涼拌豆角絲怎麼做-涼拌豆角絲的做法

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

涼拌豆角絲的做法步驟

• 1、準備江豆一把清洗乾淨。

• 2、江豆切寸段下鍋中加水燒開後焯燙2分鐘。

• 3、準備乾紅辣椒，大蒜。

• 4、用刀將焯過水的寸段江豆對半切開（做美食一定不要怕費事，豆角對半切開，可以更好地入味。）

• 5、幹辣椒清洗乾淨切寸段，澆上熱油將辣味激發出來。

• 6、加入蒜末。

• 7、加入鹽雞精。

• 8、加入生抽。

• 9、加入耗油。

• 10、加入香醋。

• 11、加入麻油。

• 12、加入白砂糖。

• 13、攪拌均勻後澆在豆角絲上面並攪拌均勻。

• 14、成品圖。