美味韭菜炒雞血如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

有時候美食烹飪凝聚了人們的智慧，兩者或者多種食材搭配就可以製作出不同尋常的美味。美味可口色澤清新的韭菜炒雞血深受廣大美食小吃愛好者喜愛，口感麻辣鮮香惹人回味不已。而且多食用豬血可以補血解毒，搭配着新鮮韭菜更是完美呢。

主料

韭菜 ：250
雞血 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

準備好食材，韭菜洗乾淨，把豬血煮上3分鐘瀝乾水分

炒鍋倒油爆香葱薑蒜和紅辣椒，倒入豬血翻炒片刻。淋入料酒炒香，在加入生抽，加入白糖，加少許鹽翻炒片刻

然後加入韭菜翻炒至軟，加少許雞精翻炒均勻關火