糯米香腸怎麼做-糯米香腸的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

糯米香腸的做法步驟

• 1、成品圖。

• 2、製作方法：適量糯米浸泡一夜，洗乾淨備用。

• 3、豬肉餡2斤，葱薑蒜適量，糯米半斤，加入適量鹽，耗油，老抽，鹽，香油，牛肉粉，五香粉，紅糖，清水，雞蛋一個，順一個方向攪拌上勁。

• 4、加入適量玉米澱粉，黑芝麻，繼續一個方向攪拌均勻上勁。

• 5、最後加入適量油，繼續攪拌均勻即可。

• 6、腸衣裏外清洗乾淨，加入高度白酒泡30分鐘。

• 7、適量肉餡裝入裱花袋。

• 8、腸衣套上裱花袋上，慢慢擠入肉餡。

• 9、做好腸表面扎孔，香腸擰個勁，擰成小段。

• 10、大火上鍋蒸40分鐘，蒸熟出鍋。

• 11、放涼食用更佳。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。

• 14、成品圖。

• 15、成品圖。

• 16、成品圖。

• 17、成品圖。