川辣涼拌麪怎麼做-川辣涼拌麪的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

川辣涼拌面的做法步驟

• 1、備材料

• 2、幹闊麪條用沸水煮熟

• 3、麪條用冰水過涼，紅蘿蔔、黃瓜切絲，雞蛋打成液後煎熟並切絲，姜、葱、蒜、香菜切碎

• 4、把調味料放在一碟子中，加入切碎的姜、葱、蒜、香菜

• 5、在調味材料里加入涼白開水拌均勻，做成涼拌汁待用

• 6、取一盤子，放入麪條

• 7、把已切絲的紅蘿蔔、黃瓜、雞蛋排放入盤中

• 8、充分拌均勻即可食用,把調味汁倒入麪條裏