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雞蛋羹蒸幾分鐘比較嫩

雞蛋羹蒸幾分鐘比較嫩

8-15分鐘。雞蛋羹是雞蛋的在製品,很容易成形,用普通鍋蒸8到15分鐘即可。蒸雞蛋羹時要等到鍋中水沸騰後再把調好的雞蛋液上鍋蒸。蓋子不能蓋嚴,要留出一點縫隙,不然水蒸氣就會在蓋子內面凝結滴落到雞蛋羹上,這樣蒸好的雞蛋羹會呈現蜂窩狀,影響美感。

雞蛋羹蒸幾分鐘比較嫩
標籤: 雞蛋羹 幾分鐘
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