涼拌萵苣絲怎麼做-涼拌萵苣絲的做法
- 涼菜
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“現在正是萵苣大量上市的季節,從剛開始三塊多一斤,到現在一塊錢買一根,買了十根,回家醃起來慢慢吃,剩下的,切成絲涼拌,開胃下飯、非常爽口。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌萵苣絲的做法步驟
1、準備好食材和調料。
2、萵苣去皮清洗乾淨。
3、我腳切成細絲,放入碗中,再撒入鹽醃製半小時。
4、把萵苣絲醃製出水分。
5、放入清水清洗掉鹽分。
6、用手攥出水分。
7、乾紅辣椒和蒜都切碎。
8、把乾紅辣椒、蒜、白芝麻放在萵苣上。
9、鍋中倒入花生油。
10、熬至油冒煙後,把熱油澆到碗中。
11、再倒入生抽。
12、撒入白糖。
13、倒入白醋。
14、再倒入適量香油。
15、充分攪拌後就可以裝盤了,涼拌萵苣絲,開胃下飯非常爽口。
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