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人蔘鹿茸燉雞湯怎麼做-人蔘鹿茸燉雞湯的做法

人蔘鹿茸燉雞湯怎麼做-人蔘鹿茸燉雞湯的做法

人蔘鹿茸燉雞湯的做法 人蔘鹿茸燉雞湯怎麼做

食材明細

主料
  • 土雞 (適量)
輔料
  • 人蔘 (適量)
  • 鹿茸 (適量)
  • 枸杞 (適量)
  • (適量)
調料
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

人蔘鹿茸燉雞湯的做法步驟

  • 人蔘鹿茸燉雞湯的做法 人蔘鹿茸燉雞湯怎麼做 第2張

    1、土雞處理乾淨剁小塊。

  • 人蔘鹿茸燉雞湯的做法 人蔘鹿茸燉雞湯怎麼做 第3張

    2、冷水下鍋焯水3分鐘,温水洗淨浮沫。

  • 人蔘鹿茸燉雞湯的做法 人蔘鹿茸燉雞湯怎麼做 第4張

    3、人蔘、鹿茸、枸杞清洗備用。

  • 人蔘鹿茸燉雞湯的做法 人蔘鹿茸燉雞湯怎麼做 第5張

    4、焯水後的雞肉、人蔘、鹿茸、姜放入鍋中,加水、料酒、生抽燉煮1.5個小時,提前10分鐘加鹽調味,再放入枸杞燒2分鐘。

  • 人蔘鹿茸燉雞湯的做法 人蔘鹿茸燉雞湯怎麼做 第6張

    5、滋補雞湯。

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