麻辣涼麪怎麼做-麻辣涼麪的做法

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣涼麪的做法步驟

• 1、鍋裏水燒開下掛麪。

• 2、下掛麪再次燒開。

• 3、添涼水入鍋、等待再次煮開以後面就好了。

• 4、先準備一小盆冰開水、把面撈起來放冰開水裏過一下。

• 5、冰開水裏撈起的面瀝水份。

• 6、花生米微波爐轉熟。

• 7、壓碎備用。

• 8、放入姜蒜醬油少量醋、白砂糖、麻辣辣椒油、花生碎攪拌均勻。

• 9、成品。

小竅門

麻辣辣椒油前面有做過。