加盟蛋糕店的經營模式

隨着人們生活水平的日益提高，消費水平比以前大大提升，人們追求更加精緻的生活。現在國內的烘焙市場正在蓬勃發展，烘焙的市場份額每年都在以大幅度的趨勢上升。從2010年的400億元猛增到2017年的4600億元。短短7年間翻了超過十倍。很多投資者都有開一家烘焙蛋糕店的想法。而究竟加盟哪一種經營模式才最適合自己呢？那麼小編今天就給大家介紹幾種不同的加盟蛋糕店的經營模式，各位可以根據自己的實際情況選擇不同是經營模式。

加盟蛋糕店的經營模式

一是單賣蛋糕。這是資金投入少的經營形式，創業資金在5萬元左右，2萬元用於店面租金和裝修費用，3萬元用於進貨和日常支出。這種經營模式，投資者無需考慮蛋糕的生產環節，但有一點要注意，必須選擇質量有保證、信譽好的廠家進貨，否則會砸了自家店的招牌。

二是賣蛋糕也賣麪包，並出售現烤糕點。這種形式的創業資金大約在8萬元左右。除店面租金、裝修費外，投資者還需自己購買生產設備，當然，根據生產商的不同要求，可選擇分期付款或一次性付款。從目前市場情況看，供小店使用的現烤設備價格不是很高，規格較小的烘烤箱售價在200-500元之間。

三是自產自銷，建廠房進行蛋糕生產。這是初期投入量較大的經營形式，投入資金30萬元以上。在房租和設備的投入上，大約要佔去25萬元左右。建議選擇該種經營形式的投資者可與出租方商量按季付，或合夥經營，降低房租上一次性投入的量。

四是蛋糕加盟，選一個好的蛋糕加盟品牌，複製總部的經營模式。這樣的加盟店開起來要容易些，經營過程中也會有一些加盟支持培訓，但是也有其他方面的限制。

加盟蛋糕店的經營模式，今天呢小編就給大家介紹了以上四種方式，既有資金投入少的單買模式，也有大投入的自產自銷模式，既有現做現賣的多重經營也有加盟品牌模式化的的經營。作為投資者都需要根據自身的實際情況，量力而行。在對幾種經營模式進行深刻比較與謹慎選擇以後方可做出決定。小編認為，不管是哪一種經營模式，只要產品質量過硬，原材料安全衞生。加上自身逐漸樹立起來的品牌效應，一定能夠在競爭激烈的烘焙市場中立穩腳跟，佔據一席之地。