蒜香糯米雞肉腸如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
糯米飯 :若干
腸衣 :若干
主料
雞腿肉 :1.5KG糯米飯 :若干
腸衣 :若干
輔料
具體步驟
1. 講鹽漬腸衣泡好洗淨,糯米飯蒸好,洗淨配料
2. 肉攪成肉泥,米飯搗成末,洋葱、蒜、辣椒都切成末備用
3. 將各種末混合加上花椒胡椒鹽雞蛋再攪勻,然後用自制的工具灌腸如圖所示
4. 烤箱預熱5分鐘後,將腸放進去烤10分鐘時,用叉子在腸身 均勻插幾個孔,放出裏面水分,再繼續烤15分鐘
5. 好了,可以吃了,吃不了可以凍上
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