味味甜肉末炒鹿茸菇怎麼做-肉末炒鹿茸菇的做法
- 熱菜
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“色澤鮮亮，口感鮮香脆爽，非常的美味哦！”
食材明細
- 鹹香 （口味）
- 炒 （工藝）
- 十分鐘 （耗時）
- 普通 （難度）
肉末炒鹿茸菇的做法步驟
![肉末炒鹿茸菇的做法 肉末炒鹿茸菇怎麼做 第2張]( "肉末炒鹿茸菇的做法 肉末炒鹿茸菇怎麼做 第2張")
1、鹿茸菇提前泡發好備用。
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2、紅燒肉切成小丁備用。
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3、熱鍋入少許油，放入肉末小火煸炒出多餘油脂，盛出備用（多餘的油脂另做其用）。
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4、放入泡發好的鹿茸菇翻炒一分鐘，加入適量鹽，熱水，千禾醬油燜煮五分鐘。
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5、燒至水份快乾時，放入炒香的肉末炒勻。
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6、大火翻炒均勻，調入少許雞精調味即可出鍋。
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7、成品圖。
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8、成品圖。
小竅門
鹿茸菇洗淨，提前泡發好備用！
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