田園蝦仁豆腐羹怎麼做-田園蝦仁豆腐羹的做法
- 熱菜
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“豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,平時應該經常吃點豆製品,再加些蝦仁等食材,營養更豐富全面,色彩也漂亮。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
田園蝦仁豆腐羹的做法步驟
1、準備食材
2、蝦仁切段用料酒、鹽醃一下
3、起油鍋煸炒蝦仁,熟後盛出
4、再放入豆腐用鍋鏟絞碎
5、放入玉米粒、豌豆翻炒,稍放點開水煮開
6、放入蝦仁
7、放鹽
8、放水澱粉勾芡
9、最後撒上葱花即可
小竅門
放水澱粉後要不停攪拌,以防粘鍋
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