雞蛋要煮幾分鐘才能熟

8分鐘左右。煮太久蛋白容易老，影響口感，煮太短時間，蛋黃容易不熟。煮雞蛋記得要冷水下鍋，燒開後煮8分鐘關火，可以放在鍋裏浸泡多幾分鐘，取出後放入涼水，放入冷水降温，剝殼的時候更容易；最好是涼白開，防止煮裂的雞蛋在生水裏浸泡不衞生。