豆豉辣椒蒸臘鴨腿怎麼做-豆豉辣椒蒸臘鴨腿的做法
- 熱菜
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“最愛所有臘製品,聞到香味就流口水啊😊。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
豆豉辣椒蒸臘鴨腿的做法步驟
1、臘味飄香。
2、食材準備好。
3、鴨腿綽水剁大塊。
4、植物油將鴨腿煸香。
5、炒鴨腿的油將豆豉煸幹香。
6、加入辣椒粉、豆豉。
7、加入鹽、生抽、老抽。
8、電高壓鍋蒸飯的時候一起蒸就好。
9、灑上葱花,下飯、佐酒最佳搭檔。
小竅門
1.鴨腿事先綽水。
2.爆香鴨腿的油將豆豉煸香。
3.臘鴨腿本身有鹽分生抽、老抽有鹽分所以不是重口味的可以不用放鹽哦😊。
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