- “這次回重慶,又多了一樣帶不走的:也是重慶大街小巷都有的一道街邊甜品:冰粉看着孩子從火車上一路哭回上海,為了緩解這一抹鄉愁,老母親決心在以後的夏日,都為她學做這一道很平常的重慶小甜點~”食材明細主料冰粉粉(10g)輔料水果糖(5-7個)黃桃(選自己喜歡的)(1個)酒釀(1-2勺)紅棗(3-7個)紅糖(...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘西瓜冰粉粉是吃得非常爽的一種美食。我還記得我第一次吃它是在上一年朋友聚餐的時候,那時我們沒有那麼多錢,沒有出去玩,然後就是在一個朋友的家裏一起做這個西瓜冰粉粉來吃,非常好吃。吃完之後就一起玩牌,一起...
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- “天氣越來越熱了!冰粉又要上來了!今天先來個預熱下;用這個枸杞和小寶一起來個DIY枸杞冰粉凍,顏值和營養一樣都不少!”食材明細主料冰粉(1袋)枸杞(15克)輔料白糖(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)枸杞冰粉凍的做法步驟1、首先,先把西域美農枸杞浸泡好;大概10分鐘,就可以了!2、然後...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料冰粉:8g水:500ml紅糖:5g西瓜:適量車釐子:適量花生碎:少許輔料具體步驟1.稱8g冰粉,用沸水衝開,並不斷攪動直至冰粉完全溶化。2.溶化後倒入模具,進保鮮室2小時(室温5小時)左右凝固。3.QQ的很可愛。4.把紅糖用少許温水...
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- 手搓。手搓的會有小氣泡,顏色偏黃,水衝的比較均勻,顏色偏淡,手搓的做法則就是用紗布裹着冰粉子在水裏用手搓出來的,這種做法的好處是口感Q彈,而且比較嫩香味兒也會更加濃郁。冰粉可以搭配紅糖、堅果、果乾以及各種水果一起食用,豐富口感。...
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- 用保鮮膜將冰粉包好,放進冰箱冷藏室保存即可。做好的冰粉最好儘快食用,不宜放置過久,以免影響冰粉的口感和質地。冰粉也叫做涼粉,是夏季常見的小吃,濟源雲貴地區著名小吃,質地透明,口味冰爽。冰粉的分類比較多,包括水果冰粉、鴛鴦冰粉、常規冰粉等。...
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- 在我國美食的種類可以説是非常的多的,冰粉粉是西南地區非常有名的一種小吃,尤其是在夏天的時候,很多人都會購買,或者自己製作一些冰粉粉,冰粉粉的口感是很清涼香甜的,吃下去會讓人感受到一絲涼意,可以有效地緩解夏天給我們帶來了炎熱的感覺,同時他的口感來説也是非常不錯的,所以受...
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- 可以。將冰粉直接放入冰箱中冷凍就可以得到冰粉冰,但是食用起來口感不好。冰粉因為看起來顏色透明,看起來像冰塊而得名。做冰粉主要有兩種方法,超市中有售賣製作冰粉的粉,將冰粉粉放入沸水中攪拌均勻放入冰箱中冷藏即可。第二種是使用冰粉籽,用紗布包裹冰粉籽放在水中搓幾下會...
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- 常見的有蘋果、香蕉、獼猴桃、椰子、理片、芒果等。水果冰粉冰涼爽口,散發着一股清甜的香味。它的做法多樣,可根據自己的口味加入一些喜歡的水果,增加口感。典型的冰粉種類有紅糖冰粉、餈粑冰粉、三鮮冰粉等等。在食用之前可以放入冰箱冷藏一段時間,吃起來更加清爽。...
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- “冰粉,是起源於四川眉山的一道著名小吃,近年在成都頗為流行,是著名的夏季小吃。冰涼香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清涼降火。作為夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。其主原料產自冰粉樹,學名假酸漿,又稱珍珠蓮,冰粉樹。原產於祕魯,國內主要分佈雲南、廣西...
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- 紅糖、葡萄乾、花生碎、芝麻、西瓜等。冰粉種類很多,有冰糖涼粉、餈粑涼粉、水果涼粉、鴛鴦冰粉、三鮮冰粉等。冰粉口感清涼滑爽,冷藏後口感更佳。做好的冰粉,不易存放,最好是吃多少做多少,現做現吃。開封后的冰粉粉需要密封保存,不宜放置於潮濕處,避免陽光直射。...
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- 不是。冰粉是西南地區著名的一種夏日小吃,白涼粉是南方地區的夏日小吃。它們看起來的樣子和吃起來的口感很相似,不過兩者的區別還是很大:1、原料不同。白涼粉以植物中提取的涼粉膠作為原料;冰粉以冰粉籽為原料,通過手搓冰粉籽製作而成;2、作用也不一樣,冰粉的營養價值很高;3、兩...
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- 任何水果。可以將水果冰鎮一下再加入冰粉中,口感更佳。1、偏甜的水果:西瓜、火龍果、香蕉、梨、哈密瓜都可以;2、偏酸的水果:菠蘿、葡萄、楊濤、西柚、獼猴桃等;3、低卡低糖的水果:蘋果、草莓、西柚、藍莓等。此外還可以添加葡萄乾、蔓越莓幹以及各種堅果碎。...
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- 食材明細主料冰粉粉(20克)黑糖(4塊)葡萄乾(適量)山楂片(適量)炒花生(適量)輔料水(1L)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夏日冰粉的做法步驟1、1L水燒開,倒入冰粉粉快速攪拌均勻,倒入容器靜置晾涼後放入冰箱冷藏。2、黑糖塊加入100克水煮開,攪拌至糖融化再煮2分鐘。3、山楂片掰成小塊,炒花...
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- “潤燥解熱佳品:在冰粉上面放入年糕,紅棗、花生碎,為了好看,我還放了兩片橙子,再澆水紅糖水,撒上白芝麻即可。香甜可口,特別解暑。”食材明細主料冰粉籽(100g)輔料花生(100g)紅棗(10個)葡萄乾(50g)年糕團(200g)橙子(1個)調料紅糖(100g)鹽(100g)白芝麻(20g)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖...
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- 一天。冰粉常温下儲存一天,冰箱可以儲存三天,不能冰凍,一般當天就食用完。冰粉是四川當地的一種小吃,主要原料為冰粉樹,口感舒爽,香甜可口,夏季十分受人歡迎。製作冰粉的時候可以適當加入一點薄荷水增加冰爽口感;冰粉也可以搭配各種水果一起食用,豐富口感。...
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- “有趣的手搓玫瑰冰粉體驗。”食材明細主料玫瑰花醬(適量)精品冰粉籽(25g)涼白開(200ml)氫氧化鈣(熟石灰)(5g)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手搓玫瑰冰粉的做法步驟1、熟石灰加200ml的涼開水充分攪拌均勻,靜置等待澄清。2、將冰粉籽倒入紗布中,把口紮緊。3、準備1000ml的涼白開...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘西瓜冰粉粉,夏天來吃西瓜冰粉粉怎麼樣,簡直太清爽了,感覺吃完整個人都涼快了,冰粉吃起來爽滑冰爽,價格也是很便宜的,還有就是這次我是用了西瓜來一起拌,還特地放去冰箱,感覺比吃冰沙更享受,西瓜甜甜的口感,搭配冰粉...
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- 西南地區。冰粉是西南地區的一種特色食物,冰粉的口感爽滑可口,在夏天食用也是不錯的解暑食物,而且口感非常豐富,可以放入許多配料,比如花生碎,葡萄乾,核桃仁,山楂、小湯圓以及各種水果等等,吃的時候通常會加一些紅糖豐富口感。...
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- “冰粉是大家夏天比較喜歡吃一種,冰粉有降温清熱的作用。加上水果的搭配營養也豐富。做法很簡單燒開水衝一衝,涼一涼即可吃。”食材明細主料冰粉(40克)牛奶(250毫升)杏子(2個)葡萄(50克)輔料白糖(30克)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶水果冰粉的做法步驟1、備好食材。2、水果切...
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- 90度以上開水衝調。冰粉如今是在夏天十分受歡迎的一道風味小吃,現在市面上有很多冰粉粉,可以加水直接衝調,冷卻後即可食用十分的方便,但是在製作冰粉的時候有一個竅門,那就是衝調的水要達到90度以上,否則製作出來的冰粉很容易不成型,成型後的冰粉再加入一些紅糖水、水果,就可以享...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘到了夏天,人們就不忘感慨一下這烈日炎炎的夏天,自然而然的就會想到“空調WIFI西瓜”這些詞彙,當然,解暑的冷飲和防暑的糖水也是人們的一大念想。糖水又如何變得有花樣呢?那就是往裏面加料,合成一道糖水甜品。夏...
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- 1、在家中或店內食用,可以使用餐盤、玻璃盞、甚至小碗都可以,晶瑩剔透的水果冰粉搭配同樣透亮的玻璃器皿最佳。2、其次是搭配白瓷小碗,顏色鮮豔的水果搭配白瓷餐具更突出食物的美感。3、若帶着出門的話最好使用透明打包餐盒,讓人能更直觀的看到食物內容,更有食慾。4、作為賣家...
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- 因為冰粉在製作完成後,沒有放涼直接放進了冰箱就會化成水。冰粉是著名小吃,製作冰粉的過程會有化成水的情況出現,這是由於冰粉製作完成後沒有放涼。冰粉製作完後需要放涼1天左右的時間才能放進冰箱,若是自己製作注意水的比例以及火候。...
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- 一到夏天,大家都喜歡吃一些涼涼的食物,比如冰粉就是比較受歡迎的。冰粉是四川重慶地方的特色美食,在冰粉加上一些冰水和一些輔料都非常的好吃。那麼自己製作的冰粉可以放幾天在冰箱裏呢?現在就來告訴大家。一、冰粉可以放幾天在冰箱裏3~5天製作的冰粉由於沒有添加任何的防腐...
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