![川渝老城涼麪的做法 川渝老城的(麪條)回憶—涼麪(酸甜麻辣味，好吃又開胃) 川渝老城涼麪怎麼做]( "川渝老城涼麪的做法 川渝老城的(麪條)回憶—涼麪(酸甜麻辣味，好吃又開胃) 川渝老城涼麪怎麼做")
- “川渝的涼麪，就是巴適。天氣悶熱，看到熱菜就飽了，那就上涼菜，吃涼麪，酸甜口味，我的最愛，吃不夠，再來半斤澀。夏天燥熱，涼麪不錯，味道巴適慘了。”食材明細主料麪條（適量）黃瓜（適量）豆芽（適量）調料老薑（適量）蒜（適量）花椒粉（適量）小葱（適量）醬油（適量）醋（適量）白砂糖（適量）油辣子（適量）雞精（適量）香油（適量）菜...
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![酸辣麪條怎麼做-酸辣麪條的做法]( "酸辣麪條怎麼做-酸辣麪條的做法")
- 食材明細主料乾麪條（120克）辣椒麪（1匙）蒜蓉（1匙）醬油（2匙）陳醋（3勺）鹽（少許）花生米（30克）葱花（1匙）香菜（1顆）青菜（2顆）榨菜（適量）芝麻（1匙）開水（1碗）輔料食用油（1匙）酸辣（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣麪條的做法步驟1、所需材料。2、取一個大碗，加入辣椒麪、葱花大蒜和芝麻。3、取一大匙食用油燒...
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![川渝酸辣粉的加盟條件？]( "川渝酸辣粉的加盟條件？")
- 餐飲提問：川渝酸辣粉的加盟條件？蝴蝶王子82回答：酸辣粉是川渝地區特色的美食之一，它的比較好市場也是在川渝地區，而且中國眾多特色酸辣粉加盟店也是出自這個地區的，所以很多人都想加入到川渝酸辣粉市場，川渝酸辣粉加盟條件有一條非常重要，就是必須認同川渝地區酸辣粉的文化理念，義...
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![四川涼麪用什麼麪條]( "四川涼麪用什麼麪條")
- 鹼麪條。四川涼麪是四川的傳統小吃，屬於川菜，製作的主要食材為麪條、豆芽菜、熟油，輔料包括葱花、生薑、大蒜，調料為醬油、味精、芝麻油、白糖、花椒油等。麪條煮好後，需要瀝乾水分，淋上熟油拌勻，攤開晾涼再使用。喜歡吃辣的四川涼麪，可以酌情增加辣椒油的使用量。...
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![麻辣涼麪的做法 夏天的一絲清涼---麻辣涼麪 麻辣涼麪怎麼做]( "麻辣涼麪的做法 夏天的一絲清涼---麻辣涼麪 麻辣涼麪怎麼做")
- “麻辣涼麪；清爽可口，很適合夏季食用。麪條吃起來有彈性又爽滑，料汁甜、酸、麻辣，香氣襲人，令人無法停口。”食材明細主料麪條（500克）輔料黃瓜（300克）配料芝麻醬（50克）生抽（1勺）鹽（4克）醋（1大勺）白胡椒（2克）花椒粉（2克）花椒（5粒）辣椒粉（10克）糖（20克）香油（適量）大蒜（2瓣）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
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![酸辣涼拌麪的做法 酸辣涼拌麪&葱油拌麪 酸辣涼拌麪怎麼做]( "酸辣涼拌麪的做法 酸辣涼拌麪&葱油拌麪 酸辣涼拌麪怎麼做")
- 食材明細主料蕎麥麪（適量）手工面（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜末（適量）榨菜（適量）配料米醋（適量）辣椒粉（適量）橄欖油（適量）鹽（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣涼拌麪的做法步驟1、1準備材料2、2煮一鍋水加少許鹽放入麪條3、3煮1-3分鐘左右撈出4、4放到冰水中浸泡5、5撈出瀝乾水分6...
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![酸辣涼麪怎麼做-酸辣涼麪的做法]( "酸辣涼麪怎麼做-酸辣涼麪的做法")
- “酸辣美味。”食材明細主料生涼麪（200g）輔料黃瓜（200g）花生米（1勺）調料胡椒粉（2g）花椒粉（2g）辣椒油（2勺）醋（2勺）鹽（適量）芝麻油（1勺）葱花（1勺）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣涼麪的做法步驟1、水開以後，放入涼麪煮。2、水開以後，加入冷水再次燒開。3、反覆加入冷水三次。4、大盆水中放...
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![酸辣麪條的做法 【酸辣麪條】 酸辣麪條怎麼做]( "酸辣麪條的做法 【酸辣麪條】 酸辣麪條怎麼做")
- “北方的冬天，相對其他城市要來的早一些，自從入冬以來氣温就逐漸走低，小雪連連氣温也是日益變冷，已經將棉衣外套紛紛翻箱倒櫃的找出來了。其實保暖不止要多穿，還要會吃，暖胃也能令你全身透露出暖意。今天就介紹一道美味的熱湯麪，酸辣可口，吃完後讓你暖心暖胃，讓你食補衣補兩不誤。...
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![川味麻辣雞絲涼麪如何做簡單又好吃]( "川味麻辣雞絲涼麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料幹切面：300雞胸肉：100綠豆芽：300輔料香油：10ml芥末粉：2生抽：40毫升醋：20毫升白糖：15姜蒜末：30花椒油：2ml紅油辣椒：15蒸魚豉油：10毫升白芝麻葱花黃瓜絲：適量具體步驟1.切面放入蒸鍋，上汽後蒸8分鐘，再放入蒸鍋下面的水，煮1...
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![酸辣涼拌麪怎麼做-酸辣涼拌麪的做法]( "酸辣涼拌麪怎麼做-酸辣涼拌麪的做法")
- “大熱天來碗酸辣涼拌麪，麪條涼爽勁道，酸辣爽口，非常開胃，專治沒有胃口。”食材明細主料刀削麪（500克）輔料葱花（1把）洋葱（1個）香菜（1把）薑片（10片）辣椒麪（5勺）蒜（4顆）小米辣（8顆）白芝麻（3勺）調料生抽（3勺）蠔油（1勺）陳醋（4勺）白糖（1勺）葱香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸辣涼拌麪的做法步驟1、炸葱油準...
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![麻辣麪條怎麼做-麻辣麪條的做法]( "麻辣麪條怎麼做-麻辣麪條的做法")
- 食材明細主料空心菜（適量）麪條（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）辣椒油（適量）生抽（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣麪條的做法步驟1、空心菜洗乾淨，摘成段。2、碗里加入開水，鹽，雞精，辣椒油，生抽3、鍋內燒開水。4、加入麪條。5、再加入空心菜，煮熟6、把麪條和空心菜撈到碗裏面。7、...
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![四川涼麪的做法 自制美味的四川涼麪 四川涼麪怎麼做]( "四川涼麪的做法 自制美味的四川涼麪 四川涼麪怎麼做")
- “女兒參加夏令營了，我和老公原本以為會美美的過上幾天“二人世界”，可是，還不到一天，言談話語間就不停的提起女兒。一會兒説“不知她吃飯了嗎”，一會又講“不知她休息了沒有”，呵呵，兒行千里母擔憂，這句話一點都不假呀！女兒不在家，也不想費勁做什麼吃的了，做個涼麪吃吃吧！自己做就是...
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![重慶麻辣涼麪的做法 夏季最惹味的選擇————————【重慶麻辣涼麪】 重慶麻辣涼麪怎麼做]( "重慶麻辣涼麪的做法 夏季最惹味的選擇————————【重慶麻辣涼麪】 重慶麻辣涼麪怎麼做")
- 食材明細主料鹼面（適量）輔料生抽（適量）米醋（適量）香葱（適量）大蒜（適量）辣椒油（適量）花椒油（適量）花椒粉（適量）色拉油（適量）香油（適量）白糖（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）重慶麻辣涼麪的做法步驟1、準備好菠菜鹼面2、蒸鍋燒水，把面放在籠屜上，大火蒸6分鐘3、蒸好的面拿出來4、鍋裏燒開水，...
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![麻辣涼拌麪怎麼做-麻辣涼拌麪的做法]( "麻辣涼拌麪怎麼做-麻辣涼拌麪的做法")
- 食材明細主料麪條（適量）輔料黃瓜（適量）雞胸肉（適量）葱花（適量）配料辣椒油（適量）豆瓣醬（適量）老抽（適量）糖（適量）醋（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）花椒油（適量）鹽（適量）雞精（適量）食用油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣涼拌麪的做法步驟1、雞胸肉蒸熟，冷卻後順着雞肉的紋路撕成雞絲。2、燒開...
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![麻醬涼拌麪的做法 #麪條#麻醬涼拌麪 麻醬涼拌麪怎麼做]( "麻醬涼拌麪的做法 #麪條#麻醬涼拌麪 麻醬涼拌麪怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（300克）鹽（3克）清水（適量）植物油（約15ml）輔料黃瓜絲（適量）芝麻醬（適量）生抽（1勺）陳醋（1勺）糖（半勺）鹽（少許）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麻醬涼拌麪的做法步驟1、麪粉中加入鹽。2、加水攪成大面絮。3、加入植物油。4、下手揉成光滑的麪糰，餳面20分鐘左右。5、餳過的麪糰...
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![麻辣面的做法 簡單清涼爽口的的-涼麪（麻辣面） 麻辣面怎麼做]( "麻辣面的做法 簡單清涼爽口的的-涼麪（麻辣面） 麻辣面怎麼做")
- “夏天都懶得做飯，熱的吃不下，來碗方便簡單的涼麪吧，我們那其實管這個做法叫麻辣面，呵呵”食材明細主料麪條（適量）輔料黃瓜（適量）豆芽（適量）碎花生（適量）鹽（適量）蠔油（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣面的做法步驟1、準備材料，黃瓜切絲，豆芽焯水，花生捻碎，根據個人口味調製蒜汁。2...
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![川味涼麪怎麼做-川味涼麪的做法]( "川味涼麪怎麼做-川味涼麪的做法")
- “天氣越來越熱了，可以做涼麪吃啦，簡單又美味，作為一個四川人，涼麪可以從春季吃到冬季，哈哈，尤其是夏天，家家户户都自己自己擔涼麪，每家味道都不一樣，但是卻包裹着同樣的幸福。”食材明細主料鹼水面（250g）輔料菜籽油（1勺）調料辣椒油（適量）花椒油（適量）鹽（少許）黃豆醬油（半勺）味極鮮（1勺）雞精（少許...
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![涼麪的做法 正宗老四川涼麪 涼麪怎麼做]( "涼麪的做法 正宗老四川涼麪 涼麪怎麼做")
- “涼麪又稱冷麪（這裏的冷麪只是俗稱，並不是指真正的東北三省的朝鮮族冷麪），是指涼吃的麪條，世界上不少地區都有涼麪，盛行於夏天天熱胃口不佳食用；現於便利商店也見販賣盒裝涼麪。但便利店的涼麪始終不及自己現做的新鮮涼麪好吃，今天就做了一份正宗的老四川涼麪了，小時候一到天熱外...
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![川辣涼拌麪怎麼做-川辣涼拌麪的做法]( "川辣涼拌麪怎麼做-川辣涼拌麪的做法")
- 食材明細主料幹闊麪條（適量）紅蘿蔔（適量）黃瓜（適量）雞蛋（適量）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）香菜（適量）涼白開水（適量）配料辣豆瓣醬（適量）海鮮醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）麻油（適量）雞粉（適量）果醋（適量）陳醋（適量）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）川辣涼拌麪的做法步驟1、備材料2、幹闊麪條用沸...
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![酸辣泡菜涼麪的做法 酸辣“泡菜涼麪” 酸辣泡菜涼麪怎麼做]( "酸辣泡菜涼麪的做法 酸辣“泡菜涼麪” 酸辣泡菜涼麪怎麼做")
- 食材明細主料山東拉麪（適量）輔料黃瓜絲（適量）自制泡菜（適量）配料香醋（適量）麻油（適量）生抽（適量）大蒜（適量）自制XO醬（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣泡菜涼麪的做法步驟1、準備山東拉麪。2、煮鍋燒開水然後將麪條豎着灑下去（這樣灑麪條下去，麪條不會粘在一起，而且很容易熟。）3、...
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![酸辣面麻醬麪的做法 酸辣面&麻醬麪 酸辣面麻醬麪怎麼做]( "酸辣面麻醬麪的做法 酸辣面&麻醬麪 酸辣面麻醬麪怎麼做")
- 食材明細主料掛麪（1袋）輔料黃瓜（1根）胡蘿蔔（1根）洋葱（1個）麻醬（1瓶）火鍋蘸料（1袋）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸辣面麻醬麪的做法步驟1、胡蘿蔔黃瓜擦絲洋葱切絲有蘇子葉的話切絲沒有也沒事2、酸辣醬-放一勺辣椒醬辣椒麪5勺以上的水2勺白砂糖2勺白醋半勺香油一勺醬油加點蒜末喜...
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![川味涼麪的做法 川味涼麪，小美的美食 川味涼麪怎麼做]( "川味涼麪的做法 川味涼麪，小美的美食 川味涼麪怎麼做")
- “涼麪是四川重慶的叫法，從小吃到大的小吃，上學的時候總是會去買一碗，跟一羣同學在馬路邊吃完再去學校（學校不允許外帶是食物），重慶的味道比較偏甜一點，就是甜味重過辣味，其實外面做的辣椒油都不太辣，所以放很多也只是增香，我自己做的時候會加小米椒，因為真的很喜歡吃辣。不過賣陝西...
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![麻辣涼麪怎麼做-麻辣涼麪的做法]( "麻辣涼麪怎麼做-麻辣涼麪的做法")
- 食材明細主料掛麪（適量）輔料油（適量）姜（適量）白砂糖（適量）花生米碎（適量）麻辣辣椒油（適量）鹽（適量）醬（適量）醋（適量）蒜末（適量）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣涼麪的做法步驟1、鍋裏水燒開下掛麪。2、下掛麪再次燒開。3、添涼水入鍋、等待再次煮開以後面就好了。4、先準備一小盆冰開水...
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![川味麻辣涼麪怎麼做-川味麻辣涼麪的做法]( "川味麻辣涼麪怎麼做-川味麻辣涼麪的做法")
- “立夏節氣到了，天氣逐漸開始悶熱，悶熱的天氣往往會使人食慾不振，總想吃些涼爽的東西，酷暑難耐的天氣，心情煩躁，此時來一碗冰涼舒爽的涼麪那真是沁人心脾，痛快淋漓，稀里嘩啦的就來它一大碗，舒服啊。”食材明細主料手擀麪（300g）輔料油潑辣子（適量）熟花生碎（適量）黃瓜絲（適量）蒜蓉（適量）芝麻醬...
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![川渝家常麻辣小面如何做簡單又好吃]( "川渝家常麻辣小面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家常麻辣小面作為我國川渝地區的傳統主食，受到很多人的喜愛。它不僅色澤鮮豔，勾人食慾，而且麻辣爽口，入口生香。要做好這道麪食，最重要的是高湯和辣椒紅油的正宗，只有正宗的高湯和辣椒紅油，才能讓你品味到川渝地...
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味味甜
