涼拌麻辣雞絲怎麼做-涼拌麻辣雞絲的做法
- 涼菜
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食材明細
- 香辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
涼拌麻辣雞絲的做法步驟
1、雞胸肉一塊,葱薑切片。
2、涼水下鍋,煮二十分鐘,開鍋撇去浮末,加一勺料酒。
3、煮熟後放涼,撕成小條。撕之前用擀麪杖敲打幾下,更容易撕。
4、葱和香菜也切絲,切段。
5、加一勺白芝麻。
6、一勺辣椒油。
7、一小勺白糖。
8、一勺醬油和小勺醋。
9、抓拌均勻。
10、即可。
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