美味的涼拌豆角如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

涼拌菜在中國餐桌上是很常見的，這道涼拌豆角也算得上是涼拌菜系中的姣姣者。它的主要材料有青豆角也就是豇豆，加上輔料鹽、白糖、蒜、香油等調味。非常簡單上手，食用青豆角能夠清理腸胃，化濕解毒。想改改口或者想減肥的朋友不妨多食用這道菜。

主料

豆角 ：300g

輔料

蒜 ：
紅辣椒 ：
韭菜 ：
生薑 ：

具體步驟

1.將豆角先放入鍋中煮熟

2.過涼水

3.蒜，生薑，紅辣椒，韭菜切碎備好

4.豆角切5cm左右的長度，盛入盆中，然後將蒜末，生薑末，紅辣椒，胡椒粉加入

5.鍋中燒油，油大熱冒煙

6.將熱的油潑在盆中的調料上，加鹽攪拌均勻即可

烹飪技巧

無