家常菜雞蛋炒韭菜薹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

韭菜薹 ：500
雞蛋 ：4個

輔料

油 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
辣椒 ：適量

具體步驟

1.韭菜薹洗淨，切段

2.葱姜切碎

3.辣椒切段

4.雞蛋打散

5.熱鍋放油，放入葱薑辣椒煸炒出香，倒入洗淨的韭菜薹

6.翻炒至8成熟

7.打入雞蛋液，放入鹽

8.翻炒均勻

9.盛盤

烹飪技巧

炒韭菜台最後放鹽，不然容易出水。