麻醬涼拌麪的做法 #麪條#麻醬涼拌麪 麻醬涼拌麪怎麼做 主食 關注:2.14W次 食材明細主料麪粉 (300克)鹽 (3克)清水 (適量)植物油 (約15ml)輔料黃瓜絲 (適量)芝麻醬 (適量)生抽 (1勺)陳醋 (1勺)糖 (半勺)鹽 (少許)鹹香 (口味)煮 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)麻醬涼拌麪的做法步驟1、麪粉中加入鹽。2、加水攪成大面絮。3、加入植物油。4、下手揉成光滑的麪糰,餳面20分鐘左右。5、餳過的麪糰再揉揉會變得非常光滑。6、把麪糰擀成大圓餅,厚度約1釐米。7、切成約一釐米寬的條。8、取一平底盤子,刷油,我用的披薩盤。9、把麪條一一碼放到披薩盤裏。10、把每個麪條都刷上油,蓋上保鮮膜餳面1小時以上,或者冰箱冷藏過夜。11、這是餳了一宿的麪條。12、餳好的麪條可以輕易拉長。13、繼續拉長拉細。14、每根都同樣拉長。15、水開後下拉麪煮熟。16、撈出過涼水。17、加上喜歡的調料拌勻即可,我加了生抽,陳醋,糖,鹽,芝麻醬,蒜汁,辣椒油。18、成品,很適合夏天吃。 標籤: 麪條 麻醬涼拌麪怎麼做 麻醬涼拌麪的做法步驟 麻醬涼拌麪的最正宗做法 麻醬涼拌麪 麻醬涼拌麪的做法 涼拌麪 麻醬涼拌麪的家常做法 麻醬 麻醬涼拌麪怎麼做好吃 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/zhushi/5582y5.html