![香蕉戚風蛋糕的做法 6寸香蕉戚風蛋糕 香蕉戚風蛋糕怎麼做]( "香蕉戚風蛋糕的做法 6寸香蕉戚風蛋糕 香蕉戚風蛋糕怎麼做")
- “不回縮不凹的戚風蛋糕如果你的戚風蛋糕一直是沒做好那麼你需要好好看看這個説不定你會做得很好用的是後蛋法戚風蛋糕的組織內部更加細膩”食材明細主料雞蛋（3個）細砂糖（40克）低筋麪粉（55克）玉米油（30克）奶粉（5克）香蕉泥（75克）玉米澱粉（5克）輔料水（30克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難...
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![香蕉戚風蛋糕怎麼做-香蕉戚風蛋糕的做法]( "香蕉戚風蛋糕怎麼做-香蕉戚風蛋糕的做法")
- “太香了，拌麪糊都能聞到香蕉的味道，趕緊試試。食材：雞蛋5個、低筋麪粉90克、綿白糖90克、純牛奶40克、玉米油40克、白醋少許、香蕉泥90克工具：盆2個、蛋抽1個、剷刀1把、雞蛋分離器1個、小碗1個、量杯1個、粉篩、電子稱、電動打蛋器或廚師機、”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麪粉...
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![香蕉戚風蛋糕的做法 香蕉戚風蛋糕（電飯煲版） 香蕉戚風蛋糕怎麼做]( "香蕉戚風蛋糕的做法 香蕉戚風蛋糕（電飯煲版） 香蕉戚風蛋糕怎麼做")
- “樨兒的電飯煲又登場了，這次是擁有香蕉獨特香氣的戚風蛋糕，不得不説香蕉真的是太適合用來做點心了，是最天然的香精。堅持咱們一貫的低油低糖策略，整個蛋糕750大卡，心動童鞋趕緊跟樨兒一起做吧。”食材明細主料麪粉（90g）雞蛋（2個）香蕉（1個（100g左右））綿白糖（30g）泡打粉（2g）牛奶（60ml）甜味（口...
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![香蕉戚風的做法 Banana Chiffon Cake（香蕉戚風） 香蕉戚風怎麼做]( "香蕉戚風的做法 Banana Chiffon Cake（香蕉戚風） 香蕉戚風怎麼做")
- “方子來自:超Q潤戚風蛋糕~~~~,香蕉戚風乃是戚風蛋糕中最經典的風味。由於香蕉本身口感濕潤又有Q勁,烘烤完成的戚風也一樣鬆軟、Q潤、風味十足。”食材明細主料蛋黃（20g(1個））上白糖（20g(A)）色拉油（20ml）水（20ml）低筋麪粉（40g）輔料香蕉（100g（去皮淨重））新鮮檸檬汁（二分之一小匙）香草精（1小...
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![香蕉可可戚風蛋糕怎麼做-香蕉可可戚風蛋糕的做法]( "香蕉可可戚風蛋糕怎麼做-香蕉可可戚風蛋糕的做法")
- “一個8寸活底戚風模的量。”食材明細主料蛋黃（4個）色拉油（3大勺）牛奶（3大勺）鹽（1/4小勺）香草精（幾滴）低筋麪粉（80克）可可粉（20克）香蕉泥（100克）蛋白（4個）輔料細砂糖（80克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香蕉可可戚風蛋糕的做法步驟1、蛋白、蛋黃分開，蛋黃加鹽，用手動打蛋器攪拌均勻。2、...
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![十寸香蕉泥戚風蛋糕的做法 10寸香蕉泥戚風蛋糕 十寸香蕉泥戚風蛋糕怎麼做]( "十寸香蕉泥戚風蛋糕的做法 10寸香蕉泥戚風蛋糕 十寸香蕉泥戚風蛋糕怎麼做")
- “戚風蛋糕變化多端，今天蛋糕中放了一根香蕉，口味就完全變了，操作方法跟戚風蛋糕差不多。”食材明細主料低筋粉（150g）玉米油（50ml）清水（50ml）雞蛋（8個）鹽（2塊）細砂糖（35+75g）香草精（5滴）檸檬汁（7滴）輔料香蕉（1根）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）十寸香蕉泥戚風蛋糕的做法步驟1、香蕉剝皮，放入...
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![香橙戚風蛋糕的做法 【美國】香橙戚風蛋糕 香橙戚風蛋糕怎麼做]( "香橙戚風蛋糕的做法 【美國】香橙戚風蛋糕 香橙戚風蛋糕怎麼做")
- “橙子直接吃嫌酸？那就拿來做糕點。蒐羅了若干橙子點心，發現大多是用橙子榨汁兒來用。替橙子肉感到惋惜，於是，自開新路，把橙子連肉帶汁兒打成果泥來用。先來個戚風，看看可行性有多高。加了一個橙皮屑，橙子皮才是橙子香味的主要來源。看起來效果還不錯，表面的焙烤色掩蓋了橙子的金...
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![椰香戚風蛋糕的做法 椰香戚風蛋糕（17cm中空模） 椰香戚風蛋糕怎麼做]( "椰香戚風蛋糕的做法 椰香戚風蛋糕（17cm中空模） 椰香戚風蛋糕怎麼做")
- “在家閒着沒事，就做了一箇中空戚風蛋糕，覺得小巧的蛋糕，就是特別可愛，假如一家三口的話，這個量也正好，一直以來，都很喜歡小巧的東東，人家都説我長不大，像孩子一樣，這都是因為我的外表，個子不高啦，嘻嘻，其實我是一個特別強大女漢子型的，哈哈，可做起蛋糕，我還是很温柔的。。。”食材明細主...
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![超濃郁香蕉戚風蛋糕怎麼做-超濃郁香蕉戚風蛋糕的做法]( "超濃郁香蕉戚風蛋糕怎麼做-超濃郁香蕉戚風蛋糕的做法")
- “以前也做過香蕉戚風。總以為，戚風這樣的蛋糕，可以添加的果類醬料分量不多，只能增加風味，並不適合用來快速解決存貨。然而，卻在不經意間發現一道香蕉戚風，應該是所見香蕉戚風裏香蕉用量最大的一款。折算下來，2蛋6寸戚風居然可以用到100克香蕉肉，而其他戚風最多不過40餘克。一定...
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![香蕉黑芝麻戚風蛋糕怎麼做-香蕉黑芝麻戚風蛋糕的做法]( "香蕉黑芝麻戚風蛋糕怎麼做-香蕉黑芝麻戚風蛋糕的做法")
- “香蕉還未解決掉，再來個什麼呢？發現妃娟的書中有一道香蕉黑芝麻戚風蛋糕。這個蛋糕的做法跟平日裏看到的真是不一樣。蛋黃糊裏不加糖，多了一個朗姆酒，加酒的戚風還真沒試過。可惜，沒有朗姆酒，白朗姆。要不就換成白蘭地？最最最不一般的是，蛋黃糊的製作步驟。往日做的順序都都是蛋...
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![香蕉蔓越莓戚風蛋糕怎麼做-香蕉蔓越莓戚風蛋糕的做法]( "香蕉蔓越莓戚風蛋糕怎麼做-香蕉蔓越莓戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）香蕉（2根）蔓越莓（50克）低粉（60克）玉米油（50克）牛奶（50克）西蘭花（適量）聖女果（適量）輔料鹽（1克）蛋白白糖（30克）蛋黃白糖（30克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）香蕉蔓越莓戚風蛋糕的做法步驟1、成品。香甜可口。2、成品，兩個人的份量，早餐來一份。3、提前準備好所需要的食材...
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![椰香戚風蛋糕怎麼做-椰香戚風蛋糕的做法]( "椰香戚風蛋糕怎麼做-椰香戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（7個）細砂糖（100克）牛奶（55克）椰漿（50克）椰子油（75克）低筋麪粉（140克）輔料黃油（25克）細砂糖（25克）蛋液（25克）椰絲（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）椰香戚風蛋糕的做法步驟1、黃油軟化後，用蛋抽攪拌至發白。2、加入蛋液攪拌均勻，再加入椰蓉。3、混合均勻後冷藏。4、戚...
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![香蕉酸奶戚風蛋糕怎麼做-香蕉酸奶戚風蛋糕的做法]( "香蕉酸奶戚風蛋糕怎麼做-香蕉酸奶戚風蛋糕的做法")
- “好像還沒有做過香蕉酸奶的戚風，猛然間發現一個，香蕉用量好像也不算少，趕緊操練起來。原方的3蛋戚風，折算成2蛋。仔仔細細地計算稱量，就怕出錯。然而，還是出了錯。調好蛋黃糊，只感覺麪糊似乎比往日做的戚風要清稀許多。正自疑惑中，忽然注意到原步驟中香蕉酸奶糊取用100克，原是3蛋...
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![香蕉戚風蛋糕卷怎麼做-香蕉戚風蛋糕卷的做法]( "香蕉戚風蛋糕卷怎麼做-香蕉戚風蛋糕卷的做法")
- 食材明細主料蛋黃（5個）蛋白（5個）低粉（90克）香蕉去皮（100克）油（40ml）水（30克）糖（50克）檸檬汁（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香蕉戚風蛋糕卷的做法步驟1、香蕉去皮切段。2、加入檸檬汁攪成香蕉泥（要用熟透的香蕉，才會香）。3、蛋白分三次加入50克糖打至硬性發泡（打蛋頭提起來有直立小...
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![戚風香蕉蛋糕怎麼做-戚風香蕉蛋糕的做法]( "戚風香蕉蛋糕怎麼做-戚風香蕉蛋糕的做法")
- “香蕉讓我一次買多了，又放不住，想着就做一款香蕉戚風蛋糕吧，上兩次做的戚風蛋糕都不太成功，有點心不甘，來吧，再做一次，失敗是成功它媽，這次還真對得起我，真的很成功，蛋香裹着香蕉的果香，真的很美味啊”食材明細主料中粉（80g）玉米澱粉（20g）雞蛋（5個）輔料玉米油（20g）鹽（1g）白糖（50g）香蕉（1根）牛奶（60...
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![香蕉南瓜戚風蛋糕的做法 【台州】香蕉南瓜戚風蛋糕（低糖低油） 香蕉南瓜戚風蛋糕怎麼做]( "香蕉南瓜戚風蛋糕的做法 【台州】香蕉南瓜戚風蛋糕（低糖低油） 香蕉南瓜戚風蛋糕怎麼做")
- “色澤鮮豔又香甜的南瓜泥，加上成熟香蕉烘烤的戚風蛋糕，滿屋子都充溢着蛋糕和香蕉的香氣，而且這款蛋糕雖然用了低糖低油的配方，只用了簡單的原料，口感卻是槓槓滴！用蔬菜來烹製綠色食物，也是我一直來推崇的的家庭烘焙的理念，既要美味又要健康！”食材明細主料低筋麪粉（90g）雞蛋（4個）白砂...
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![香蕉戚風怎麼做-香蕉戚風的做法]( "香蕉戚風怎麼做-香蕉戚風的做法")
- “此配方：也適合電動打蛋器，我用的是Beko倍科廚師機K6。香蕉戚風，細膩香甜，柔軟有彈性，加了香蕉泥，有着濃郁的果香和清新的酸奶口感。”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（52g）全麥粉（8g）香蕉（80g）玉米油（30g）酸奶（50g）調料細砂糖（30g）鹽（1g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）香蕉戚風的做法步驟1...
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![戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕怎麼做")
- “戚風蛋糕，屬海綿蛋糕類型，質地非常輕，用菜油、雞蛋、糖、麪粉、發粉為基本材料。由於菜油不像牛油那樣容易打泡，因此需要靠把雞蛋清打成泡沫狀，來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。戚風蛋糕含較少的飽和脂肪，因此適合各個年齡階層的人吃。”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（28g）玉米粉...
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![戚風香蕉蛋糕卷怎麼做-戚風香蕉蛋糕卷的做法]( "戚風香蕉蛋糕卷怎麼做-戚風香蕉蛋糕卷的做法")
- “蛋糕卷一直受身邊親朋友好有的親睞，戚風蛋糕卷吃起來也很綿軟，夾餡也是可以根據個人口味調整，加果醬，加水果，只加奶油，都很隨意。怎麼吃都覺得那麼好吃。”食材明細主料蛋（3個）植物油（30克）牛奶（40克）細砂糖（65克）輔料低筋麪粉（60克）淡奶油（200克）糖粉（20克）香蕉（2根）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（...
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![檸香戚風蛋糕怎麼做-檸香戚風蛋糕的做法]( "檸香戚風蛋糕怎麼做-檸香戚風蛋糕的做法")
- “這款檸香蛋糕是我做得最多的，因為加入了檸檬屑，烤好的蛋糕很濃一股檸檬香味，特別適合夏天的味道哈。但對於做戚風蛋糕，我一直覺得最難的烤前的最後一步，把蛋液與蛋白混合。我的問題是要麼拌得不夠細膩，要麼拌得太久，看着挺好，但實際氣泡也消得差不多了。這一次也是覺得氣泡感覺...
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![奶香戚風蛋糕怎麼做-奶香戚風蛋糕的做法]( "奶香戚風蛋糕怎麼做-奶香戚風蛋糕的做法")
- “蛋糕，甜品，綿軟香甜的，每次吃蛋糕都有一種幸福的感覺。天很熱，但也阻止不了我做蛋糕，入口的那一刻，覺得付出是值得的。”食材明細主料雞蛋（305克）牛奶（68克）葵花籽油（26克）白糖（50克）低筋麪粉（87克）輔料鹽（1克）白醋（4滴）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）奶香戚風蛋糕的做法步驟1、原料：雞...
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![香蕉全麥戚風蛋糕怎麼做-香蕉全麥戚風蛋糕的做法]( "香蕉全麥戚風蛋糕怎麼做-香蕉全麥戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（5個）細砂糖（10g50g）橄欖油（40g）香蕉（160g）低粉（60g）全麥粉（30g（帶麩皮的））輔料檸檬汁（1.5ml5ml）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香蕉全麥戚風蛋糕的做法步驟1、熟透的香蕉去皮，加檸檬汁1.5ml，壓成泥待用；蔓越莓幹灑少許麪粉，混合均勻，再倒出多餘的麪粉；麪粉過篩，過篩後的麩皮...
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![香蕉咖啡戚風蛋糕怎麼做-香蕉咖啡戚風蛋糕的做法]( "香蕉咖啡戚風蛋糕怎麼做-香蕉咖啡戚風蛋糕的做法")
- “一罐咖啡要喝完了，還剩下一點也不想煮了，直接用來做蛋糕，這個咖啡不是現泡的，一定要用咖啡機煮後再過濾後放煉奶和方糖喝的；我偷懶不想煮就直接用開水衝開放涼就用來做蛋糕了，所以有很多渣渣，導致蛋糕的口感不是很好，還好我放了一根香蕉，果肉的香味彌補了一下口感。我自己吃了一...
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![香蕉核桃戚風蛋糕怎麼做-香蕉核桃戚風蛋糕的做法]( "香蕉核桃戚風蛋糕怎麼做-香蕉核桃戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料蛋黃（3個）蛋白（4個）低粉（70克）香蕉泥（100克）輔料核桃碎（40克）配料糖（60克）玉米油（40ml）牛奶（20ml）檸檬汁（1大勺）白醋（幾滴）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香蕉核桃戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃加入20克糖攪拌均勻2、加入玉米油攪拌均勻3、加入香蕉泥攪拌均勻4、加入牛奶攪拌均...
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![香蕉戚風蒸蛋糕怎麼做-香蕉戚風蒸蛋糕的做法]( "香蕉戚風蒸蛋糕怎麼做-香蕉戚風蒸蛋糕的做法")
- “夏天的蛋糕也喜歡蒸着吃，口感清新細膩。”食材明細主料低筋麪粉（90g）雞蛋（4個）米糠油（35g）白糖（5g（蛋黃））牛奶（30g）香蕉（115g）輔料白醋（幾滴）白糖（35g（蛋白））清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）香蕉戚風蒸蛋糕的做法步驟1、蛋白、蛋黃分裝在兩個盆中。2、成熟香蕉壓成泥。3、蛋黃、牛奶、米糠...
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味味甜
