蒸雞蛋幾分鐘才蒸得好吃

雞蛋含有非常多的蛋白質和卵磷脂，是我們平時攝入這些營養素非常好的食物之一。雞蛋的吃法有很多，可以將雞蛋做炒雞蛋，也可以煎荷包蛋或者是煮雞蛋。當然還有很多小夥伴喜歡吃蒸雞蛋。蒸雞蛋口感比較好，比較爽滑，尤其家裏有老人孩子的，吃蒸雞蛋也比較方便吞嚥。那你知道蒸雞蛋幾分鐘才會好嗎？其實蒸雞蛋還是有點小竅門的，今天小編就來跟大家聊聊蒸雞蛋。

蒸雞蛋幾分鐘才蒸得好吃

蒸雞蛋其實蒸的時間不需要過長，一般10-15分鐘就可以吃了。如果用微波爐蒸雞蛋，那麼八分鐘就可以吃。所以時間不需要太久，不然雞蛋就老了。接下來我們看看具體怎麼蒸雞蛋。

一、蒸鍋蒸雞蛋

食材準備：雞蛋，鹽，味精，白糖，醬油，麻油

製作步驟

1.挑選兩個雞蛋，將雞蛋打散成雞蛋液，在裏面加入鹽、味精、白糖調味。

2.在雞蛋液當中加入少量的水，與雞蛋液攪拌均勻。

3.在裝有雞蛋液的碗或者盤上裹上一層保鮮膜。

4.將裹好保鮮膜的碗或者盤子放入蒸鍋當中隔水蒸。

5.大約十五分鐘左右，雞蛋就蒸好了。

6.揭開碗上的保鮮膜，然後在雞蛋上面淋一些麻油和醬油。

7.好吃的蒸雞蛋就做好了。

二、微波爐蒸雞蛋

食材準備：雞蛋，鹽，味精，白糖，醬油，麻油

製作步驟

1.雞蛋打散加入鹽味精，白糖調味。

2.在打好的雞蛋液當中加入一些水攪拌均勻。

3.再碗上面包上保鮮膜，然後放入微波爐。

4.微波爐中火調製8分鐘。

5.好吃的蒸雞蛋就做好了，出鍋後加入麻油、醬油調味。

以上就是關於蒸雞蛋的時間以及它的製作方法，我們平時蒸雞蛋主要是通過蒸鍋和微波爐，如果家裏有蒸箱的話，那也是可以通過蒸箱來蒸雞蛋的。但是不同的器具所蒸雞蛋的時間也是不一樣的，相對來説用微波爐與蒸箱的時間相對來説會短一點，用天燃氣來蒸的話，時間需要久一點。因此小夥伴要控制好時間，這樣的話才能蒸出又滑又Q的雞蛋。