基圍蝦要煮幾分鐘才能熟

基圍蝦肉質鮮嫩，而且個頭大，加上現在又是吃基圍蝦的時候，所以大家都會買一些回來品嚐。基圍蝦最原汁原味的做法，就是用清水煮，那大家知道基圍蝦要煮幾分鐘才能熟嗎？今天就來跟大家聊聊基圍蝦到底該怎麼做才好吃。

一、基圍蝦要煮幾分鐘才能熟

五分鐘左右

基圍蝦其實不需要煮很久，本身基圍蝦的蝦殼並不是很硬，雖然個頭大，但是它的肉還是非常鮮嫩有彈性的，所以不需要煮時間長，一般五分鐘左右就可以煮熟了。煮熟後的基圍蝦，可以在湯汁裏面再浸泡一下，讓它更加入味，然後撈出來擺拍食用即可。

二、關於基圍蝦的各種做法

1.油燜基圍蝦

油燜基圍蝦講究的就是大火大油。在鍋裏面多放一些油，把基圍蝦放到油鍋裏面稍微炸一下，然後就像平時烹製菜一樣將它翻炒，加入一些醬油，糖，味精等調味料即可。這樣做好的基圍蝦，它的色澤看上去非常的紅潤，而且油亮，另外因為油炸過，所以它的肉質是比較有嚼勁的，吃上去會更香，如果喜歡吃花椒的，還可以撒一些花椒粒，味道會更當好。年蘇東坡下杭州與當地的村民結成了非常好的關係，把肉分給了濃重，因此有了東坡肉。現在東坡肉也成為了杭州的名菜，那大家知道東坡肉是什麼肉做的嗎？它到底好吃在哪裏呢？且聽細細分析。

2.烤基圍蝦

烤基圍蝦是現在大家非常喜歡吃的一種口味，在燒烤攤以及烤肉店是非常常見的。燒烤店會把基圍蝦穿在竹籤上面，然後放到烤架上烤制，撒上燒烤粉。而在烤肉店的話，會將整隻基尾蝦直接放在烤盤當中去烤制，當基圍蝦烤紅透之後，基本上就可以吃了。吃的時候可以撒上自己喜歡吃的各種調料粉，也可以蘸上一些燒烤醬來吃。

3.做蝦滑

基圍蝦肉非常的鮮嫩鮮甜，而且它的個頭比較大，所以買回來可以做上一份蝦滑。把基圍蝦的頭去掉，蝦線和蝦殼去除，然後把基圍蝦肉放料理機當中去打蝦蓉，再加上一些澱粉以及一些調味料，就製作成蝦滑了，不管是煮湯還是燙火鍋，或者炒着吃，都非常不錯。

如果平時喜歡吃原汁原味的，那麼用清水煮蝦是最直接也是最方便的。如果想品嚐更多關於基圍蝦的各種口味的話，那麼可以嘗試以上這幾種方法。當然除了這些以外，基圍蝦還有更多的創意的做法，大家可以自己去創新一下，把基圍蝦的味道提升到一個新的高度。