- “融化在濃濃椰汁中的芋頭,稠稠中帶有蜜滋味,配上綠咖哩的辣,變成一碗順口帶勁的滋潤佳餚。利用現成的綠咖哩醬料,降低難度,但成就感&異國風味絕對第一名”食材明細主料牛肋條(450g)芋頭(1/2個)凍豌豆(1碗)輔料椰漿(1盒)綠咖哩(1包)料酒(2大匙)冰糖(1大匙)魚露(適量)中辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)...
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- “昨天新買的咖哩送來了,冰箱裏的土豆又可以美美地消耗了!我之前是吃微辣的,但總覺得不過癮,所以這回決定試下辣味的!覺得味道還可以,這次的咖哩買的多,也夠我吃一陣子了!”食材明細主料土豆(1個)胡蘿蔔(1個)洋葱(半個)雞肉(適量)輔料咖哩塊(適量)咖喱(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩雞肉...
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- “咖喱中的薑黃素具有保護心臟、防止心力衰竭的作用。另外,咖喱還具有温身、健脾、暖胃、刺激食慾等功能,還可以幫助人們降低餐後的胰島素反應,促進能量代謝,使人消耗更多的熱量,促進脂肪氧化,從而有利於預防肥胖。牛肉富含蛋白質和脂肪,此道菜味美香濃,營養豐富。今天星星給大家...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.洋葱洗淨去外膜,切片狀;四季豆洗淨瀝乾,切段狀備用。2.馬鈴薯、紅蘿蔔洗淨去皮,切塊狀備用。3.取鍋,加入2大匙油燒熱,放入牛肉丸子煎一下盛起,再放入蒜末、洋葱片爆香,加入咖哩粉拌炒均勻,續加入700...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔:60公克馬鈴薯:150公克蘋果:1顆紅蕃茄:1顆奶油:25公克蒜末:5公克薑末:5公克豬絞肉:100公克洋葱絲:100公克原味雞高湯:400㏄咖哩塊:60公克輔料具體步驟1.將胡蘿蔔、馬鈴薯、蘋果洗淨後,分別去皮切塊;紅蕃茄洗淨切...
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- “據説咖喱來源於印度,是“許多的香料加在一起煮”的意思,味道強烈濃郁。咖喱牛肉是咖喱飯中最常做也是最經典的菜,牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育特別適宜。寒冬食牛肉,又有暖胃作用,為寒冬補益佳品。用提前燉好的牛肉來做...
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- “買了一包咖哩塊,自己做了炒飯後覺着不錯,和曾買過的咖哩粉不同,塊狀咖哩香味更濃郁,且基本不用加其它調料,我只根據口味加了一點點糖和鹽,炒好後真是香氣四溢啊!和兒子説起這事兒,便把他的興趣也勾了起來,晚上非得炒給他吃,這當然木有問題啦,呵呵。大家覺得可以的話,麻煩幫我去我的...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.調味料中的咖哩塊與水調勻,備用。2.熱鍋,倒入適量沙拉油,炒香洋葱末,再加入牛肉片、白飯、作法1的咖哩水,以小火炒熟拌勻後熄火,盛入烤盤中,備用。3.於作法2的表面撒上起司絲,放入已預熱的烤箱中,以...
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- “牛肉含蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵等成分。土豆含大量澱粉、蛋白質和膠質檸檬酸、乳酸及鉀鹽。牛肉味甘性平,能補脾胃,益氣血,強筋骨,止消渴,民間有“牛肉補氣,與黃芪同功”之説。牛肉蛋白質比豬肉高一倍.而脂肪、膽固醇含量則低得多。土豆配牛肉是非常科學...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草蝦:10尾洋葱:1/4顆蒜仁:4顆海鮮咖哩醬:3大匙水:200cc鹽:1/4茶匙細砂糖:1/2茶匙輔料具體步驟1.把草蝦用清水洗淨並瀝乾水分,將洋葱、蒜仁切成細碎狀備用。2.取鍋燒熱後加入沙拉油熱至約180℃,將草蝦放入油鍋中炸...
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- “前幾天在進口店買了包綠咖哩、本人是咖哩的愛好者、上一段時間去了澳門看到有綠咖哩、可是一看生產日期和有效日期竟然是過期的!!(大家真的要注意生產日期這些東西、不然吃壞自己就不好了)所以就放棄沒買了、(那麼大的連鎖超市竟然有賣過期的東西、真是可惡啊!!)所以一直對...
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- “好侍百夢多咖哩是我們家現在用過的咖哩中最喜歡的,列為常用調味品之一。大中型超市都有賣的,是一種日式塊狀咖哩調味料,介紹説是將蘋果與蜂蜜調和的健康飲食法,上乘的蘋果、蜂蜜配上10多種精選香辛料調和燉煮、特製成了健康美味、方便可口的咖喱塊。上班族可以準備一些牛肉...
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- “簡單粗暴,雞肉和牛肉都可以,此次正好家裏有雞胸肉,就用雞肉展示。配上香噴噴的米飯,每次我和閨女都要吃三碗以上。😂”食材明細主料雞肉(200克(或牛肉))胡蘿蔔(1根)土豆(2個)洋葱(1個)輔料咖喱塊(1盒)咖喱(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖哩雞肉的做法步驟1、胡蘿蔔、土豆、雞肉(牛肉)切...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛肉切片後切成絞肉,洋葱、蒜切末備用。2.取鍋燒熱後倒入3大匙油,加入作法1的洋葱末、蒜末爆香。3.將作法2的鍋子放入作法1的牛絞肉炒至變色,加入咖哩粉炒香。4.將作法2放入所有調味料略炒,加...
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- “咖哩土豆肉做了很大份,拔了一些出來作餡包了大包子。跟孟老師學的做法,揉麪的時候加入了油和糖,麪糰更加鬆軟,而且節省了醒面的時間,是個不錯的做法。仍舊用麪包機揉的面,省了不少的力氣~”食材明細主料中粉(250克)輔料水(135克)酵母(3克)油(5克)糖(10克)咖哩肉餡(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料煮軟牛筋:400公克輔料洋葱:200公克紅蘿蔔:200公克牛高湯:2000cc咖哩塊:2小塊具體步驟1.洋葱切片;紅蘿蔔切塊備用。2.起鍋加入少許沙拉油,油熱後放入洋葱片炒軟,再放入紅蘿蔔塊一起拌炒。3.加入牛筋於作法2中拌炒...
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- “這泰式綠咖喱雞煮出來看不到綠色的。我是買現成的泰國青咖喱膏,不知道是不是份量放的少,煮出來沒有我想象的綠。以後自己買材料攪拌或者會更好。雖然賣相沒有綠色,不過一樣好吃。來嚐嚐吧!”食材明細主料雞肉(適量)土豆(適量)豆腐卜(適量)輔料小葱(適量)蒜米(適量)姜茸(適量)指天椒(適量...
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- “用超市買的好侍百夢多咖喱塊,有辣、微辣、原味等多種口味可選擇,很方便也很簡單,零廚藝也一樣能煮出一鍋美味的佳餚來。今天做了咖喱牛肉飯,加入了香醇的椰漿進去,讓咖喱的湯汁味道很香濃柔和,拌上米飯特別有食慾。我喜歡湯汁濃點的咖喱,然後多多的肉和土豆,湯汁少點也沒事能拌...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料節瓜:1/2個馬鈴薯:1個玉米筍:2條素臘腸:1條紅椒:1/4個洋葱:1/4個白飯:1碗咖哩粉:1小匙洋葱末:1/2大匙鹽:1小匙糖:1/2小匙椰奶:2大匙輔料具體步驟1.節瓜洗淨切塊;洋葱剝除外皮切塊;馬鈴薯去皮切塊;玉米筍洗淨切塊;紅椒洗淨...
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- 食材明細主料洋葱(適量)茭白(適量)胡蘿蔔(適量)牛肉(適量)綠咖喱醬(適量)中辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)綠咖喱牛肉的做法步驟1、胡蘿蔔、茭白切片,洋葱、牛肉切塊備用。2、起油鍋,下牛肉翻炒。3、牛肉變色後加入全部的蔬菜翻炒。4、加入綠咖喱醬和適量水炒勻。5、加入牛奶炒勻。6...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘隨着社會和科學技術的發展,城市化的進程也越來越快,人們的生活節奏也越變越快,所以快餐行業應運而生,漢堡,薯條,可樂,盒飯似乎成了快餐的標配。這道牛肉咖喱飯,就是快餐行業中不可或缺的一部分。這道牛肉咖哩飯,味...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.紅蘿蔔、馬鈴薯切塊;碗豆夾對切;茄子切片,過油備用。2.牛腩切塊,用平底鍋煎香至表面上色備用。3.綠咖哩醬加入高湯煮勻,再加入椰奶煮至小滾,放入作法2的牛腩以小火燉煮40分鐘,再加入紅蘿蔔、馬鈴...
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- “申請了大喜大的咖哩已經好久了,這一陣子一直忙於卡卡的舞蹈比賽和暑期的興趣班,既沒時間發帖也沒時間搗鼓,所以一直拖到現在了”食材明細主料牛肉(適量)輔料土豆(兩個)胡蘿蔔(1根)洋葱(半個)配料咖哩(1盒)咖喱(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩牛肉的做法步驟1、買回來的牛肉已經請...
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- “呵呵,第一次發佈菜譜,小試牛刀!”食材明細主料牛腩(500克)輔料土豆(兩個)胡蘿蔔(一根)洋葱(一個)配料日式咖喱(兩塊)鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)味精(適量)大蒜(適量)葱(適量)生薑(適量)五香(適量)桂皮(適量)八角(適量)花椒(適量)黑胡椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩牛腩的做法步驟1、牛腩放入...
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- “在這麼炎熱的夏季,當牛肉遇上咖哩之後,絕對可以製造出拯救你食慾的那碗飯來。而且這也絕對是懶媽媽必須會做的一道菜之一,因為不僅快手,而且菜肉一鍋端,是營養美味兼備哈。”食材明細主料牛肉(200克)胡蘿蔔(100克)土豆(2個)洋葱(50克)青椒(50克)輔料咖喱塊(4個)胡椒粉(適量)料酒(適量)食用油...
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