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關於炸丸子的餐飲百科

三鮮炸丸子怎麼做-三鮮炸丸子的做法
  • 三鮮炸丸子怎麼做-三鮮炸丸子的做法

  • 食材明細主料瘦肉糜(300克(三分肥七分))泡發木耳(50克)香菇(50克)白菜(50克)雞蛋(一個)輔料鹽(三分之一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)生抽(兩茶匙)料酒(兩茶匙)胡椒粉(適量)白糖(少許)薑末(適量)葱花(適量)生粉(兩茶匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)三鮮炸丸子的做法步驟1、準備食材,肉末,木耳切末,香菇切末...
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簡單易做的炸丸子如何做簡單又好吃
  • 簡單易做的炸丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:250土豆:6個雞蛋:5個輔料鹽:適量葱花:適量具體步驟1.先準備大肉一塊。2.用絞肉機把它絞碎(可以自己用刀子在剁一下)。3.準備幾個土豆,削去土豆皮,洗過後備用。4.切成小塊,用壓面機子把它壓碎。5.準備幾個...
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脣齒留香的炸丸子如何做簡單又好吃
  • 脣齒留香的炸丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:300豆腐:200雞蛋:2個輔料葱:15姜:10料酒:5十三香:5鹽:3具體步驟1.絞好的肉(買的時候可以讓賣肉的給絞好)豆腐,雞蛋、葱、生薑,絞肉和豆腐拌在一起攪均勻2.葱姜切末3.生薑和葱末放在肉盤中,加雞蛋、鹽、十三香、...
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珍饈美味的炸丸子如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的炸丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料大蘿蔔:800胡蘿蔔:200豬肉餡:500牛肉餡:400輔料葱:適量凍豆腐:2塊食用油:適量花椒麪:適量粉條:適量姜:適量麪粉:500雞精:適量具體步驟1.大蘿蔔插絲後,鍋裏放入適量的水燒開,放入蘿蔔絲焯水。2.蘿蔔焯水後淋幹。3.胡蘿蔔...
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咬上一口香到沒朋友圖解-油炸丸子金黃酥脆有嚼勁兒
  • 咬上一口香到沒朋友圖解-油炸丸子金黃酥脆有嚼勁兒

  • 油炸肉丸子,金黃酥脆有嚼勁兒,咬上一口香到沒朋友。所需主要食材,豬肉,雞蛋,將豬肉切碎,然後放進料理機打成肉泥,加上調料、澱粉攪打上勁,擠成肉丸子,下鍋油炸,第一次炸定型,油燒熱後,第二次下油鍋復炸至金黃色。主料豬肉:250克雞蛋:一個輔料葱花:適量食鹽:一勺半澱粉:適量胡椒粉:一勺醬油:...
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幹炸丸子的做法 神級幹炸丸子 幹炸丸子怎麼做
  • 幹炸丸子的做法 神級幹炸丸子 幹炸丸子怎麼做

  • “色澤金黃、外焦裏嫩、口感鹹鮮是居家旅行必備之美食哈哈哈哈”食材明細主料五花肉(1KG)輔料雞蛋(1枚)配料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)色拉油(適量)葱姜(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹炸丸子的做法步驟1、將洗淨的五花肉剁成肉泥,有點費時間但...
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炸丸子的家常做法!
  • 炸丸子的家常做法!

  • 相信大家都吃過丸子,丸子的種類非常多,簡單的分類就有肉丸子和素丸子。肉丸子如豬肉丸子、魚丸、蝦丸、墨魚丸等,素丸子如豆腐丸子、蘿蔔丸子等。小編最愛的就是炸丸子。炸丸子同樣有肉丸子和素丸子,不過不是所有丸子都可以炸哦,一般就是豬肉丸子和蘿蔔丸子。炸丸子是一種小吃...
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易做的炸丸子如何做簡單又好吃
  • 易做的炸丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔:2根面:500雞蛋:5個紅蘿蔔:2根輔料鹽:適量米粥:適量油:適量葱:適量具體步驟1.將胡蘿蔔、白蘿蔔、葱花剁碎備用2.將剁碎的餡加入用剩的米粥裏,在加入適量的白麪。3.加入調料、雞蛋,攪拌均勻。4.起油鍋,鍋熱...
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三色炸丸子的做法 紫薯紅薯土豆三色炸丸子 三色炸丸子怎麼做
  • 三色炸丸子的做法 紫薯紅薯土豆三色炸丸子 三色炸丸子怎麼做

  • 食材明細主料紫薯(幾個)紅薯(一個)土豆(一個)輔料白糖(適量)黑胡椒(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三色炸丸子的做法步驟1、把紅薯、紫薯、土豆洗淨削皮切小塊蒸熟!紫薯易染色要單獨分出來!2、大火20分鐘!3、紅薯、紫薯分別碾成泥加糖適量麪粉,揉成團!土豆加胡椒粉麪粉揉成團!4、...
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回味無窮的幹炸丸子如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的幹炸丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料姜:3片豬肉餡:350葱:2根澱粉:15輔料鹽:適量花椒粉:適量料酒:適量味精:適量生抽:適量具體步驟1.準備好豬肉餡2.放入葱末和薑末。3.放入鹽、味精、生抽、花椒粉、料酒澱粉和適量清水。4.肉餡攪打至上勁。5.鍋中...
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家常幹炸丸子如何做簡單又好吃
  • 家常幹炸丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘幹炸丸子是一道山東的漢族傳統名菜,雖然聽起來名字很高大上,但是用的食材確實十分的常見或者應該説是幾乎每家都會吃的——豬肉。但是能夠把豬肉做成讓大家讚不絕口的幹炸丸子,也是十分棒棒的呢。而且幹炸丸...
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炸丸子一斤肉多少澱粉
  • 炸丸子一斤肉多少澱粉

  • 50-75克澱粉。炸丸子放澱粉是為了更容易使得丸子定型,還有是使得丸子表面稍微酥脆。加入的澱粉是水澱粉,混合在肉餡裏,也能使得丸子保持裏面肉鮮嫩的口感。丸子炸完之後,要加水澱粉勾芡過味道才更加濃郁,口感鬆軟不會太柴。...
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如何做簡單又好吃-好吃的油炸丸子的做法
  • 如何做簡單又好吃-好吃的油炸丸子的做法

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘油炸丸子是我們很愛吃的油炸食品之一吧,酥酥脆脆的,如果街上有賣炸丸子的隔着很遠就會聞到香味,讓人回味無窮。這麼好吃的油炸丸子其實自己製作的步驟也很簡單,我們可以自己準備好食材然後跟着小編一起準備制...
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「自制」香芋炸丸子如何做簡單又好吃
  • 「自制」香芋炸丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料芋頭:600公克白油:70公克麪包粉:適量內餡材料::2大匙花生粉:120公克糖:30公克太白粉:100公克輔料具體步驟1.將內餡材料一起混合攪拌均勻備用。2.芋頭去皮洗淨切塊後,放入蒸籠裏蒸熟後取出。3.把芋頭塊壓成泥狀,再加...
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誘人的炸丸子如何做簡單又好吃
  • 誘人的炸丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:300豆腐:200輔料油:適量鹽:適量胡椒粉:適量蠔油:適量葱:適量十三香:適量胡蘿蔔:適量料酒:適量香油:適量姜:適量澱粉:適量雞蛋:1個具體步驟1.準備豬肉。肥三瘦七最好2.葱和姜切細3.豬肉用刀剁成餡,葱姜一起放肉...
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最愛吃炸丸子的做法如何做簡單又好吃
  • 最愛吃炸丸子的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘炸丸子的做法是一款丸子的吃法,比較好吃的一款美食,是豬肉做成的,但是這款丸子是油炸食品,所以是比較好吃的,愛吃的人比較多,這款丸子的營養比較豐富,這款油炸食品不適合經常大量的吃,多吹的話容易導致身體健康受...
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好吃的炸丸子的家常做法如何做簡單又好吃
  • 好吃的炸丸子的家常做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘哈哈,今天介紹一款炸丸子的家常做法,這個炸丸子非常簡單,很多家長不是都很擔心孩子們在外面吃的丸子不乾淨嗎?那就努力試着讓你的孩子喜歡上你自己做的炸丸子吧,如果孩子突然就想要吃,那也可以隨時做給他...
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油炸丸子怎麼做-油炸丸子的做法
  • 油炸丸子怎麼做-油炸丸子的做法

  • “丸子相信大家都會做,我們萊蕪的特色菜油炸丸子,大家有沒有做過呢?在我們這個地方,逢年過節,婚喪嫁娶,油炸丸子是必不可少的一道宴客菜,它的寓意團圓美滿。製作雖然有點麻煩,但味道卻是一般丸子沒法比的,它的口感外酥裏嫩、鮮香可口,單單在炸制過程中散發出的香味,也足以讓人垂涎三...
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油炸丸子起泡沫怎麼辦
  • 油炸丸子起泡沫怎麼辦

  • 1、將丸子撈出後,用濾網將油過濾一遍去除油中的雜質後,在醬油倒入鍋中重新炸丸子。2、切一塊蘿蔔並將蘿蔔扎出小孔放入油鍋中,讓蘿蔔吸附油中的雜質這樣炸丸子時就不會起油沫了。3、倒入水澱粉入油鍋後加熱,讓水分蒸發後,水澱粉變黏稠,將油中的雜質都帶出來。...
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美味的自制炸丸子如何做簡單又好吃
  • 美味的自制炸丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘自制炸丸子完全可以成為一款休閒零食。不僅可以在看電視或者是看書玩撲克牌的時候當零嘴食用,也可以做成糖醋丸子,還可以在吃火鍋的時候下一些丸子吃。簡直是多功能居家好丸子。不管老少都可以一起食用,而且...
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美味健康的炸丸子如何做簡單又好吃
  • 美味健康的炸丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料饅頭:150豬肉:400輔料鹽:適量小茴香:少量胡椒粉:少量味精:少量椒鹽:少量姜:少量雞蛋:1個醬油:少量葱:少量料酒:少量十三香:少量油:適量雞精:少量具體步驟1.買來肉絲。2.切成末。3.葱、姜切絲放入花椒和小茴香。倒入...
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五穀香菜炸丸子如何做簡單又好吃
  • 五穀香菜炸丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料豆漿渣:適量香菜:適量黃瓜:適量雞蛋:2個麪粉:適量輔料鹽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.豆渣中加入兩個雞蛋,切碎的香菜、黃瓜,鹽、胡椒粉和兩勺麪粉。2.攪拌均勻。3.鍋內倒入適量油,燒熱。用小勺挖取和好的糊糊放入油...
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炸丸子如何做簡單又好吃-懶人版
  • 炸丸子如何做簡單又好吃-懶人版

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料瘦肉餡:500凍豆腐:1塊雞蛋:1個輔料油:大量鹽:適量蒜:適量澱粉:適量葱:適量具體步驟1.肉餡是買來加工好的,先化凍;2.把凍豆腐切小塊,然後在切碎了備用,把葱蒜都切成細末備用;3.然後把凍豆腐和肉餡和葱蒜混合,加入一...
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炸丸子的家常做法讓你一口迴歸童年圖解
  • 炸丸子的家常做法讓你一口迴歸童年圖解

  • 炸丸子是一道非常美味的家常菜,色香味美,表層香酥可口,裏面又很軟糯,好吃得讓人上癮,家裏來客人的時候,做上一碟炸丸子,既美味又有面子。炸丸子也是許多人從小吃到大的美食,特別能勾起童年美好的回憶,對這道菜心動的朋友就馬上行動吧~主料白蘿蔔:2根胡蘿蔔:3根香菜:400g詳細步驟:第一...
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讓人懷念的炸丸子如何做簡單又好吃
  • 讓人懷念的炸丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料肉:200雞蛋:1個蓮藕:300胡蘿蔔:100麪粉:100輔料姜:5油:100鹽:10芹菜:10辣椒:10葱:5具體步驟1.準備好材料,將蓮藕,胡蘿蔔、肉、姜、葱、芹菜等洗淨2.把這些材料給剁了,狠狠的剁碎3.加一個雞蛋、麪粉、五香粉、鹽、食用油...
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