雞蛋應該怎麼挑選-蛋需要幾分鐘才能煮熟

每一個人一天當中為了給自己的身體攝取足夠的能量，一天當中都會吃兩到三頓飯，其中有一個最重要的，那就是早餐。如果早餐不吃的話，那麼你基本一上午就不會怎麼有精神，甚至導致你下午也不怎麼有精神。所以説吃一頓好的早餐是非常的重要的。有的人就會在早餐的食譜裏面加入一個雞蛋，那麼蛋需要幾分鐘才能煮熟呢?

一、蛋需要幾分鐘才能煮熟

如果你是沒有將雞蛋打開的話，那麼完全煮熟一個雞蛋基本上是需要十分鐘左右的時間的。當然，這並不是你剛加入水的時候就將雞蛋丟進去，而是將水燒開之後，然後將雞蛋放入水中，繼續煮十分鐘左右，雞蛋才會熟。但是大家需要注意一個問題，那就是煮雞蛋一定不要煮的時間太長，因為時間太長的話，那麼雞蛋裏面的營養成分就很容易流失。所以大家煮雞蛋的時候，對時間一定要有一個嚴格的控制。

二、雞蛋應該怎麼挑選

1.大家購買雞蛋之前，應該弄清楚一件事情，那就是新鮮的雞蛋的蛋殼一般都是比較的粗糙的，表面有一層粉末物質、而已經放了很長時間的雞蛋是非常的光亮的。所以大家一定要注意這一點。

2.我們最好還是可以將自己手中的雞蛋搖一下，一般新鮮的雞蛋在你搖的時候是不會有任何聲音的。而那些已經放了很長時間的雞蛋在搖的過程中會有聲音產生。所以説這一點也是我們分辨雞蛋是否新鮮的一種重要的方法。

通過上面的表述，大家應該對於蛋煮幾分鐘才會熟，都有了一個簡單的瞭解，那麼大家以後自己煮雞蛋的時候就一定要去注意這些了，避免在煮雞蛋的過程中使雞蛋的營養成分流失，其次就是挑選新鮮雞蛋的方法，上面也介紹了兩種，應該可以幫助到大家。