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關於鹿茸的餐飲百科

鹿茸排骨燉蟲草怎麼做-鹿茸排骨燉蟲草的做法
  • 鹿茸排骨燉蟲草怎麼做-鹿茸排骨燉蟲草的做法

  • “秋季温補美食!”食材明細主料蟲草花(10克)排骨(250克)葱(適量)輔料鹿茸片(10克)姜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鹿茸排骨燉蟲草的做法步驟1、準備好材料2、把排骨在水中焯一下3、焯好後用冷水激一下4、把排骨先倒入鍋中煮,先大火煮,水開轉小火5、半小時後加入蟲草花...
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辣炒鹿茸菇怎麼做-辣炒鹿茸菇的做法
  • 辣炒鹿茸菇怎麼做-辣炒鹿茸菇的做法

  • 食材明細主料鹿茸菇(150g)辣椒(1個)輔料食用油(半匙)梅花肉(100g)調料葱姜(小許)食鹽(1g)生抽(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒鹿茸菇的做法步驟1、鹿茸菇洗淨撕成條。2、鍋燒開水,放鹿茸菇焯水。3、煮開鍋3分鐘撈出。4、過冷水撈出瀝乾水分備用。5、梅花肉切條。6、焯水。7、...
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鹿茸紅參燉羊肉如何做簡單又好吃
  • 鹿茸紅參燉羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時鹿茸紅參燉羊肉的主要食材是羊肉以及鹿茸紅參,此外為了使肉湯更清甜可以加點瘦肉。羊肉是一種暖胃的食物,尤其是秋冬時節多吃羊肉,對人體大有益處,它能夠促進人體的血液循環,提高人的禦寒能力。鹿茸以及紅參都...
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簡單易學-鹿茸這樣吃最補
  • 簡單易學-鹿茸這樣吃最補

  • 鹿茸這樣吃最補?簡單易學。鹿茸鬆鬆軟軟營養成分非常多,是大補之品,營養價值也是十分高,也是難得的食材。但是鹿是我國的高級保護作用,所以大家懂的,竟然鹿茸是一種比較有營養的食物,那麼,我們也不能浪費食材,鹿茸怎麼做好吃呢?下面就讓小編為大家介紹一下鹿茸的做法吧!一、鹿茸的...
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那鹿茸怎麼吃比較好呢-鹿茸有腥味
  • 那鹿茸怎麼吃比較好呢-鹿茸有腥味

  • 從漢代之時就有“鹿身百寶”的説法,且在《本草綱目》得到了佐證,更是説明鹿角、鹿血、顱腦、鹿肉等等都可以入藥,所以鹿是我國傳統的名貴的藥用動物。鹿茸是什麼呢?通常指的是雄馬鹿性或者雄性梅花鹿的未骨化而帶茸毛的幼角。有着補腎壯陽、補髓健骨的功效。但是鹿茸伴隨着...
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鹿茸菇肉包怎麼做-鹿茸菇肉包的做法
  • 鹿茸菇肉包怎麼做-鹿茸菇肉包的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)安琪發酵粉(5g)豬油(適量)清水(250-270g)輔料鹿茸菇(適量)前腿肉(適量)葱花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)香葱(適量)生薑(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹿茸菇肉包的做法步驟1、鹿茸菇提前泡發洗淨備用。2、前腿肉洗淨切塊剁碎。3、...
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鹿茸人蔘枸杞酒功效有些什麼呢
  • 鹿茸人蔘枸杞酒功效有些什麼呢

  • 鹿茸人蔘本身就是具有很高的藥用價值,而且營養價值是非常高的,那麼鹿茸人蔘枸杞酒的功效具體的是有什麼呢?而且飲用鹿茸人蔘枸杞酒的時候我們要注意些什麼呢,這個都是大家需要具體掌握的知識。今天小編就給大家分享一下這些知識。一、鹿茸人蔘枸杞酒功效1、強壯作用。它能提...
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鹿茸的功效與作用
  • 鹿茸的功效與作用

  • 説到名貴的中藥材,鹿茸絕對可以算得上是一味了。鹿茸取自梅花鹿幼角上的茸毛,一般產於東北地區,野生的鹿茸尤為珍貴,是滋補強身的重要藥材。但是人們對於鹿茸的利用可能還不是很瞭解,今天我們就來認識一下鹿茸的功效與作用到底有哪些。一、鹿茸的功效與作用鹿茸,又稱斑龍珠,為鹿...
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排骨鹿茸胡胡蘿蔔湯怎麼做-排骨鹿茸胡胡蘿蔔湯的做法
  • 排骨鹿茸胡胡蘿蔔湯怎麼做-排骨鹿茸胡胡蘿蔔湯的做法

  • 食材明細主料排骨(2斤)輔料鹿茸菇(20g)胡蘿蔔(100g)水(3000毫升)調料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)排骨鹿茸胡胡蘿蔔湯的做法步驟1、排骨先焯水,焯水後放3000毫升水,胡蘿蔔鹿茸菇煲湯。2、大火煲開,轉中小火煲一個小時,放鹽就可以喝啦。3、成品。...
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牛筋燒腐竹鹿茸菇怎麼做-牛筋燒腐竹鹿茸菇的做法
  • 牛筋燒腐竹鹿茸菇怎麼做-牛筋燒腐竹鹿茸菇的做法

  • 食材明細主料牛筋(適量)腐竹(適量)鹿茸菇(適量)輔料黃酒(適量)調料食用油(少許)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛筋燒腐竹鹿茸菇的做法步驟1、用壓力鍋煲好牛筋備用。2、腐竹提前泡發好,切成小段備用。3、鹿茸菇洗淨泡發好備用。4、熱鍋入油,放入牛筋翻炒...
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鹿茸菇燜鴨怎麼做-鹿茸菇燜鴨的做法
  • 鹿茸菇燜鴨怎麼做-鹿茸菇燜鴨的做法

  • 食材明細主料鴨肉(800g)鹿茸菇(1把)蒜苗(1根)輔料姜(一塊)幹辣椒(四個)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)啤酒(500ml)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹿茸菇燜鴨的做法步驟1、鴨肉。2、泡好的鹿茸菇。3、配料有姜,蒜,小米椒。4、鴨肉涼水入鍋,放入姜、葱、料酒,焯水五分...
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鹿茸菇韭菜炒雞蛋怎麼做-鹿茸菇韭菜炒雞蛋的做法
  • 鹿茸菇韭菜炒雞蛋怎麼做-鹿茸菇韭菜炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料鹿茸菇(150g)雞蛋(3個)韭菜(些許)輔料食用油(1匙)調料食鹽(1g)生抽(些許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹿茸菇韭菜炒雞蛋的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨。2、切段,莖葉分開。3、鹿茸菇洗淨。4、切段後撕開。5、冷水下鍋焯水。6、煮開鍋2分鐘撈出瀝乾水分備用。7、雞蛋打碗...
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鹿茸菇炒牛肉怎麼做-鹿茸菇炒牛肉的做法
  • 鹿茸菇炒牛肉怎麼做-鹿茸菇炒牛肉的做法

  • 食材明細主料鹿茸菇(適量)嫩牛肉(適量)輔料香葱(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹿茸菇炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片,加入適量花生油,玉米澱粉,生抽,蠔油。2、將牛肉抓拌均勻後醃製半小時左右。3、鹿茸菇用清水浸泡...
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鹿茸菇炒五花肉怎麼做-鹿茸菇炒五花肉的做法
  • 鹿茸菇炒五花肉怎麼做-鹿茸菇炒五花肉的做法

  • 食材明細主料鹿茸菇(適量)五花肉(適量)輔料香葱(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹿茸菇炒五花肉的做法步驟1、準備適量鹿茸菇。2、鹿茸菇用温水泡發40分鐘左右後洗淨備用。3、香葱洗淨切段備用。4、五花肉洗淨去皮切薄片。5、熱鍋放入五花肉。6、煸炒...
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竹蓀鹿茸菇煲老母雞湯怎麼做-竹蓀鹿茸菇煲老母雞湯的做法
  • 竹蓀鹿茸菇煲老母雞湯怎麼做-竹蓀鹿茸菇煲老母雞湯的做法

  • 食材明細主料老母雞(半隻)竹蓀(適量)鹿茸菇(適量)輔料姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)竹蓀鹿茸菇煲老母雞湯的做法步驟1、準備:老母雞,鹿茸菇,竹蓀(後兩樣食材提前泡發)。2、先將老母雞斬大塊焯水。3、撈出來去皮去肥油清洗乾淨。4、將老母雞,鹿茸菇,姜放入瓦煲...
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這就告訴你-鹿鞭鹿茸人蔘的功效作用以及食用禁忌
  • 這就告訴你-鹿鞭鹿茸人蔘的功效作用以及食用禁忌

  • 在二十一世紀,經濟飛速發展的今天,我們中國作為世界第二大經濟體,在2006年,就解決了中國人民的吃飯問題,我們從每天擔心吃不吃得飽變成了吃不吃得好,之後呢,很多人就把目光移到了養身保健上去,但是,養身也是有講究的,今天就為大家介紹鹿鞭鹿茸人蔘的功效吧。一、鹿鞭鹿茸人蔘是什麼...
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鹿茸菇筒骨玉米湯麪怎麼做-鹿茸菇筒骨玉米湯麪的做法
  • 鹿茸菇筒骨玉米湯麪怎麼做-鹿茸菇筒骨玉米湯麪的做法

  • “最近隔兩天就要做的這個湯,今天懶得做飯,直接下了麪條,也超好吃。”食材明細主料筒骨(500克)輔料玉米(一根)胡蘿蔔(一根)鹿茸菇(適量)調料生抽(2勺)料酒(一勺)陳醋(一勺)食鹽(一勺)薑片(2勺)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹿茸菇筒骨玉米湯麪的做法步驟1、筒骨焯水清洗乾淨備用。2、鹿茸...
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強筋健骨—鹿茸人蔘雞湯如何做簡單又好吃
  • 強筋健骨—鹿茸人蔘雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料鹿茸片:32輔料雞胸肉:120人蔘:12鹽:4味精:1具體步驟1.雞胸肉去皮,用水沖洗乾淨,砍成適量大小的塊;2.紅參切成片狀備用;3.把鹿茸片、雞肉、人蔘全部放入燉盅內,加入適量開水;4.蓋好蓋子,隔水慢火燉3小時;5.到雞塊熟...
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鹿茸怎麼吃
  • 鹿茸怎麼吃

  • 鹿茸大家都知道,是一味非常大補的中藥。目前已知的鹿茸功效就是有很好的調節心血管的功能,對於血壓高,心率收縮力不強也有很好的作用。它還含有豐富的卵磷脂、氨基酸、維生素的成分,有效提高機體的免疫能力,從而達到抵抗疾病的效果。對於女性不育或者是更年期也有很好的調節作...
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鹿茸菇時蔬餄餎怎麼做-鹿茸菇時蔬餄餎的做法
  • 鹿茸菇時蔬餄餎怎麼做-鹿茸菇時蔬餄餎的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪粉(適量)麪粉(適量)鹼粉(適量)温水(適量)輔料鹿茸菇(適量)木耳(適量)香菇(適量)番茄(兩個)豆芽(適量)豆腐(適量)小葱(適量)菜花(適量)胡蘿蔔(適量)蒜泥(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)醬油(適量)水(適量)油潑辣子(適量)蒜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹿茸菇時蔬餄餎的做法步...
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鹿茸菇排骨湯怎麼做-鹿茸菇排骨湯的做法
  • 鹿茸菇排骨湯怎麼做-鹿茸菇排骨湯的做法

  • “鹿茸菇排骨湯,味道超級好,可以提高免疫力。”食材明細主料鹿茸菇(40g)排骨(120g)輔料純淨水(適量)調料鹽(少許)雞精(少許)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹿茸菇排骨湯的做法步驟1、鹿茸菇備用。2、取出放入盆中。3、鹿茸菇浸泡一個小時,清洗乾淨。4、排骨備用。5、冷水泡半個小時...
  • 20073
常吃不膩的紅參鹿茸燉瘦肉如何做簡單又好吃
  • 常吃不膩的紅參鹿茸燉瘦肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料紅參:5鹿茸片:2瘦肉:65輔料桂圓肉:6枸杞子:3鹽:適量具體步驟1.瘦肉切片2.用剛煮開的開水燙洗兩次3.紅參、鹿茸、杞子、元肉浸泡洗乾淨4.全部材料加入燉盅,加入開水5.放燉鍋中,按下燉品鍵即可6.燉好後加入鹽就...
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鹿茸怎麼吃可以壯陽
  • 鹿茸怎麼吃可以壯陽

  • 鹿茸是一種名貴的藥材,是梅花鹿或者其他鹿的帶有絨毛的幼角,富含各種脂類和氨基酸,以及各種鈣、磷等微量元素,具有很高的藥用價值和保健功能。中醫認為它能夠壯元氣、補氣血,具有養血補陽、強筋健骨的功效,對很多虛弱的病人有強身健體和提高免疫力的作用,那鹿茸怎麼吃才能達到人...
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瘦肉炒鹿茸菇怎麼做-瘦肉炒鹿茸菇的做法
  • 瘦肉炒鹿茸菇怎麼做-瘦肉炒鹿茸菇的做法

  • “美味家常小炒”食材明細主料瘦肉(適量)鹿茸菇(適量)輔料姜(少許)青蒜(一棵)調料油(少許)醬油(少許)醃料:(適量)鹽(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)花生粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉炒鹿茸菇的做法步驟1、乾貨鹿茸菇,需要提前泡軟。2、泡好的鹿茸菇清洗一下瀝水備用,瘦肉。3...
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豬油渣炒鹿茸菇西季豆怎麼做-豬油渣炒鹿茸菇西季豆的做法
  • 豬油渣炒鹿茸菇西季豆怎麼做-豬油渣炒鹿茸菇西季豆的做法

  • 食材明細主料肥肉(適量)鹿茸菇(適量)四季豆(適量)輔料蒜末(少許)紅椒(一個)調料蠔油(少許)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬油渣炒鹿茸菇西季豆的做法步驟1、準備:泡好鹿茸菇,肥肉。2、紅椒,四季豆。3、肥肉切片。4、熱鍋放入肥肉中火煸炒出油脂。5、另外起鍋水燒開放入四季豆...
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