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關於蝦仁豆腐蒸蛋羹的做法的餐飲百科

蝦仁豆腐蒸蛋羹怎麼做-蝦仁豆腐蒸蛋羹的做法
  • 蝦仁豆腐蒸蛋羹怎麼做-蝦仁豆腐蒸蛋羹的做法

  • “我覺的這三種食材放在一起蒸很搭,味道鮮美又營養,利益消化又嫩又滑,特別適合老年人和小朋友,幾正蒸好我直接吃到見盆底,本想給兒子留一半,後來一想我就是老年人呀!”食材明細主料內脂豆腐(250克)雞蛋(一個)清水(80g)鮮蝦仁(適量)檸檬汁(少許)白胡椒粉(少許)澱粉(少許)鹽(少許)輔料蒸魚豉油(一大...
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豆腐蝦仁雞蛋羹怎麼做-豆腐蝦仁雞蛋羹的做法
  • 豆腐蝦仁雞蛋羹怎麼做-豆腐蝦仁雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(四個)日本豆腐(1個)香葱(一根)蝦(適量)輔料鹽(適量)雞精(少許)醬油(少許)豉油(少許)料酒(少許)胡椒粉(少許)水(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐蝦仁雞蛋羹的做法步驟1、準備好蝦仁,雞蛋,豆腐,香葱。2、雞蛋攪拌成雞蛋液,加入小半碗水,少許鹽和雞精。3、雞蛋液過濾。4、...
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北極蝦仁蒸蛋羹怎麼做-北極蝦仁蒸蛋羹的做法
  • 北極蝦仁蒸蛋羹怎麼做-北極蝦仁蒸蛋羹的做法

  • “北極蝦仁與蔬菜炒熟搭配蛋羹食用,做法簡單,口感豐富,超級美味,百吃不厭,非常適合老年人和小寶貝們。皇家格陵蘭野生海捕北極蝦,去殼蝦仁直接食用非常方便。口感鮮甜富有嚼勁,是補充蛋白質的優良之選。捕獲後以鮮凍技術(快煮,去殼,冷凍)處理,以保證肉質新鮮彈嫩,皇家格陵蘭就像你的私...
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豆腐蝦仁青菜羹怎麼做-豆腐蝦仁青菜羹的做法
  • 豆腐蝦仁青菜羹怎麼做-豆腐蝦仁青菜羹的做法

  • “豆腐富含鈣質和蛋白質,蝦仁除了優質蛋白質、鈣質還有礦物質維生素,雞蛋營養也是豐富,加上青菜,勾芡汁,這鍋湯就變成了羹,順滑可口,滋溜幾口就進肚子了,舒服啊……”食材明細主料豆腐(250g)雞蛋(2個)菜葉(50g)蝦仁(6只)輔料鹽(適量)雞粉(適量)芝麻油(適量)姜(幾片)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(...
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蝦仁豆腐羹的做法 【蝦仁豆腐羹】(保健養生) 蝦仁豆腐羹怎麼做
  • 蝦仁豆腐羹的做法 【蝦仁豆腐羹】(保健養生) 蝦仁豆腐羹怎麼做

  • “越來越多的人開始懂得保健養生了。其實好吃的不一定是營養的!現如今食品添加劑肆虐!越來越多的人選擇在家就餐自己烹飪,怎麼把食物弄得好吃又營養就要花費一些心思了。動植物蛋白的完美組合是吸收鈣質的最好手段。此菜將蝦仁與豆腐組合起來,不但好吃而且鈣質非常豐富且易於...
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蝦仁豆腐蒸雞蛋怎麼做-蝦仁豆腐蒸雞蛋的做法
  • 蝦仁豆腐蒸雞蛋怎麼做-蝦仁豆腐蒸雞蛋的做法

  • 食材明細主料內脂豆腐(適量)蝦仁(適量)雞蛋(適量)輔料葱花(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁豆腐蒸雞蛋的做法步驟1、食材:蝦仁、雞蛋液、內脂豆腐用刀劃成小塊。2、蛋液中放鹽再攪打幾下。3、蛋液中加入1.5倍的水攪打幾下撇去浮沫。4、內脂豆腐鋪在碗底倒入...
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蝦仁豆腐雞蛋羹怎麼做-蝦仁豆腐雞蛋羹的做法
  • 蝦仁豆腐雞蛋羹怎麼做-蝦仁豆腐雞蛋羹的做法

  • “蝦仁豆腐雞蛋羹是一道適合老人和孩子吃的菜,軟滑鮮香。蝦仁豆腐雞蛋羹的主要材料就是蝦仁、豆腐、雞蛋等,做法簡單易學,感興趣的朋友們,不妨自己動手跟我來做吧,會有不一樣的驚喜的!”食材明細主料雞蛋(3個)嫩豆腐(200克)鮮蝦(6個)輔料香油(3克)鹽(4匙)兒童低鹽醬油(10個)料酒(20個)鹹鮮(口...
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蝦醬豆腐蒸蛋羹怎麼做-蝦醬豆腐蒸蛋羹的做法
  • 蝦醬豆腐蒸蛋羹怎麼做-蝦醬豆腐蒸蛋羹的做法

  • “蝦醬,是用小蝦加入鹽,經發酵磨成粘稠狀後,做成的醬食品。也是中國沿海地區、香港以及東南亞地區常用的調味料之一。其色澤紅豔,味道鮮美,有濃郁的海鮮味,營養豐富,是調味、佐餐的佳品。同時也是優質蛋白質、鈣和脂肪酸的豐富來源,適量食用對身體頗為有益。1.促進食慾蝦醬是一種...
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龍蝦仁豆腐羹怎麼做-龍蝦仁豆腐羹的做法
  • 龍蝦仁豆腐羹怎麼做-龍蝦仁豆腐羹的做法

  • “吃麪餅的另一道必不可少的菜,就是豆腐了。我的做法是;豆腐里加了龍蝦肉,而龍蝦肉一定要自己剝,這樣龍蝦頭部的蝦肓就利用到了。豆腐裏參着蝦肓,顏色黃黃的,聞着象蟹羹,吃着噴噴香!雖然一樣吃豆腐,但是做法卻是一家一個樣,家家不一樣!老父親圖省事,一直就是傳統的鹹蛋拌豆腐,加一把葱...
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蛋黃蝦仁豆腐羹怎麼做-蛋黃蝦仁豆腐羹的做法
  • 蛋黃蝦仁豆腐羹怎麼做-蛋黃蝦仁豆腐羹的做法

  • “很喜歡嫩豆腐,感覺不用牙齒就可以吃到美味了,寒冷的冬季,做這樣一碗豆腐羹,與家人分享温暖,再好不過了”食材明細主料嫩豆腐(適量)輔料蝦仁(適量)枸杞(適量)蒜苗(適量)配料濃湯寶(適量)水澱粉(適量)葱花(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋黃蝦仁豆腐羹的做法步驟1、準備材料2...
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蝦仁蒸蛋羹怎麼做-蝦仁蒸蛋羹的做法
  • 蝦仁蒸蛋羹怎麼做-蝦仁蒸蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)輔料蝦仁(2個)涼水(120g)調料鹽(少許)生抽(1匙)花生油(少許)葱花(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋加水,鹽攪拌均勻。2、用濾網過濾到蒸碗裏。3、蓋上蓋子大火蒸5分鐘。4、蒸蛋的同時現剝大蝦仁,去除蝦線。5、把蝦仁放在蛋羹表面,...
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蝦仁豆腐蒸水蛋怎麼做-蝦仁豆腐蒸水蛋的做法
  • 蝦仁豆腐蒸水蛋怎麼做-蝦仁豆腐蒸水蛋的做法

  • “蒸水蛋其實就是雞蛋羹,想必沒有誰沒吃過吧,其特點就是鮮嫩爽滑,特別適合老人和小孩子食用。雖然蒸水蛋看起來很簡單,但還是有很多人做不成功,其主要原因就是蛋和水的比例以及蒸的時間和火候的掌控不得當。話不多説,一碗營養美味的蛋羹跟我一起做起來吧。”食材明細主料雞蛋(3...
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蝦仁鯧魚豆腐羹怎麼做-蝦仁鯧魚豆腐羹的做法
  • 蝦仁鯧魚豆腐羹怎麼做-蝦仁鯧魚豆腐羹的做法

  • 食材明細主料豆腐(400克)鯧魚(2條)蝦仁(85克)輔料薑片(適量)香葱(適量)水澱粉(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)蝦仁鯧魚豆腐羹的做法步驟1、食材:豆腐、鯧魚(已去內臟洗淨)、蝦仁(已洗淨)、薑片、香葱、水澱粉。2、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中、用刀劃開。3、在蝦...
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玉子豆腐蝦仁雞蛋羹怎麼做-玉子豆腐蝦仁雞蛋羹的做法
  • 玉子豆腐蝦仁雞蛋羹怎麼做-玉子豆腐蝦仁雞蛋羹的做法

  • “玉子豆腐又叫全蛋豆腐,本身非常營養爽滑,和雞蛋一起蒸,加上蝦仁,又好看有營養又好吃----老少皆宜”食材明細主料玉子豆腐(一包)雞蛋(3個)青葱(少許)蝦仁(7只)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉子豆腐蝦仁雞蛋羹的做法步驟1、準備玉子豆腐和...
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田園蝦仁豆腐羹怎麼做-田園蝦仁豆腐羹的做法
  • 田園蝦仁豆腐羹怎麼做-田園蝦仁豆腐羹的做法

  • “豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,平時應該經常吃點豆製品,再加些蝦仁等食材,營養更豐富全面,色彩也漂亮。”食材明細主料豆腐(1塊)蝦仁(100克)熟豌豆(80克)玉米粒(80克)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)葱(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)田園蝦...
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豆腐蝦仁蒸蛋怎麼做-豆腐蝦仁蒸蛋的做法
  • 豆腐蝦仁蒸蛋怎麼做-豆腐蝦仁蒸蛋的做法

  • “這道菜老少皆宜,豆腐蒸出了嫩嫩滑滑的,配上金典肉末,可以幹兩碗飯了!”食材明細主料雞蛋(3個)嫩豆腐(1塊)蝦(10只)輔料肉糜(適量)調料蒸魚豉油(1勺)水(少許)生抽(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐蝦仁蒸蛋的做法步驟1、準備食材:雞蛋、蝦、嫩豆腐。2、雞蛋打散,加適量温水...
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蝦仁豆腐羹怎麼做-蝦仁豆腐羹的做法
  • 蝦仁豆腐羹怎麼做-蝦仁豆腐羹的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)醬肉(適量)豆腐(適量)豌豆(適量)輔料蒜苗(適量)葛根粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁豆腐羹的做法步驟1、竹節蝦剝出蝦殼,挑去蝦線。2、蝦仁加鹽、料酒、胡椒粉拌勻醃製10分鐘。3、醬肉切丁、胡蘿蔔切丁。4、自制...
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蝦仁秋葵蒸蛋羹怎麼做-蝦仁秋葵蒸蛋羹的做法
  • 蝦仁秋葵蒸蛋羹怎麼做-蝦仁秋葵蒸蛋羹的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)秋葵(適量)鴨蛋(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁秋葵蒸蛋羹的做法步驟1、蝦仁、秋葵、鴨蛋。2、鴨蛋加鹽、料酒、少許豬油打散。3、加蛋液1.5倍的水攪勻,放入鍋中隔水蒸。4、秋葵在沸水中焯水2分鐘撈出切小段,蝦仁挑去...
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蝦仁鹹鴨蛋豆腐羹怎麼做-蝦仁鹹鴨蛋豆腐羹的做法
  • 蝦仁鹹鴨蛋豆腐羹怎麼做-蝦仁鹹鴨蛋豆腐羹的做法

  • 食材明細主料豆腐(300克)蝦仁(130克)熟鹹鴨蛋(2只)輔料水澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁鹹鴨蛋豆腐羹的做法步驟1、食材:豆腐、蝦仁(已清洗)、熟鹹鴨蛋(已挖出蛋黃和蛋白)、水澱粉。2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開,待用。3、將蝦仁放在案板上用刀在背部劃...
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雜菜魷魚蛋蝦仁豆腐羹怎麼做-雜菜魷魚蛋蝦仁豆腐羹的做法
  • 雜菜魷魚蛋蝦仁豆腐羹怎麼做-雜菜魷魚蛋蝦仁豆腐羹的做法

  • 食材明細主料豆腐(350克)魷魚蛋(135克)蝦仁(70克)雜菜(75克)輔料水澱粉(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)雜菜魷魚蛋蝦仁豆腐羹的做法步驟1、食材:豆腐、魷魚蛋(已清洗)、蝦仁(已清洗)、雜菜、水澱粉。2、將魷魚蛋用剪刀剪開。3、接着,合入蝦仁、加適量的料酒。4...
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蒸蝦仁雞蛋羹怎麼做-蒸蝦仁雞蛋羹的做法
  • 蒸蝦仁雞蛋羹怎麼做-蒸蝦仁雞蛋羹的做法

  • “雞蛋含有豐富的蛋白質,蝦仁富含鈣質,,營養價值很高。適合嬰幼兒吃。”食材明細主料雞蛋(3個)蝦仁(一些)水(一點)輔料鹽(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸蝦仁雞蛋羹的做法步驟1、把3個雞蛋打入碗中2、把蝦仁的皮去掉3、放入1中,加入一些鹽,和一點涼水,拌均。4、上鍋蒸10分鐘。...
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蝦仁豆腐蒸蛋怎麼做-蝦仁豆腐蒸蛋的做法
  • 蝦仁豆腐蒸蛋怎麼做-蝦仁豆腐蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)蝦仁(適量)內脂豆腐(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蝦仁豆腐蒸蛋的做法步驟1、適量蝦仁備用。2、內脂豆腐改刀切小塊。3、雞蛋打入碗中攪拌均勻。4、加入蛋液1~1.2倍左右的水,攪拌均勻。5、盤中放入豆腐...
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嫩豆腐蝦仁蒸蛋怎麼做-嫩豆腐蝦仁蒸蛋的做法
  • 嫩豆腐蝦仁蒸蛋怎麼做-嫩豆腐蝦仁蒸蛋的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(適量)蝦仁(適量)雞蛋(二個)輔料鹽(適量)油(適量)葱花(適量)五香粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)嫩豆腐蝦仁蒸蛋的做法步驟1、碗中打入二個雞蛋。2、嫩豆腐切小塊。3、蛋液攪撒過濾到浮沫。4、然後1:1的量加温水然後加入葱花和能豆腐塊。5、適量鹽和五香粉...
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蝦仁雞蛋蒸豆腐怎麼做-蝦仁雞蛋蒸豆腐的做法
  • 蝦仁雞蛋蒸豆腐怎麼做-蝦仁雞蛋蒸豆腐的做法

  • “天熱了,都不愛吃飯,煮婦們更不想開油鍋炒菜,想吃的清淡,有營養,何不試試這道“蝦仁雞蛋蒸豆腐”。既想吃豆腐又想吃蝦仁和雞蛋,乾脆把這三種食材組合在一起,女兒管它叫“營養蒸蛋”。一勺一口吃起來很過癮哦。”食材明細主料鮮蝦仁(100克)曰本豆腐(2條)雞蛋(3枚)輔料鹽(適量)香油(適量)...
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牛奶蝦仁蒸蛋羹怎麼做-牛奶蝦仁蒸蛋羹的做法
  • 牛奶蝦仁蒸蛋羹怎麼做-牛奶蝦仁蒸蛋羹的做法

  • “估計很多人沒試過牛奶蒸蛋羹,口感細膩嫩滑,口味清淡香甜,入口即化的感覺,老人孩子都愛吃。1份雞蛋2份牛奶4只蝦,別小瞧這蛋羹,老人孩子強身健體還補鈣。”食材明細主料雞蛋(1份)牛奶(2份)大蝦(4只)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛奶蝦仁蒸蛋羹的做法步驟1、準備食材:大...
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