家常純素雜菇煲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

金針菇 ：適量
茶樹菇 ：適量
草菇 ：適量
平菇 ：適量
香菇精 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1. 草菇處理：在草菇的圓頭上劃個小十字，這樣能更易入味更易熟透

2. 把菇菇們全部焯一遍，因為菇菇比較多，我分了兩次焯

3. 取少許蘑菇精，加一點鹽、一點醬油，一點清水，調成汁

4. 鍋內壁抹油，將焯好的菇菇放進去（看，它們已從剛才的一大堆縮成一小堆了），加入幾片胡蘿蔔，既然營養又好看。

5. 將調好的汁澆到菇菇上，蓋蓋開火，煮開後轉小火煮兩三分鐘就大功告成啦！