家常小炒之美味蛤蜊雞蛋炒韭菜如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

韭菜營養價值很高，這款家常小炒之美味蛤蜊雞蛋炒韭不僅口味獨特，營養十足，而且用料簡單製作方便用時短適合一眾上班族和懶人黨哦，手殘黨也不用怕，還等什麼呢，趕快和小編一起來製作這款家常小炒之美味蛤蜊雞蛋炒韭菜，趕緊來一起學習吧。

主料

蛤蜊 ：適量
雞蛋 ：適量
韭菜 ：適量

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

鍋裏燒開水，把薑絲放進去，再把吐淨沙子的蛤蜊放進去，加入料酒，等蛤蜊全張開口撈出來。把蛤蜊肉全部剝出來清洗乾淨。

雞蛋打入碗裏，炒熟備用。蛤蜊入油鍋翻炒加入料酒，把韭菜到進去。

把炒好的雞蛋到鍋裏一起炒。出鍋前撒鹽，拌勻盛出。