽口”食材明細主料拉皮(適量)黃瓜(適量)輔料蒜末(適量)鹽(適量)芝麻花生醬(適量)糖(適量)醋(適量)生抽(適量)味精(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常東北大拉皮的做法步驟1、準備食材,這款拉皮口感不錯,拉皮用冷水浸泡清洗。2...
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家常炒肥腸的做法 下酒下飯家常炒肥腸 家常炒肥腸怎麼做
  • 家常炒肥腸的做法 下酒下飯家常炒肥腸 家常炒肥腸怎麼做

  • “肥腸控的最愛。”食材明細主料白水肥腸(500克)輔料洋葱(1/4個)紅菜椒(半個)綠辣椒(半個)蒜(2瓣)葱(1段)姜(3片)調料料酒(1勺)紅燒醬油(1勺)生抽(1勺)糖(半勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒肥腸的做法步驟1、肥腸解凍,青紅椒、洋葱切菱形塊,葱薑蒜切碎。2、熱鍋涼油,油熱放入葱姜...
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家庭版腸粉怎麼做-家庭版腸粉的做法
  • 家庭版腸粉怎麼做-家庭版腸粉的做法

  • 食材明細主料腸粉(100ml)水(150ml)輔料生菜(少許)雞蛋液(少許)肉餡(少許)調料香葱(少許)橄欖油(少許)澆汁:(適量)葱姜(少許)幹辣椒(1個)生抽(少許)蠔油(少許)蒸魚豉油(少許)白糖(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版腸粉的做法步驟1、鍋中放少許橄欖油,放葱姜、幹辣椒煎香。2、放入生...
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水磨拉腸粉的做法 傳統水磨拉腸粉 水磨拉腸粉怎麼做
  • 水磨拉腸粉的做法 傳統水磨拉腸粉 水磨拉腸粉怎麼做

  • 食材明細主料大米(適量)輔料水(適量)配料醬(適量)油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)水磨拉腸粉的做法步驟1、拉腸粉對大米要求比較高,一定要選晚造大米因為晚造米水分比較小,澱粉質多所以拉出來的腸粉特別好吃。大米要泡一整個晚上。2、大米泡了一個晚上就可以撈出來瀝乾水,用...
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家常版拉麪怎麼做-家常版拉麪的做法
  • 家常版拉麪怎麼做-家常版拉麪的做法

  • “雪白的麪糰筋道爽滑的拉條子南北方的朋友看了就會好喜愛呢孩子晚上放學非要自己拉着玩這次就是他自己拉的跟正宗的蘭州拉麪比我們缺少主要的蓬灰可是吃貨的力量無窮這款簡單上手又健康的民間拉麪您一定會愛上”食材明細主料麪粉(250克)油(5克)輔料鹽(1克)水(125克)其他(口味)煮(工...
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家常炒腸粉怎麼做-家常炒腸粉的做法
  • 家常炒腸粉怎麼做-家常炒腸粉的做法

  • “炒腸粉小兒子的最愛,每次都是第一個吃完。”食材明細主料腸粉(適量)瘦肉(適量)包心菜(適量)熱狗(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)葱(適量)辣椒(適量)原味(口味)未知(難度)家常炒腸粉的做法步驟1、腸粉切小段2、切好3、鍋放油,油鍋熱放熱狗炒幾下把它鏟到一邊,瘦肉下鍋炒。4、熱狗瘦肉盛起...
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拉腸粉的粉還可以做什麼
  • 拉腸粉的粉還可以做什麼

  • 做糯米滋,窩窩頭,蛋糕,餅乾,饅頭等。拉腸粉的粉為糯米粉,糯米粉一般由糯米經過浸泡,晾曬,過濾等工序製成。口感甜美,具有黏性,是許多面點與甜點的主要製作材料。還可以做榨糕,糯米片,蒸糕,年糕,糖油粑粑,糯米南瓜餅,糯米芝麻球等許多的美食。...
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家常肥腸砂鍋怎麼做-家常肥腸砂鍋的做法
  • 家常肥腸砂鍋怎麼做-家常肥腸砂鍋的做法

  • “這幾天都沒回來,也沒法上網,累積了好幾天的的菜菜。今天整理了一下,發上來和各位親們分享。”食材明細主料豬大腸(一根)大白菜(四片)芋結(一盒)胡蘿蔔(半個)金針菇(一盒)輔料葱姜(適量)幹辣椒(適量)香葉(適量)蒜苗(適量)香菜(適量)大料(適量)花椒(適量)配料黃豆(適量)白酒(適量)胡椒粉(適量)醬(適量)雞精(適...
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新疆家常拉麪怎麼做-新疆家常拉麪的做法
  • 新疆家常拉麪怎麼做-新疆家常拉麪的做法

  • “拉麪是新疆人的家常飯味道好營養成分高學起來吧很好吃哦”食材明細主料麪條(適量)空心菜(半塊)土豆(兩個)西紅柿(1個)辣椒(2個)豇豆(適量)輔料蒜(4顆)葱(1個)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)新疆家常拉麪的做法步驟1、第一步揉麪團放五分鐘後開始準備拉麪吉子。2、就這樣,弄好用塑料袋...
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家制廣東腸粉的做法 【家制廣東腸粉】輕薄彈牙 家制廣東腸粉怎麼做
  • 家制廣東腸粉的做法 【家制廣東腸粉】輕薄彈牙 家制廣東腸粉怎麼做

  • 食材明細主料水磨米粉(200g(包裝))馬蹄粉(20g(包裝))清水(800ml)輔料油(適量)瘦肉(適量)配料醬油(適量)蒜蓉(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家制廣東腸粉的做法步驟1、我買的都是包裝的米粉和馬蹄粉,自己吃的,當然選擇最好的!大多數人做腸粉使用澄粉代替馬蹄粉,我個人認為馬蹄粉是稍微...
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家常炒粉怎麼做-家常炒粉的做法
  • 家常炒粉怎麼做-家常炒粉的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)輔料雞蛋(適量)包菜絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒粉的做法步驟1、米粉温水泡軟。2、油熱炒雞蛋。3、炒一下胡蘿蔔跟包菜。4、放入醬油鹽翻炒均勻。5、出鍋。...
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家常拉條子的做法 舌尖上的美食——家常拉條子 家常拉條子怎麼做
  • 家常拉條子的做法 舌尖上的美食——家常拉條子 家常拉條子怎麼做

  • “拉條子起源於新疆,正宗的做法裏需要加上牛羊肉和蔬菜搭配,我這裏做的是家常版的,家裏人喜歡吃拉條子,我也經常做,家裏有啥菜就用啥菜,沒啥講究,別噴啊;不管怎麼樣,家裏人愛吃才是硬道理~~~~”食材明細主料麪粉(200克)輔料番瓜(適量)西紅柿(適量)包心菜(適量)雞蛋(2個)配料鹽(適量)醬油(適量)五...
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家常拉條子怎麼做-家常拉條子的做法
  • 家常拉條子怎麼做-家常拉條子的做法

  • “家裏是新疆人,喜歡吃麪食,拌麪在外面吃,回到家還是想吃家常味的拉條子”食材明細主料麪粉(250克)胡蘿蔔(0.5個)土豆(0.5個)豆乾(1塊)毛芹菜(1棵)肉(1塊)輔料葱(適量)西紅柿(適量)花椒(適量)鹽(適量)八角粒(適量)花椒粉(適量)五香粉(適量)醬油(適量)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常拉...
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家常水果沙拉怎麼做-家常水果沙拉的做法
  • 家常水果沙拉怎麼做-家常水果沙拉的做法

  • “最近迷戀上了水果沙拉,不管是中餐還是晚餐,都想來一盤,滿足我那小小的胃。”食材明細主料火龍果(一個)香蕉(一根)獼猴桃(一個)芒果(一個)雪梨(一個)桂圓(幾顆)輔料自制沙拉醬(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常水果沙拉的做法步驟1、各種水果準備好。2、芒果去皮切塊備用。3、...
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香腸沙拉怎麼做-香腸沙拉的做法
  • 香腸沙拉怎麼做-香腸沙拉的做法

  • “這兩天為了做彩色烘焙,我買了好多“有色”食材。如紫甘藍,南瓜,胡蘿蔔,藍莓等等。陸陸續續,其他食材都消滅了,只剩紫甘藍。想想家裏的薄荷氾濫成災了,要不掐點薄荷,同紫甘藍一起做沙拉吧。雖説是沙拉,但一向是肉食主義者的我,素沙拉可不愛吃~~煎幾根“珍妮珍饈”鮮肉香腸拌着吃,好...
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腸粉的做法 腸粉【子璇家】 腸粉怎麼做
  • 腸粉的做法 腸粉【子璇家】 腸粉怎麼做

  • “腸粉的嫩滑是子璇的最愛,家裏沒有做腸粉的工具,直接在超市買來一袋。只要做好湯汁醬料,簡簡單單就可以享受了。”食材明細主料腸粉(適量)肉末醬(適量)蒜(適量)輔料雞蛋(1個)蠔油(適量)油炸紅辣椒(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腸粉的做法步驟1、盤底抹點油,放入腸粉,將打散的雞...
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家常拌拉皮怎麼做-家常拌拉皮的做法
  • 家常拌拉皮怎麼做-家常拌拉皮的做法

  • “家常的拌涼皮,口感酸甜徽辣,涼皮筋斗爽滑,是下酒的好菜。”食材明細主料拉皮(200g)黃瓜(100g)豬裏脊(30g)胡椒粉(5g)香菜(20g)糖(25g)輔料香醋(20ml)鹽(2g)味極鮮醬油(10ml)蠔油(10g)芥末油(2滴)辣椒油(5ml)料酒(3m)植物油(10ml)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常拌拉皮的做法步驟1、將鮮涼皮放到...
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家常煮粉怎麼做-家常煮粉的做法
  • 家常煮粉怎麼做-家常煮粉的做法

  • “炒菜加鹽放醬油,煮粉別忘加滷水滷水在一碗桂林米粉中永遠是配角,可是這碗桂林米粉正宗不正宗,除了看粉吃起來的口感是否軟滑細膩,關鍵還在滷水上。”食材明細主料米粉(250g)豬瘦肉(適量)輔料滷水(25ml)食鹽(小勺)食油(適量)酸筍(適量)指天椒(適量)葱花(適量)西紅柿(適量)生抽(適量)生粉(適量)原...
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家庭腸粉怎麼做-家庭腸粉的做法
  • 家庭腸粉怎麼做-家庭腸粉的做法

  • 食材明細主料粘米粉(100克)澱粉(10克)水(100ml)輔料雞蛋(1個)葱(1棵)香菇(5個)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭腸粉的做法步驟1、粘米粉加水加一點澱粉攪拌成糊狀,不要太乾,否則腸粉太硬。2、粘米粉市場就有賣3、鍋裏放入蒸架架上盤子,盤底抹油4、將調好的迷糊用勺子均勻灑入盤中,...
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家常溜肥腸的做法 家常🌿溜肥腸🥙 家常溜肥腸怎麼做
  • 家常溜肥腸的做法 家常🌿溜肥腸🥙 家常溜肥腸怎麼做

  • “溜肥腸,是倍受大家喜愛的一道浙江菜,菜品顏色金黃、外焦裏嫩、鹹甜味香,是道既下飯又下酒的家常菜🥙。”食材明細主料肥腸(2根)尖椒(2個)胡蘿蔔(少許)圓葱(少許)輔料葱(5克)姜(5克)蒜(10克)樹椒(3個)調料鹽(3克)白糖(5克)米醋(半勺)香油(2克)白胡椒粉(2克)黃豆醬油(20克)料酒(1勺)玉米澱粉(15克)蒜香(口味)溜...
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家常豚汁拉麪怎麼做-家常豚汁拉麪的做法
  • 家常豚汁拉麪怎麼做-家常豚汁拉麪的做法

  • “現在生活越來越方便,有了各種半成品和調料後,在家也能很快的吃上各種美味料理,即使一個人吃飯不必買上一堆材料熬湯底也能很快就能美美的吃上好吃的拉麪了。”食材明細主料掛麪(適量)香菇(2朵)雞蛋(1個)火腿片(少許)輔料洋葱((葱)少許)香菜(少許)調料豚骨醬汁(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗...
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