白涼粉和冰粉的區別到底在哪裏?

一到夏天，各種涼粉冰粉就成為大家的最愛，能夠在炎熱的夏天吃上一碗涼粉或者是冰粉是非常爽的事情。今天就帶着大家一起深入瞭解白涼粉和冰粉的區別到底在哪裏。

白涼粉和冰粉的區別到底在哪裏

1.原材料的不同

很多人以為白涼粉和冰粉是用同一種原材料製作而成的，其實如果去仔細研究就會發現，這兩種粉用的原材料是不一樣的。平時我們所吃的白涼粉，它是用植物涼粉草來製作而成的，而平時吃的冰粉則是用冰粉籽製作而成的，是兩種不同的原材料所製作成的不同的食物，所以這兩者區別就在於它們的原材料的不同。

2.顏色的不同

經常吃白涼粉或者是經常吃冰粉的小夥伴就會發現白涼粉和冰粉，雖然它們在形狀上面是相似的，但是它們的顏色卻是不同的。白涼粉它是呈現出乳白色的，有的涼粉的乳白色會比較淡一些。但是冰粉的話它是透明的，是沒有任何顏色的，比較晶瑩剔透。所以從顏色上就能很好區別白涼粉和冰粉。

3.口感的不同

如果將白涼粉和冰粉同時品嚐，仔細去感受的話會發現白涼粉它的彈性會不如冰粉，而且冰粉的爽滑程度會比白涼粉更好一些，所以相對來説冰粉的口感會略勝於白涼粉。當然，這只是針對於喜歡吃爽滑和Q 彈一點的人羣來説，如果喜歡吃麪一點的話，白涼粉也是非常不錯的。

4.配料的不同

白涼粉的話，一般在裏面加一些調味料即可食用，而冰粉的話，裏面加入的各種食材比較多，比如蜜豆，蒟蒻，紅果綠果等等，相對來説冰粉添加的配料更多一些。

以上就是關於白涼粉和冰粉的區別到底在哪兒的具體介紹。相信聽完了它們的介紹之後，應該對白涼粉和冰粉有了更深入的瞭解，以後再品嚐食用的時候，就可以針對性的去食用白涼粉或者是食用冰粉，不過這兩種粉都非常的好吃，在夏天是一道美味。