家常炒花甲(蛤蜊)如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘
小米辣椒 :適量
葱 :適量
醬 :適量
蒜 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
蠔油 :適量
糖 :適量
主料
花甲 :適量小米辣椒 :適量
葱 :適量
醬 :適量
蒜 :適量
輔料
鹽 :適量料酒 :適量
生抽 :適量
蠔油 :適量
糖 :適量
具體步驟
1. 花甲泡水吐泥。
2. 葱切段,蒜拍成泥,姜切絲,小米椒切碎。
3. 花甲隨涼水下鍋,水開後下料酒。
4. 熱油,姜蒜辣椒下鍋爆炒,倒入花甲翻遍,放鹽,生抽,蠔油,少許糖,起鍋後放上葱即可。
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