怎麼做蛋羹好吃-蛋羹蒸幾分鐘能熟

雞蛋，屬於是人們常會食用到的蛋類，它的營養價值高，味道也不錯。雞蛋的烹飪方法多樣化，蛋羹便屬於是其中簡單的烹飪方法。那麼雞蛋羹蒸幾分鐘能熟呢?蒸雞蛋羹肯定還是有一些注意事項的，以下小編就有整理到相關的常識，我們一起來看看吧!

一、蛋羹蒸幾分鐘能熟

蛋羹一般在蒸10分鐘左右是最好的，在蒸蛋羹的時候，鍋蓋給留上一個小縫，這樣所蒸出來蛋羹在口感上不會老，而且顏值上也是很過關的，不會有小孔鍋。老人還有小孩都可以食用雞蛋羹，味道不錯，還有宜於人體的消化與吸收，營養價值還不錯。

二、怎麼做蛋羹好吃

1.準備好雞蛋打成雞蛋液之後，然後再和着温水和鹽進行攪拌均勻，不要留下單獨的蛋清與蛋黃，這樣蒸出來的蛋羹才會好吃。

2.攪拌好後，放一小會，等它把泡泡給消掉，接着便可以在鍋中加入適量的水，等水熱好後，便可以把攪拌好的雞蛋羹給放進去了。

3.大約蒸10分鐘左右，便可以把雞蛋羹給蒸好了，起鍋時可以在表面適當的放一些葱花還有醬油，味道會更加的可口。

三、做蛋羹的注意事項

1.不要用涼水來攪拌雞蛋液，這樣所蒸出來的雞蛋羹外型會不平整，容易出現小孔，最好是用温水給攪拌。

2.雞蛋羹蒸的時間不要過長了，火候也不能過大了，因為火侯過高，雞蛋就會容易變老的，蒸雞蛋羹好了，便可以起鍋了。

3.雞蛋羹可以搭配一些肉沫或者是醬汁，味道更好。

蛋羹蒸幾分鐘能熟?以上小編已經為大家所介紹到了相關的常識，若是蒸雞蛋羹的話，大約只需要蒸10分鐘便熟了，若是時間過久的話，雞蛋羹是容易變老的，老了的雞蛋羹味道便不好吃了。小寶寶也可以適時的以雞蛋羹為輔食進行食用，營養價值高，而且還容易消化!