辣炒鹿茸菇怎麼做-辣炒鹿茸菇的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣炒鹿茸菇的做法步驟

• 1、鹿茸菇洗淨撕成條。

• 2、鍋燒開水，放鹿茸菇焯水。

• 3、煮開鍋3分鐘撈出。

• 4、過冷水撈出瀝乾水分備用。

• 5、梅花肉切條。

• 6、焯水。

• 7、斷生撈出過冷水瀝乾水分備用。

• 8、切紅椒和葱姜。

• 9、放豬油。

• 10、放紅椒和蘑菇等翻炒。

• 11、放肉絲和食用油。

• 12、放生抽。

• 13、翻炒2分鐘左右即可。

• 14、成品。