三色炸丸子的做法 紫薯紅薯土豆三色炸丸子 三色炸丸子怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

三色炸丸子的做法步驟

• 1、把紅薯、紫薯、土豆洗淨削皮切小塊蒸熟！紫薯易染色要單獨分出來！

• 2、大火20分鐘！

• 3、紅薯、紫薯分別碾成泥加糖適量麪粉，揉成團！土豆加胡椒粉麪粉揉成團！

• 4、分別揉成團

• 5、案板撒麪粉，分別把紫薯、紅薯、土豆搓成長條，分成等份揉成圓球形！

• 6、揉好撒麪粉防粘住！

• 7、熱鍋涼油，8成熱逐個放入油鍋中，炸制浮起！

• 8、出鍋！

• 9、趁熱吃，不然會軟掉！

• 10、也可以配番茄醬吃！

小竅門

一定要注意火候，不能炸太久！