涼拌長豆角的做法 鮮美爽口又好吃～涼拌長豆角 涼拌長豆角怎麼做

“涼拌長豆角，鮮美爽口又下飯，適合這個夏天。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 氽 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

涼拌長豆角的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、把長豆清摘去頭尾，洗乾淨，鍋中加入適量清水，加1小勺鹽和幾滴食用油煮開，把長豆放入焯水，斷生後撈出。

• 3、放入提前準備好的涼開水或冰水中過濾一下撈出。

• 4、豆角撕成二瓣，然後繞圈打結，放入盤中，蒜瓣和生薑，小米椒切碎末。

• 5、準備調味料：蒜瓣和生薑，小米椒末放入小碗中，加入輕鹽醬油和白糖，少許芝麻香油，放少許陳醋，1勺純淨水，一起攪拌均勻。

• 6、把調料汁澆入盤中即可上桌。

• 7、鮮美爽口又好吃。