- “全程揉麪,沒有一點水,所以吃起來幹鬆酥軟,入口即化,還要用手接着,不然掉很多酥渣,很心疼呢。葱香味道很濃,還有芝麻的香味。幹烙的方式清爽不油膩。最完美的吃法,是掰一塊放湯裏,趕緊吃掉,外面沾了湯汁,但是還有點酥脆,那種感覺,愛泡着吃的你懂得....”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量...
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- “麪包吃膩了,想起葱油火燒,於是開始準備葱油酥,將葱花、大料、桂皮在油內炒香後,晾涼,加入麪粉就調製而成,可以留一些葱花在油酥面裏,那樣味道更加的香。”食材明細主料富強粉(適量)輔料油酥面(適量)配料葱花(適量)鹽(適量)大料(適量)桂皮(適量)發酵粉(適量)白糖(適量)葱香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時...
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- “咬一口可以掉渣的葱油餅,外皮酥香、內部暄軟,剛出鍋就被一搶而空,你一定要試試。”食材明細主料麪粉(適量)葱(適量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香酥掉渣葱油餅的做法步驟1、三杯的麪粉加入一杯的開水,攪成絮狀後,再加入約小半杯的涼水,這個比例作出的...
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- “五香油酥燒餅”食材明細主料高筋麪粉(350g)低筋麪粉(150g)輔料芝麻油(75g)鹽(適量)五香粉(適量)水(200ml)雞蛋(1個)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香油酥燒餅的做法步驟1、高筋粉加水和麪,醒一醒;2、低筋麪粉加入芝麻油,加鹽、五香粉,和成油酥;3、醒好的面擀成長方形片;4、抹勻油酥;5、...
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- “週末一般都喜歡睡懶覺,基本上是早餐、午餐一起解決。今天就特想吃葱油餅配白米粥,但是一點也不想出門,也不能為了吃一頓葱油餅再讓老媽來吧!算了,自己搗鼓着吃吧。成果非常好哦,覺得還是自己做出來的好吃!總結:凡是用心,結果一定是好的!”食材明細主料麪粉(3小碗)輔料小葱(1小把)温水...
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- 食材明細主料香葱(適量)麪粉(300克)輔料開水(80克)冷水(90克)調料鹽(3克)玉米油(適量)豬油(一勺)13香(適量)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香葱油酥餅的做法步驟1、香葱洗淨,控幹水分。2、切好,葱杆、葱葉分開。3、鍋內放玉米油、放豬油。4、放入葱杆中火慢慢炸出香味。5、關火,放鹽、13...
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- “今天這款“葱油香酥餅乾”是按照君之方子做的,只是個人不太喜歡黃油的味道,便把原方里的黃油換成了豬油。不過,豬油的起酥效果還是相當不錯,吃起來非常的蓬鬆酥脆,葱味香濃,是一款非常不錯的點心,喜歡的朋友不妨試試!”食材明細主料普通麪粉(100g)酵母(2g)輔料植物油(15g)豬油(26g)鹽(3g...
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- 準備時間:無    烹飪時間:50分鐘主料高筋麪粉:170中筋麪粉:70輔料玉米油:40香葱葱花:適量鹽:5酵母粉:1.5g水:110具體步驟1.高筋麪粉170g,加温水110g,酵母1.5g,鹽1克,和成麪糰,放温暖處發酵2.中筋粉70g,玉米油40g,攪拌均勻,和成油酥3.香葱切碎,加入4g鹽拌勻4....
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- “這個油酥燒餅的製作有點類似千層酥皮餅的做法,只是裏面沒有餡而已,不過做好的餅一樣有很多的層,一樣很香酥,而且因為是發麪的,吃起來更容易消化。”食材明細主料發麪團(380g)輔料麪粉(100g)玉米油(50g)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原味油酥燒餅的做法步驟1、發酵好的麪糰2、...
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- “從小我就不愛吃葱,可以説是一點都不沾。可是自從吃了這款餅乾之後我就愛上了香葱的味道。”食材明細主料底筋麪粉(250g)牛奶(35g)雞蛋液(40g)小蘇打粉(2g)輔料玉米油(55g)白砂糖(90g)香葱葉(30g)鹽(2g)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥葱油餅乾的做法步驟1、1.先將香葱的葉子洗淨,晾...
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- “今天做一款簡單的家常葱油餅,外層金黃焦脆,內裏鬆軟而葱香濃郁,方便快捷又美味,給孩子們準備起來吧!”食材明細主料普通麪粉(300克)清水(100克)雞蛋(2個)葱粒(50克)鹽(2克)油酥用植物油(40克)普通麪粉(20克)鹽(1克)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)酥香葱油餅的做法步驟1、我們先做麪糰,清水...
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- “中式麪點真不是我的強項,無奈女兒特喜歡葱油餅,只好學着做啦。朋友給了一瓶有機椰子油和自家種的香葱,聖誕放假在家正好學做點心。”食材明細主料(4塊)中筋麪粉(300g(2量杯))熱水(240ml(70度))輔料椰子油(2湯匙)葱花(半碗)熟芝麻(2湯匙)五香粉(適量)鹽(適量)玉米油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小...
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- “這款油酥燒餅,可以説是無餡的酥皮點心,也就是酥皮將製作簡單化了,在油酥里加點鹽和葱,因此也可叫做葱油酥餅。此燒餅層層分明,軟韌有度,香酥無比。方子來自堂媽小廚稍作改動”食材明細主料麪粉(400克)酵母(5克)温水(210克)油酥麪粉(100克)色拉油(40克)鹽(10克)葱(3棵)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(...
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- “紅薯的營養價值高,是人人皆知的,紅薯是世界衞生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。紅薯的做法千變萬化,今天給大家推薦一款以紅薯為主角的手抓餅。我家先生是不喜歡吃紅薯的,這款紅薯餅先生吃了,連聲稱讚説:這樣吃紅薯還是非常美味滴。”食材明細主料紅薯(200克)麪粉(200克...
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- “葱油餅中抹上油酥,外焦裏酥,越嚼越香。”食材明細主料麪粉(半斤)輔料葱(適量)鹽(適量)十三香(適量)鹹香(口味)烙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油酥葱油餅的做法步驟1、麪粉加少量開水,邊加水邊攪拌成絮狀。2、再加入少量麪粉揉成團。3、麪糰放到食品袋裏醒面30分鐘。4、油酥的做法:小半碗麪...
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- “恩這是前一天剩的一塊冷水面使用南瓜調的色當然也可以用別的蔬菜驢肉和五花肉都是前一天醬好的因為我和老公都喜歡肥一點的(哈哈)那樣很香做飯也很簡單跟我來做吧因為這次是手機照的不是很清楚請見諒那就開始吧”食材明細主料麪粉(800克)南瓜(100克)驢肉(250克)五花肉(100克)輔料...
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- “作為南方人,小時候經歷過計劃經濟,漸漸喜歡上了麪食。只要有時間,一大清早的就起來和麪,烙餅或者擀麪條,把以前對面食沒絲毫興趣的LG也培養的喜歡上了麪食。這不,動不動就要吃麪餅,無論怎麼做都成。烙好的餅,配上米粥、小菜或者牛奶、雞蛋,或搭配上雞蛋酒釀丸子,營養美味又健康,經...
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- “葱油餅是咱中華的傳統美食,我從小到大都喜歡吃,金黃酥脆的外表,咬一口香掉渣,現在天氣漸漸變涼,早上一碗白粥,兩塊葱油餅,吃得簡單又舒服,葱油餅的做法不難,也不耗時間,有時間的朋友一定要學學,學會了就再也不用去外面買了,外面賣的又貴可能還不乾淨,我教您這個家常做法,層層起酥,放涼...
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- 食材明細主料餃子皮(適量)輔料葱花(適量)食用油(適量)鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥葱油餅的做法步驟1、準備適量的餃子皮、葱花、鹽2、取一張餃子皮刷一層食用油3、散上少許鹽4、散入適量的葱花5、然後蓋上一張餃子皮、重複刷油、散食鹽和葱花,重複做到五張餃子...
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- “正宗老北京葱油餅:葱香濃郁,口感酥脆!”食材明細主料麪粉(900克)輔料大葱(一棵)配料食用油(50克)食鹽(10克)酵母(5克)小蘇打(5克)葱香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)老北京葱油餅的做法步驟1、麪粉900克,加酵母粉5克,水混合揉成光滑麪糰,蓋上濕布餳1小時。2、大葱切成末,熱鍋加入50ml食用...
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- “作為北方人的爸爸是一天都離不開面食的;白米飯總覺得吃不飽。如同我生活在南方,習慣了米飯的胃,兩個饅頭下去,感覺沒有吃啥一般~小時候爸爸經常做給我吃的老北京葱油餅,卻能夠解決我這南方的胃。爸爸那一代人所經歷的磨難是我想象不出來的,漸行漸遠的三年自然災害生活條件差,...
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- “今天自制(配方)的葱香油酥餅,顏色金黃、層次分明、葱香味濃、香酥掉渣。”食材明細主料麪粉(300g)温水(180g)食用油(適量)鹽(3g)輔料油酥麪粉(70g)食用油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)葱末(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)高級(難度)葱香油酥餅的做法步驟1、麪粉加温水(30至40度)、鹽、油和成...
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- “昨天在電視上看到做法,今天嘗試下手。其實這款麪食是呼和浩特的一個特色主食,叫焙子,大街小巷隨處可見做焙子的小店,那特有的油香味兒老遠就能聞到。焙子有很多做法,有油的,沒油的,火烤的,電烤的,各種各樣,油旋兒餅是其中一種。”食材明細主料普通麪粉(1斤)輔料食用油(50g)普通麪粉(80...
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- “其實原本想做麻醬燒餅,因為這個很經典,而且家裏面還有剩下的芝麻醬。但是我媽強烈的反對,她受不了芝麻醬做成餅子的那種味道,無奈之下,我就把裏面的麻醬換成葱花,烤的時候充滿葱香味兒,也是不錯~”食材明細主料麪粉(60g)玉米麪(10g)大葱(10g)植物油(20ml)輔料酵母(3g)黑芝麻(20g)白芝麻(20g...
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- “香酥葱油薄餅其特點千層香酥、口味香鹹,帶着悠遠誘人的葱香。麪粉、油和葱花為主要用料;葱油餅一直以來是北方的代名詞,也是北方街頭、夜市的特色小吃,分佈在中國福建,山東、東北、河北等地都有該小吃。屬於閩菜或魯菜菜系。葱油餅也被民間稱為中國式的“比薩餅”。普通的面...
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