淡雅美味的清炒養生菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

清炒養生菜，作為一種完美保留食物營養和本身味道的料理手法。清炒養生菜完整保留蔬菜本身味道的同時，僅僅添加些許的調料，使得清炒養生菜本身就擁有了大自然的美味。同時這道菜含有豐富的營養價值，喜歡蔬菜和營養的朋友們一定不要錯過。

主料

山藥 ：80
黑木耳 ：40
胡蘿蔔 ：60
荷蘭豆 ：40

輔料

葱段 ：適量
薑片 ：適量
蒜片 ：適量
鹽 ：適量
鮮雞汁 ：適量
食用油 ：適量
水澱粉 ：適量

具體步驟

準備食材，木耳提前泡發洗淨備用，荷蘭豆摘去筋洗淨，胡蘿蔔洗淨切片，山藥切皮洗淨切片備用，葱薑蒜切片，鹽，雞汁，水澱粉備齊

鍋中放入清水，水開下入木耳，荷蘭豆，胡蘿蔔片焯水撈出。然後下入山藥片焯水段生撈出。全部撈出過涼水撈出備用。鍋涼油煸香葱薑蒜片。

倒入山藥，胡蘿蔔，木耳和荷蘭豆。加入少許鹽快速炒勻。在點2滴鮮雞汁。勾少許水澱粉。汁欠裹勻菜關火成盤出鍋。成盤端上餐桌享用美味