當前位置:味味甜 >

關於泰式香酥炒米的家常做法的餐飲百科

泰式香酥炒米的做法 泰式香酥炒米——每100克356K 泰式香酥炒米怎麼做
  • 泰式香酥炒米的做法 泰式香酥炒米——每100克356K 泰式香酥炒米怎麼做

  • “很多想減肥的朋友,對米飯都是又愛又恨,今天介紹一款又飽肚,又好吃的的主食+零食炒米,又叫陰米,材料非常的簡單!用糯米或者大米都是可以的,節約的小主婦們甚至可以用新鮮的剩米飯也是可以!外面買的那種炒米,大家就放棄吧,材料來源不可靠,而且是用油炒過的,保存起來容易變質,且熱量高,...
  • 23502
中式椰香開口酥的做法 【中式椰香開口酥】:祝大家笑口常開 中式椰香開口酥怎麼做
  • 中式椰香開口酥的做法 【中式椰香開口酥】:祝大家笑口常開 中式椰香開口酥怎麼做

  • “中式酥點是逢年過節必不可缺的一道風景。這次的酥點,還是用的我喜歡的小包酥手法,造型做成開口酥的樣子,祝願大家笑口常開,心想事成~(以下的量能製作50g左右的小點心16個,A為油皮材料,B為油酥材料,C為餡料材料)”食材明細主料普通麪粉(A)(150g)低筋麪粉(B)(120g)椰蓉(C)(67g)奶粉(C)(20g(或椰子...
  • 14432
泰式辣炒花生紅米飯怎麼做-泰式辣炒花生紅米飯的做法
  • 泰式辣炒花生紅米飯怎麼做-泰式辣炒花生紅米飯的做法

  • “哈尼梯田紅米,來個別樣風味的炒飯~~非常好吃~~我比較喜歡吃幹一些的米飯,換一種米第一次煮的時候用水量總是有點把握不準,這次就多了那麼一點點~~”食材明細主料哈尼梯田紅米(1杯)花生(1把)洋葱(1/4個)礦泉水(1瓶550ml)輔料香菜(1棵)細長辣椒(2只)青檸檬(1個)配料醬油(大半匙)鹽(適量)芝麻油...
  • 8142
泰式咖喱炒蟹怎麼做-泰式咖喱炒蟹的做法
  • 泰式咖喱炒蟹怎麼做-泰式咖喱炒蟹的做法

  • 食材明細主料毛蟹(兩隻)梭子蟹(兩隻)輔料小葱(適量)生薑(適量)香菜(適量)粉絲(適量)配料檸檬汁(適量)椰汁(一罐)咖喱塊(適量)料酒(適量)鹽(適量)咖喱(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泰式咖喱炒蟹的做法步驟1、原料圖。2、粉絲提前泡發。3、蟹入沸水中汆水。4、撈出後將蟹殼分開,蟹肉一份為二,去除絨...
  • 5452
泰式炒大閘蟹怎麼做-泰式炒大閘蟹的做法
  • 泰式炒大閘蟹怎麼做-泰式炒大閘蟹的做法

  • “金秋是大閘蟹最肥美時節,泰式炒閘,源於在曼谷建興酒樓吃的咖喱蟹。”食材明細主料大閘蟹(2個)輔料洋葱(0.5個)姜(適量)雞蛋(2個)椰漿(150ml)牛奶(300ml)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)咖喱粉(適量)澱粉(適量)油(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泰式炒大閘蟹...
  • 9949
泰鮮了泰式米粉的優勢!-加盟泰鮮了泰式米粉有前景嗎
  • 泰鮮了泰式米粉的優勢!-加盟泰鮮了泰式米粉有前景嗎

  • 米線是大家所鍾愛的小吃之一。米線產品也深受大家的喜歡。根據不同的地區也延伸出了多種口味,有廣橋米線,泰式米線,火鍋米線,花甲米線,砂鍋米線等等。豆花米線吃起來,滑嫩爽口,有懶覺有的鮮辣也有豆花的清甜,不覺得膩,也不覺得無味,再加上鮮脆的配菜,十分夠味。加盟一家米線店彷彿是...
  • 7673
泰式香辣蝦怎麼做-泰式香辣蝦的做法
  • 泰式香辣蝦怎麼做-泰式香辣蝦的做法

  • “夏天沒胃口,不想吃油膩的東西,來這一道,吃嘛嘛香!”食材明細主料斑節蝦(10只)輔料香菜(2棵)檸檬(半個)百香果(1個)調料鹽(適量)香油(適量)白胡椒粉(適量)小米辣(2個)陳醋(適量)減鹽生抽(適量)姜沫(適量)蒜沫(適量)白糖(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泰式香辣蝦的做法步驟1、先處理蝦線,斑節蝦...
  • 27615
泰式西米糕怎麼做-泰式西米糕的做法
  • 泰式西米糕怎麼做-泰式西米糕的做法

  • “每次去泰國菜館子必點的一道,正宗的西米糕,軟滑香甜,裏面還帶着一些椰肉的小碎粒,這段時間我們這暫時買不到新鮮椰子,所以椰肉粒就沒放,如果買得到的,可以把椰肉煮熟後切碎放一些進去,更正宗!容器其實應該是香蘭葉折成的小碗,可實在找不到香蘭葉,就用芭蕉葉代替了,結果,....,不要在意...
  • 12088
泰式家鄉炒飯的做法 泰式家鄉炒飯 泰式家鄉炒飯怎麼做
  • 泰式家鄉炒飯的做法 泰式家鄉炒飯 泰式家鄉炒飯怎麼做

  • “這是泰式家鄉炒飯,做法用料都很簡單,沒有咖哩的燥熱,所有用料都很有益,口感很好,香中帶甜味,甜中有小小鮮鹹味,也很清爽,絶對是個不錯的家常炒飯.”食材明細主料豆角(4支)冷飯(1小碗)蛋(1只)輔料黑葡萄乾(小許)枸杞(5粒)果仁碎(小許)配料鹽(小許)慄米油(2湯匙)青檸(半個)鹹甜(口味)炒(工藝)十...
  • 27362
泰式芒果糯米飯怎麼做-泰式芒果糯米飯的做法
  • 泰式芒果糯米飯怎麼做-泰式芒果糯米飯的做法

  • “這幾年每年都要去泰國待上一段時間,這個國家真心的好玩、好美、好買、好吃~芒果糯米飯、冬蔭功、padthai……還有很多烹飪學校可以學習製作正宗的泰式料理!如果你在清邁,真心的推薦清邁鬆撇市場入口右手邊第一家水果店出品的芒果糯米飯,真真的太好吃!!!抱拳懷念中……言歸正傳...
  • 20365
Thai) 泰式炒河粉怎麼做-泰式炒河粉的做法 泰式炒河粉(Pad
  • Thai) 泰式炒河粉怎麼做-泰式炒河粉的做法 泰式炒河粉(Pad

  • 食材明細主料泰式河粉(100g)蝦(50g)雞蛋(2個)花生(30g)豆芽菜(50g)韭菜(3支)輔料泰式甜辣醬(2湯匙)蒜(2瓣)葱(1根)油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)泰式炒河粉的做法步驟1、將河粉用温水浸泡半小時。2、期間準備其他材料,雞蛋打散,蒜和葱白切碎,葱綠和韭菜切段,蝦去殼去蝦線去頭。3、花...
  • 27831
家常香酥雞翅怎麼做-家常香酥雞翅的做法
  • 家常香酥雞翅怎麼做-家常香酥雞翅的做法

  • “小孩兒去肯德基或者德克士肯定都要點一份香酥雞翅。但是在外面吃擔心他的油不好,材料不好。自己在家動手做出可口的雞翅。不過,由於沒有那種專用設備,賣相不是太好,見諒。不過味道真的比外面的好吃。”食材明細主料雞中翅(6個)香炸雞粉(一代)雞蛋(一個)麪包糠(二匙)輔料生抽(2匙)蠔油...
  • 21468
泰式綠咖哩雞的做法 家常菜餚@@泰式綠咖哩雞 泰式綠咖哩雞怎麼做
  • 泰式綠咖哩雞的做法 家常菜餚@@泰式綠咖哩雞 泰式綠咖哩雞怎麼做

  • “這泰式綠咖喱雞煮出來看不到綠色的。我是買現成的泰國青咖喱膏,不知道是不是份量放的少,煮出來沒有我想象的綠。以後自己買材料攪拌或者會更好。雖然賣相沒有綠色,不過一樣好吃。來嚐嚐吧!”食材明細主料雞肉(適量)土豆(適量)豆腐卜(適量)輔料小葱(適量)蒜米(適量)姜茸(適量)指天椒(適量...
  • 10329
泰式香辣鴨脖怎麼做-泰式香辣鴨脖的做法
  • 泰式香辣鴨脖怎麼做-泰式香辣鴨脖的做法

  • “用泰式香辣料做的鴨脖,簡單快手,香辣過癮,比滷的好吃多了。”食材明細主料鴨脖(1000克)輔料泰式香辣料(60克)生抽(1勺)清水(60克)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)泰式香辣鴨脖的做法步驟1、把買回來的冰鮮鴨脖,剝去筋膜,處理乾淨後清洗乾淨。2、準備好配料,香辣料60克,加60克...
  • 11324
家常香酥月餅的做法 非廣式-家常香酥月餅 家常香酥月餅怎麼做
  • 家常香酥月餅的做法 非廣式-家常香酥月餅 家常香酥月餅怎麼做

  • “去年本廚的冰皮月餅大放異彩,今年換個口味挑戰一下。這款芸豆腰果餡的家常香酥月餅,不需要廣式月餅的轉化糖漿啥的,家常配料,香酥口感,私房味道。參考網上方子,作了些改良,芸豆餡也是自制滴。”食材明細主料餅皮原料((75克模具5塊月餅))普通麪粉(110克)食用油(40克)雞蛋(半個)白糖(30克)小...
  • 14970
泰式爆炒魷魚怎麼做-泰式爆炒魷魚的做法
  • 泰式爆炒魷魚怎麼做-泰式爆炒魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(6條)九層塔(1小把)蒜瓣(3瓣)小米辣(2個)調料蠔油(1勺)魚露(適量)白糖(1小勺)香草(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式爆炒魷魚的做法步驟1、準備好食材和調料。2、蒜瓣去皮切碎,辣椒切碎備用。3、魷魚洗淨取出內臟魚骨,切成圈。4、鍋中加水燒開放入魷魚,變色後撈起。5、煮...
  • 10646
泰式炒米線怎麼做-泰式炒米線的做法
  • 泰式炒米線怎麼做-泰式炒米線的做法

  • “簡單幾步攻陷東南亞美食”食材明細主料米線(200g)檸檬皮(1/2茶匙)雞胸肉(150g)蒜(3瓣)雞蛋(2顆)豆芽(100g)葱(80g)香菜(30g)輔料腰果(30g)配料魚露(適量)鮮檸檬汁(適量)紅糖(適量)泰式辣椒醬(適量)油(適量)熱水(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泰式炒米線的做法步驟1、取大碗放入米線在倒入適...
  • 16741
泰式小炒肉怎麼做-泰式小炒肉的做法
  • 泰式小炒肉怎麼做-泰式小炒肉的做法

  • 食材明細主料小米辣(3個)芫荽(適量)小葱(適量)豬裏脊(300g)輔料海鮮醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式小炒肉的做法步驟1、豬裏脊切片,芫荽、小葱切段,小米辣切小圈2、裏脊用料酒和生抽醃好3、鍋入油燒熱,先將肉片滑至七成熟4、加入芫荽、小葱快速翻炒,調...
  • 16848
泰式檸香烤魚的做法 泰式檸香烤魚的做法 泰式檸香烤魚怎麼做
  • 泰式檸香烤魚的做法 泰式檸香烤魚的做法 泰式檸香烤魚怎麼做

  • “夏天似乎更喜歡清淡些的飲食,這道菜用煎或者烤都可以,用烤箱烤就簡單多了,把魚醃製入味,調一個味道好的醬汁,和魚一起包起來烤,既省心又省事兒,配以檸檬食之,清爽可口香氣撲鼻~也不會覺得腥,更加開胃!”食材明細主料鱸魚(一條)指天椒(五根)姜(少許)生抽(少許)花生油(適量)輔料檸檬(一隻)小葱(兩...
  • 30984
泰式西米肉酥丸怎麼做-泰式西米肉酥丸的做法
  • 泰式西米肉酥丸怎麼做-泰式西米肉酥丸的做法

  • “西米我們一般都用來做甜點,偶爾看到了一種特別的做法,一試之下果然不錯。在這道菜裏,西米化身成肉丸的外皮,非常勁道Q彈,裏面的肉酥經過炒制鮮香多汁,味道非常不錯,也算是一美食新發現。”食材明細主料小西米(適量)開水(適量)豬肉(適量)香芹(適量)洋葱(適量)大蒜(適量)胡蘿蔔(適量)白芝麻(適...
  • 4075
家常泰式炒烏東如何做簡單又好吃
  • 家常泰式炒烏東如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料烏東面:兩包輔料西蘭花:半顆脆筍:一包培根:適量泰式甜辣醬:適量具體步驟1.將西蘭花切塊焯水,烏東面下沸水煮一分鐘撈起備用;2.培根煎至微黃撕成小塊備用;3.熱鍋放油(比平時炒菜多一些)下烏東炒,拿筷子攪散面體以...
  • 23197
泰式炒河粉 的做法 泰式炒河粉 Pad Thai 泰式炒河粉 怎麼做
  • 泰式炒河粉 的做法 泰式炒河粉 Pad Thai 泰式炒河粉 怎麼做

  • 食材明細主料沙河粉(適量)魚板豆腐(適量)韭菜(適量)雞蛋(兩個)花生碎(適量)香葱(適量)豆芽(適量)蒜末(適量)辣椒(適量)輔料泰國酸角醬(適量)紅糖(適量)魚露(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泰式炒河粉的做法步驟1、炒河粉的醬是1/3杯魚露,1/2杯紅糖,1/2杯酸角醬用鍋小火熬到冒泡,放涼,然後盛入...
  • 26621
泰式黃梨炒飯怎麼做-泰式黃梨炒飯的做法
  • 泰式黃梨炒飯怎麼做-泰式黃梨炒飯的做法

  • 食材明細主料黃梨(適量)米飯(適量)蝦(適量)墨魚(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)配料蛋(適量)蒜米(適量)葱片(適量)紅辣椒(適量)紅蘿蔔(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泰式黃梨炒飯的做法步驟1、鍋熱放入油把蒜米、葱片、紅蘿蔔爆香。2、再加入鮮蝦,墨魚炒勻。3、打入2粒蛋。4、...
  • 24411
泰式酥脆口口香怎麼做-泰式酥脆口口香的做法
  • 泰式酥脆口口香怎麼做-泰式酥脆口口香的做法

  • “我家那小子以前就愛去必勝客吃什麼披薩、意麪之類的,自從老媽來到美食家,就把必勝客搬回家了,再吃,就是山寨版的必勝客了,嘿嘿,雖然賣相比不過它,但口味及衞生安全絕對有過之而不及。今天額又山寨了泰式酥脆口口香,香脆的餅皮上鋪上一層美味肉餡,外形似片片風帆,入口香脆誘人,最主...
  • 14095
泰式甜辣炒蜆怎麼做-泰式甜辣炒蜆的做法
  • 泰式甜辣炒蜆怎麼做-泰式甜辣炒蜆的做法

  • “蜆子是蜆的俗稱。清 李調元《南越筆記·白蜆》:“粵人謠雲:‘南風起,落蜆子,生於霧,成於水,北風瘦,南風肥,厚至丈,取不稀。     花蛤是我們大連市場上最常見的貝殼類海產品,也是我覺得最好吃的蜆子,炒,煮,蒸都很好吃。泰式甜辣炒蜆是一道簡單的家常菜,主料是花蜆子跟泰式甜辣醬...
  • 17013
專題